第67章 做生意产品重要服务更重要
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买好了烤箱,刘大军带着妻女回老家了。他不回去不行,这个大家伙,她们娘几个,搞不定的。一行人到家的第三天,负责安装烤箱的师傅们也带着东西到了。
刘晓芳、刘晓芳、刘大志看着打开的箱子,都有点想要上手摸摸的冲动。
王光英:“都给我滚远点,谁也不许动!谁要是手欠,把刚买的东西,给我弄坏了,看我不把你打好了。”一句话,让姊妹仨又往后退了退。
师傅们把产品说明书递给刘大军,一边安装一边跟他说着各种注意事项。忙里抽闲的刘大军,看了眼远远地盯着纸箱子的孩子们说:“晓芳,你带着弟弟、妹妹出去玩儿,半个小时后再回来,东西差不多就能装好了。”
刘大志不愿意:“我才不要出去呢。我想看看你们是怎么装烤箱的。”
刘大军:“想看也行啊,那就都站在那不许说话,乖乖地在那待着,不许再往跟前凑了。”
刘大志一听爸爸也这么说,知道没有讨价还价的余地了,只能答应:“好。”
刘晓红想了想说:“爸爸,这烤箱以后姐姐、妈妈都要会用的,毕竟烤东西,主要还是靠她们俩。她们不仅要自己会用,还要教给来帮工的婶子们,不如让她们一起跟着学学?”
刘大军笑问:“你自己不准备学吗?”
刘晓红:“可以学,也可以不学,我现在太矮了,学了又没啥用,又够不着。”
刘大军:“知道自己还小就行。你给我听好了:在你满15岁之前,烤箱一下都不许碰啊。大志也一样。”
刘晓红:“好。”
刘大志:“不用说,我肯定不会碰。我这不是没见过,好奇。只要你们把东西做好了给我吃,我才不会碰这个呢。”
这话说的够不要脸,除了刘晓红,其他人的都乐了。
刘晓红(oS);“这也就是他脸皮够厚,才能讲的出来,但凡换个要脸的人,估计都说不出来。”
一顿忙碌之后之后,烤箱终于装好了,进入了调试阶段。
刘晓芳兴奋地看着妹妹:“这就好了吗?现在能做哪些好吃的?我哟啊需要准备什么东西吗?”
刘晓红:“咱们现在准备可以,调试好了再准备也行。因为烤箱还需要预热,达到指定的温度,才能开始烤。这样烤出来的点心,才能够好看又好吃。”
刘晓芳:“好。”
刘晓红:“姐姐,说明书在爸爸那里,一会等他看完了,你拿过来研究一下,趁着师傅们都在,把不清楚地问题都搞清楚了,这个可是不能出差错的。”
刘晓芳“好的,一会我就去找爸爸。”
刘晓红:“那咱们现在就做个最简单的花生酥。”
刘晓红特意选了一个比较简单的点心——花生酥来实验一下。花生碎、糖、植物油、鸡蛋倒入容器中搅拌,加上适量面粉,拌匀,捏成圆形的生胚。然后将烤箱预热,温度调到175度,烤制20分钟。
安装师傅:“这个烤箱是新的,机器上刷的有油,一会会冒烟或有点异味都是正常的,用一下就好了。”
一家人,加上安装师傅们,都目不转睛的透过烤箱的玻璃盯着里面的东西。
“哇~~~”看着烤箱里的花生酥因为加热,迅速膨胀的瞬间,王光英、刘晓芳、刘大志、刘晓红情都不自禁地惊呼出声。
旁边的安装师傅,看到了,嘱咐道:“烤箱温度很高,平时取东西的时候,一定要记得戴手套。这个房间的窗户,记得随时保持通风,这样,燃烧形成的异味才能迅速排出去。”
刘大志:“放心,我会让他们注意。”
第一锅出炉,看着食材表面的各种不同颜色,
王光英:“这怎么回事?不是说烤箱很高级吗?”
刘晓芳:“是我们哪里做的不对吗?”
刘大志:“看着就不是很好,后面烤出来,不会都是这样的吧?”
安装师傅:“这应该是烤箱受热不均匀导致的,燃气烤箱,这个是避免不了的。”
刘晓红:“这怎么办?这样也卖不出去啊。”
安装师傅:“可以把烤盘拿出来,调整一下食物摆放的位置。也可以在加热之前,盖一层锡纸在食材上。你们可以多找几样东西,多试试,感觉一下。”
刘晓红又几个红薯出来:“姐,去皮,洗净,切条,咱们烤红薯干条,这样做出来的口感更好,而且没有油,不会长胖。”
刘晓芳:“真的?我试试。”
刘晓红:“当然,我还能骗你,其实还可以切片,包括薯片,都可以用这个烤,这样更能节省成本,更健康。”
红薯条出锅,因为及时调整位置,这回看着还不错,大家都还算满意。
王光英:“那这算不算是一个新品?”
刘晓红:“这个可不算,这个是摆着凑数的,如果有顾客不喜欢油炸的东西,你就可以推荐这个。”
王光英:“油炸的东西多好吃啊,还会有人不喜欢吃的?”
刘晓红:“有的时候不是不喜欢吃,是生病了,要忌口,就跟上次那个客户,不能吃甜的一样。这一类的产品,我们可以多开发几种。
人无我有,人有我优。这种小众的东西不好买,只她来过一次,下回还会再来。她还会告诉身边的朋友。客户介绍客户,这比我们发再多的传单,都管用。
零食这种东西,她只要来了,就不会只买一种,一般买的时候,都会买点其他的。这样东西不就卖掉了吗?”
王光英:“是的。所以每个客户都很重要,都不能慢待。”
刘晓红:“对的,顾客是上帝,只要我们把每一个进店的客户,真的当成上帝对待,他即使自己不买,也会给他的家人、朋友买。朋友告诉朋友,这不就成了。”
王光英:“看来做生意也是门门学问。”
刘晓红:“那当然,我们除了东西要好,服务也要好。人家是来花钱的,谁都不想不开心不是吗?”