第42章 酒精中毒是怎么引起该怎么治疗
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酒精中毒主要是因饮酒过量引起。
一是短时间内大量饮酒,比如在短时间内频繁干杯、拼酒,使酒精快速进入体内,超过了肝脏等器官的代谢能力。肝脏分解酒精主要靠乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶,当酒精量过多,这些酶无法及时将酒精完全分解,就会导致酒精及其代谢产物乙醛在体内堆积,从而引发中毒。
二是个体差异也会导致酒精中毒。不同的人对酒精的耐受性不同,这与体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量有关。有些人这两种酶的含量较低,饮酒后身体代谢酒精的速度慢,即使摄入正常量的酒精也可能出现中毒症状。
酒精中毒的治疗方法因中毒程度而异。
轻度酒精中毒
- 催吐:可以用手指或筷子等刺激咽喉部,引发呕吐反射,将胃内还没吸收的酒精排出体外,减少酒精的吸收。
- 保持呼吸道通畅:让患者侧卧,防止呕吐物堵塞呼吸道而引起窒息,尤其是在患者意识不清时更要注意。
- 适当饮水:给患者喝一些温水、蜂蜜水或者淡盐水,这样能促进排尿,加速酒精排出体外,同时还能补充呕吐导致丢失的水分和电解质。
重度酒精中毒
- 及时就医:要尽快呼叫急救车,送往医院治疗。在医院里,医生可能会给患者使用纳洛酮等药物,这种药物可以拮抗酒精中毒引起的中枢抑制,让患者清醒过来。
- 洗胃和血液净化:如果患者中毒情况很严重,可能还需要进行洗胃,清除胃内还未吸收的酒精。对于极重度的情况,如出现严重的肝肾功能损害,还可能需要血液净化来清除血液中的酒精和毒素。
酒精中毒会对身体造成多方面的危害。
在神经系统方面,酒精中毒会影响大脑功能。初期可能出现头晕、头痛、言语含糊不清、反应迟钝等症状。严重时会导致昏迷、惊厥,甚至可能引发脑水肿等情况,长期、反复酒精中毒还会对大脑神经细胞造成不可逆转的损伤,影响记忆力、认知能力,增加患上痴呆症的风险。
对于肝脏,酒精主要在肝脏代谢,酒精中毒会使肝脏负担过重。它会引起肝功能损害,如导致转氨酶升高、出现脂肪肝等情况,长期可能发展成肝硬化,甚至肝癌。
在胃肠道方面,酒精会刺激胃黏膜,酒精中毒可导致急性胃黏膜损伤,出现恶心、呕吐、胃痛等症状。还可能引发胃溃疡、胃出血,严重影响消化系统的正常功能。
酒精中毒也会对心血管系统造成危害,会使血压升高、心跳加快,增加心律失常、心肌梗死等心血管疾病的发生几率。同时,还会影响生殖系统,对男性可能导致精子质量下降、性功能障碍,对女性可能影响月经周期和生育能力。
酒精中毒后应避免以下食物:
辛辣食物
如辣椒、花椒、芥末等。这些食物会进一步刺激胃肠道,酒精中毒后胃肠道黏膜已经受到酒精刺激而处于脆弱状态,辛辣食物会加重肠胃的负担,可能导致胃痛、恶心、呕吐等症状加剧。
油腻食物
像油炸食品、肥肉等油腻食物难以消化。酒精中毒后,身体的消化功能变弱,此时进食油腻食物会使肠胃蠕动减慢,延长食物在胃内的停留时间,容易引起消化不良、腹部胀满等情况。
生冷食物
例如冰淇淋、生鱼片等。这些食物会刺激胃肠道,使胃肠道血管收缩,影响消化吸收,并且可能与酒精中毒引起的肠胃不适症状相互叠加,使腹泻、腹痛等症状加重。
蜂蜜水
蜂蜜含有果糖,可以加速酒精在体内的代谢,减轻酒精中毒症状,还能滋润肠胃,缓解酒后的不适。
小米粥
小米营养丰富,容易消化吸收。煮成稀粥后可以保护胃黏膜,对酒精中毒后受损的肠胃有一定的修复作用。
香蕉
香蕉富含钾元素和糖分,能补充因酒精中毒可能导致的电解质流失,还可以提高血糖水平,缓解头晕、乏力等症状。
酸奶
酸奶中的益生菌有助于调节肠道菌群,缓解酒精对胃肠道的刺激,改善胃肠功能紊乱的情况。
1. 西瓜汁
- 西瓜汁有清热利尿的作用。酒精中毒后,身体需要排出酒精及其代谢产物,西瓜汁可以促进排尿,从而帮助身体排出毒素。而且西瓜汁富含水分和糖分,能够补充因呕吐等原因造成的水分和能量损失,缓解口渴、乏力等症状。
2. 西红柿汁
- 西红柿汁含有丰富的维生素c和番茄红素等营养成分。维生素c可以参与身体的多种代谢过程,番茄红素具有抗氧化作用。饮用西红柿汁能够补充营养,同时它对保护肝脏也有一定的好处,因为酒精主要在肝脏代谢,西红柿汁有助于减轻肝脏负担。
3. 芹菜汁
- 芹菜汁有平肝清热的功效。对于酒精中毒后出现的头晕、头痛等症状可能有一定的缓解作用。而且芹菜汁富含膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助身体排出酒精,减轻肠胃不适。
