第109章 酿造葡萄酒
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除了李阳天天好像都有忙不完的事，他的家人就在农场里骑骑马，种种菜，带带娃中度过了2002年；
2003年的到来，也让李阳在新西兰的农场开始有了蓬勃的生机；
果园里的葡萄已经全部结上了青涩的果实，清风吹过，葡萄叶随风摇摆，像是一只只小精灵般在绿色的海洋中翩翩起舞；
挂在藤条上的一串串嫩青色的小葡萄，像是小精灵手里表演的道具般，随着舞蹈缓缓飘扬。
不远处成片的奇异果树经过小镇农场俱乐部研究室的技术培育，相信今年也会是丰收的一年。
这段时间牧场的游乐设施已经开始动工，滑草的地点也经过考察，选出了比较安全的场地；
黄源还从新西兰多个农场引进了不少奇特的动物，已经圈养到了牧场里；
不经意间看着牧场里好像还缺少一点生气，发现还没有喂养成群的牛羊呢！
农场的管理平时也是黄源在兼带着进行管理，现在牧场也有了，肯定还是交给他兼并着一起管理起来。
所以在这次到其他农场引进奇特动物的时候，牛羊也一起买了回来；
现在的牧场已经呈现出风吹草低见牛羊的景象，连绵起伏的草地，这一处那一团的聚在一起吃草的牛羊，这可花了他不少的纽币呢！
这段时间李阳接到了不少从国内打来的电话，都是他的朋友们打过来问候的，还告诉来他不少这个时间段发生的事件；
唐灿在电话里也告诉他，飞扬集团一切安好，没有收到多大的影响，主要是所在的城市很安全。
近期已经有消息传出来，会有土地上市出售的消息，已经安排飞扬地产的员工留意这方面的信息，相信很快就会有结果。
让李阳在国外带着家人好好的游玩，飞扬集团有她在，不会出现什么状况的。
自从免费获得了那30公顷的土地后，自己也开始动工完善上面的设施设备，还有那条一公里的环湖道路，以及道路周边的配套设施。
为了给旅游小火车修建轨道，还专门在公路上修建了一处铁轨与公路之间的道闸；
对于这个方案，小镇的管理者们也是同意的，旅游小火车的修建也算是给旅游小镇增添了一道风景和一处比较吸引游客的设施。
有了李阳的这个方案作为参考，小镇管理者们已经打算修一条从小镇到湖畔公园的旅游观光小火车，并且得到来镇上所有居民的同意。
很快这项工程就开始进行申报，当然小镇又找到了他们这些农场主和相关收益的人进行一部分的资金筹备，李阳也很爽快的认领了自己的那份。
旅游小镇的设备和景点已经越来越成熟完善，吸引到这里来旅游参考的游客也是越来越多，这一两年已经有了翻天覆地的变化，还是一种好的变化。
时间过得很快，小镇到湖畔公园和农场到牧场的两条旅游小火车几乎是同时动工的，现在项目进度还是很不错的，李阳提议交给华人的工程队伍来进行施工；
他可是知道当地人的建筑施工进度是何种的神奇，可不想这么一点工程就做上好几年，到时候黄花菜都要凉了；只要资金充足的情况下，还是华人的施工队伍值得信赖。
新西兰的秋天不知不觉中，慢慢的闯进了李阳全家人的生活，一家人都在农场里过着安逸休闲的日子；
前段时间还一小串一小串的葡萄，在短时间内就像被注满了水分似的，一下子就变成一颗颗晶莹透亮般，有似绿宝石也有紫色宝石一般一颗接着一颗靠在一起；
一串串沉甸甸的挂在藤蔓上，还好藤蔓比较坚实有弹性，能承受他们的重量。
李阳农场里的葡萄终于在他们漫长的等待中成熟了，特别是父母和格桑他们一起住进农场以后，李阳回到农场的时间也变得更多；
以前还没有注意到农场水果的生长周期，但是天天都看着，盼着它成熟的时候，就好像上天给时间按了暂缓键一般；
农场里的所有水果，特别是他们一家人期待的葡萄就生长得更加的缓慢；
接下来就是开始准备葡萄酒的酿造了，早就准备好了不少的木桶和特制陶缸，这也是他用来存储葡萄酒的容器。
葡萄酒的酿造方法，已经获得了很长一段时间了，现在正好可以用上试试；
还特意找来当初赠与他酿造配方的小镇实验室人员来帮忙指导葡萄酒的酿造过程。
葡萄酒的酿造其实并不复杂，主要就是将才采收回来的葡萄，放到一处清洗干净的容器里；
葡萄酒又分为白葡萄酒和红葡萄酒两种不同的区别。
这次李阳他们家主要就是酿造白葡萄酒，因为他农场里种植的葡萄品种就是当地有名的相思葡萄，专用来酿造白葡萄酒。
酿造方法就是迅速的碾压和压榨容器里的葡萄，将葡萄的汁水从果皮、种子、果肉中分离出来，以获得颜色纯正的葡萄汁液。
据说相思葡萄酿造出来的白葡萄酒带有强烈的植物性的独特香气，还有它独特的清爽般的酸甜口感，给与饮酒的人一种回味无穷的感受。
光靠李阳一家人肯定是不能完成这一工作的，在农场里可是种植了差点10公顷的葡萄园；
还好镇上就有不少的采摘工在找寻工作，黄源也认识不少这一类的工人，准备短时间就完成采收工作；
所以一次性就找来来不少的采收工人，他们大多都是其他国家来这里读书的学生或者是来打工的人；
只见他们不断穿梭在大片的葡萄园里，一串又一串的绿珠般的葡萄被他们慢慢的采收了上来；
没有用多少天时间，农场里的葡萄酒被全部采收了下来，并且全部都酿造成了葡萄酒。
人多力量大啊！一百多亩地的葡萄在这么短的时间内就全部采收完成，还是靠着这些专业的采收人员。
这一次酿造出来的葡萄酒对于普通人来说还是真不少，而且全是用了研究员提供的独特酿造方式进行酿造；