第49章 做果酱,知青上门
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“阿姐，怎么做？”
宋雅见弟弟宋凌一脸好奇地盯着自己手中的葡萄，一副跃跃欲试的样子，便笑着开口说道：“去拿两个盆儿来，阿姐教你怎么做。”
“好嘞！”宋凌迅速跑到厨房，拿来两个干净的盆儿放在背篓边。
“阿姐，盆儿洗干净了。接着怎么做？”宋凌看着姐姐，满脸期待地问道。
“这第一步就是清洗葡萄。用剪刀将葡萄一颗颗剪下来，加清水搓洗，去除杂质和脏东西。确定清洗干净后，去掉葡萄皮和葡萄籽，再将葡萄肉切成小块备用。”
宋雅边说边拿起剪刀开始剪葡萄，“你现在的任务就是将我剪下来的葡萄洗干净。如果有坏的，就挑出来。”
“嗯嗯，记住了。”宋凌乖巧地点点头，认真地看着姐姐做示范。
姐弟俩一个剪一个洗，配合默契，很快就把葡萄清洗好了。
接下来，宋凌又开始熟练地剥葡萄皮，仔细地去除葡萄籽，并且按照阿姐的要求，将所有的葡萄皮都放在一个小盆里。
他端着半小盆的葡萄皮，小心翼翼地走进灶房，轻声问道：“阿姐，我们现在要开始烧火制作果酱了吗？”
宋雅点了点头，微笑着回答：“嗯，你负责烧火吧。”
说罢，她将满满一盆鲜嫩多汁的果肉轻轻地放在灶台上，然后熟练地往锅里加了适量的水，接着转身打开橱柜，取出了那罐珍贵的白糖。
将葡萄皮放入锅中，煮至沸腾，然后用一把笊篱小心地捞出葡萄皮，留下一锅浓郁的葡萄汁。
紧接着，将被切碎的晶莹剔透的葡萄肉加入锅中，大火煮沸后，转中火，让它们在锅中慢慢熬制。
负责烧火的宋凌看着锅中翻滚的液体，眼中闪烁着好奇的光芒，忍不住问道：“阿姐，这个熬制的过程需要多长时间呢？”
宋雅一边不停地搅拌着锅中的果酱，防止它粘锅底，同时细心地撇去浮沫，一边耐心地解释道：“等我们不停地搅拌到果酱变得浓稠、粘稠的时候，再加入适量的白糖，基本上就可以完成了。”
嘶～～～～
“还要加白糖，这可是赶上糖水罐头了。”
“别着急，还得等一会儿。”宋雅看着弟弟迫不及待的样子，笑了笑。
过了一段时间，果酱终于变得浓稠起来。
宋雅舀起一点果酱，滴在案板上，观察它的凝结程度。
“差不多了，可以加糖了。”宋雅边说边又往锅里加入适量的白糖。
宋凌赶紧凑上前，深吸一口气，“好香啊！”
“退火。”
“好嘞。”
姐弟俩合力将果酱趁热装入早已准备好的玻璃瓶中，密封好。
“大功告成！”看着大大小小的十几个装了葡萄果酱的罐子，宋雅高兴地喊道。
宋凌则端着一碗兑了葡萄果酱的水喝着。
那一脸的陶醉模样，让宋雅不忍直视。
“你个馋猫，你把锅里的果酱水都盛出来，我得把这些放井里凉着。”
“知道了。”
应声的宋凌又喝了一口果酱水，笑眯眯的将锅里的果酱水盛在一个大海碗里，又端起自己那碗水一小口一小口的喝着…
夕阳西下。
宋家小院弥漫着浓浓的葡萄香气，那是幸福的味道。
幸福的时刻总是不长。
这不。
破坏幸福的人来了。
叩叩叩～～
“宋雅同志在家吗？”
刚把葡萄果酱放在井里，还没转身，一道陌生的女声就传入耳里。
宋雅微微一愣，警惕的退回灶房，低声询问：“小凌，听出这人是谁没有？”
“阿姐，有点像前几天来村里的知青。”宋凌皱着眉头说。
“知青？不会是那个李知青吧？小凌，你把这水收起来，洗锅熬糊糊。我去看看。”
说着，宋雅走了出来，“在呢在呢，谁啊？”
“宋雅同志，我叫李秀兰，是前几天来的知青。听说你家的菜种的好，不知道能不能换点。”
宋雅打开门，李秀兰立马就开口说明来意。
看着眼前这个十六七岁，身穿一件打着布丁的衣服的女知青，宋雅不禁在心里说：这可真是入乡随俗啊…
“李知青想换菜的话可是来错了，我家后院菜园子里的菜还没到能吃的时候，这些天我们吃的都是从山上挖的野菜。”说着，宋雅大方的站在一侧，给李秀兰让出了位置。
见状，李秀兰微微一愣，她没想到这十一岁的小姑娘竟然会这样回答自己。
一时不知道怎么接话。
想进去看，又怕表现的太过急切。
这不进去看吧，又不知道真假。
真是纠结啊……
“啊？那个，宋同志，对不起啊。我是听说你家菜有多余的，所以才来问的。若是宋同志不想换，我去别家问问。”
宋雅一听，暗道：喝！这是想内涵我？那咱们就试试看，谁的段位高。
在见到是李秀兰的时候，宋雅就知道是谁搞的鬼了。
特别是这人提到了菜，她就更能确定给这人指路的人是谁了。
想到这里，宋雅压下心里的怒火，一脸抱歉的道：“李知青，真是对不起。我家实在是没有多余的菜，你若是真要换，我那灶房里还有一把大叶芹，我去给李知青拿来。”
“不用不用，不劳烦宋同志了。我还是去别家问问吧。”说罢，李秀兰转身朝着村子里走去………
只是，在宋雅看不见的地方，李秀兰的脸色陡然一变，刚才脸上的温和浅笑，瞬间被阴沉和算计所取代。
心里正嘀咕着：没想到这死丫头警惕性这么高。
竟然想让我进去，呵！谁特娘的知道进去了看到的会是什么情景。
看来想接触这个死丫头，还得另想法子了。
目送着李秀兰离去的背影，宋雅的脸色也阴沉起来，那些人竟然找上门来了。
自己若是一味的躲避，恐怕会死得很快。
只是，这李秀兰又是哪一方的人呢？
思索间，宋凌来到了她的身旁，“阿姐，此人上一世是第二批来队里的知青，这一世竟然提前了。这里面会不会有什么……”