4. 葡萄汁
- 葡萄含有酒石酸,它能与乙醇相互作用形成酯类物质,从而降低血液中的酒精浓度。同时,葡萄汁还富含葡萄糖,可以补充能量,改善酒精中毒后可能出现的低血糖和虚弱状态。
1. 绿豆汤
- 绿豆有清热解毒的功效。酒精中毒后,绿豆汤可以帮助清除体内的热毒。绿豆中的蛋白质、维生素b族等营养成分也有助于身体的恢复。制作时,将绿豆洗净,加入适量的水,煮至绿豆开花即可。可以适当加一点冰糖来调味,口感更好,也能补充一定的糖分,缓解酒精中毒后的不适。
2. 蔬菜汤(如菠菜汤、南瓜汤)
- 菠菜汤:菠菜富含维生素、矿物质和膳食纤维。菠菜汤容易消化吸收,能为身体提供营养,同时促进胃肠蠕动,帮助排出体内的酒精。制作时,将菠菜洗净切段,先在锅中加入少量橄榄油,放入蒜末爆香,加入适量清水,水开后放入菠菜,煮几分钟,加入适量盐和鸡精调味即可。
- 南瓜汤:南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素c和果胶等。南瓜汤口感细腻,果胶可以保护胃黏膜,减轻酒精对胃的刺激。制作时,将南瓜去皮去籽,切成小块,放入锅中,加入适量清水,煮至南瓜软烂,用料理棒打成泥状,根据个人口味加入适量的糖或盐来调味。
3. 山药瘦肉汤
- 山药健脾益胃,瘦肉富含蛋白质。这道汤品可以增强体质,帮助修复酒精中毒后受损的肠胃。制作时,将山药去皮洗净切块,瘦肉洗净切块后焯水。把山药和瘦肉放入炖锅中,加入适量的红枣、枸杞和姜片,倒入适量清水,炖煮1 - 2小时左右,加入适量盐调味。
4. 鲫鱼豆腐汤
- 鲫鱼富含优质蛋白质,豆腐含有丰富的大豆蛋白和钙。这道汤味道鲜美,营养丰富,易于消化吸收。酒精中毒后,它可以补充身体所需的营养,帮助恢复体力。制作时,将鲫鱼处理干净,锅中放少许油,将鲫鱼煎至两面金黄,加入适量清水,放入姜片、葱段,大火煮开后转小火煮至汤变白,放入豆腐块,继续煮10 - 15分钟左右,加入适量盐和胡椒粉调味。
以下是一些酒精中毒的紧急治疗小妙招:
催吐
- 当发现有人酒精中毒且意识较为清醒时,可以用手指或筷子等轻轻刺激其咽喉部,引发呕吐反射。让中毒者把胃里还没吸收的酒精吐出来,减少酒精的吸收量,但要注意避免误吸呕吐物。
饮水
- 让中毒者喝大量的温水、淡盐水或者蜂蜜水。喝水可以稀释胃内的酒精浓度,同时促进排尿,加速酒精及其代谢产物排出体外。淡盐水能够补充因呕吐等原因丢失的电解质,而蜂蜜水含有果糖,有助于加速酒精的代谢。
保持呼吸道通畅
- 对于意识不清的中毒者,要将其头偏向一侧,使其侧卧。这样可以防止呕吐物堵塞呼吸道,避免窒息的发生。
冷敷
- 可以用冷毛巾敷在中毒者的额头,帮助降低体温,缓解酒精中毒引起的发热症状,同时也有一定的醒脑作用。
1. 蜂蜜水
- 蜂蜜中含有大量的果糖,果糖能够加速乙醇的代谢。饮酒后喝蜂蜜水,其中的果糖可以使酒精在体内分解代谢的速度加快,减轻酒精中毒的症状。一般建议用温水冲泡蜂蜜,这样更有利于身体吸收。
2. 绿茶
- 绿茶中的成分如茶多酚等有一定的解酒作用。茶多酚能够保护肝脏,增强肝脏的代谢功能,从而有助于加快酒精的分解。而且喝绿茶还能补充水分,促进排尿,使酒精及其代谢产物更快地排出体外。
3. 酸奶
- 酸奶中的成分可以在胃黏膜表面形成一层保护膜,减少酒精对胃黏膜的直接刺激。同时,酸奶中的乳酸菌等成分有助于改善肠道微生态环境,间接促进身体对酒精的代谢,缓解酒精中毒带来的不适。
4. 西红柿汁
- 西红柿汁含有特殊的果糖成分,这种果糖能够促进酒精的分解。此外,西红柿汁还富含维生素c等营养成分,维生素c可以参与体内的多种代谢过程,对加速酒精代谢也有一定的辅助作用。
酒精中毒紧急处理措施如下:
轻度中毒
- 催吐:如果患者意识清醒,可尝试催吐。让患者弯腰低头,用手指或筷子等轻轻刺激其咽喉部,引起呕吐反射,使胃内尚未吸收的酒精排出体外,减少酒精吸收,但要防止患者在呕吐时误吸。
- 保持侧卧:让患者侧卧,这样能防止呕吐物堵塞呼吸道,避免窒息。同时要松开患者领口、领带等束缚物,确保呼吸顺畅。
- 补充液体:可以让患者适量饮用温水、淡盐水或蜂蜜水。温水能促进排尿,加速酒精排出;淡盐水可补充电解质;蜂蜜水含果糖,有助于酒精代谢。
重度中毒
- 呼叫急救:如果患者出现昏迷、呼吸缓慢且不规则、皮肤湿冷等情况,应立即呼叫急救人员。在等待过程中,将患者头偏向一侧,保持呼吸道通畅,避免呕吐物堵塞气道。
- 心肺复苏:如果患者呼吸、心跳骤停,要立即进行心肺复苏,直到急救人员到达。