第47章 巡视膳房
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念安还是第一次遇见,话这般密的人。
她下意识往后退了一步。
胡师傅却很拘谨地站在原地不动。
只是嘴巴张张合合,吧嗒着就没合上过。
“主子,这位就是胡师傅。”
小全子实在看不过去了,挤上前去,强行开口打断了胡师傅的喋喋不休。
“对对,”胡师傅一脸兴奋地连连点头:“奴才胡子,见过荣安主子!”
说着就要跪下。
念安被这热情给弄得半天没反应过来。
好在她很端得住。
就是那个名字,怎么听着那么奇怪?
“你说你叫什么?”
她一脸惊奇地问道。
胡师傅挠了挠头,嘿嘿一笑:“奴才叫胡子,因为以前叫大胡子,后来觉得不好听,就改成胡子了。”
念安突然有种被噎到的感觉。
胡子比大胡子,好听到哪里去了呢?
她尴尬地呵呵一笑,硬是把话题转走了。
“胡师傅做的红豆糕,真乃一绝。”
其实不止是红豆糕,其他的点心都算是拿手。
只是胤禛不喜食甜。
而府里其他主子,也都跟着最大的这位走。
是以,每个院子里的点心,消耗得都很慢。
所以,擅长各种面点的胡师傅,就这样坐了冷灶。
他不是没有找过机会。
可是好不容易攒的积蓄花得七七八八了,也没有被哪一个主子看中。
最终还是被压在大厨房的底层,出不了头。
就连碰见只会做一道冬瓜老鸭汤的学徒,都得赔着个笑脸。
给人家让道。
没办法,谁让李侧福晋喜欢这道汤呢。
不光是雍亲王府,包括皇宫内院,奴才们之间的关系,不是东风压倒西风,就是西风压倒东风。
断没有一家独大的道理。
胡师傅原以为,自己这辈子恐怕就这样了。
在听见有些小太监暗地里嘲讽自己,说会做一些个破点心有什么用。
还不是照样在坐冷板凳。
有那么一瞬间,胡师傅都忍不住开始怀疑起自己来了。
难道,或许自己真的该去学一些其他手艺?
但他是真心喜欢做糕点的。
每次看见那些小小的面团,在自己手中变成各式各样的形状。
等做好之后,再配以精致的造型和碟子,看上去就像是一幅太阳初升,薄雾散去的风景画。
胡师傅不识字,也没念过书。
但是他莫名就觉得,那些糕点,不管是摆盘精致,还是凌乱相依,都有各自的美。
可惜,美不能当饭吃。
在又一次故意被人阴阳怪气之后,胡师傅终于下定决心要向其他领域进军。
只是第一步就遭遇了滑铁卢。
因为没有人愿意让他跟着一起学习。
偷师又时时刻刻有人盯着。
弄到最后,胡师傅自己也放弃了。
他干脆自暴自弃地想,就这样下去也行。
反正饿不死,顶多就是日子过得不舒坦而已。
只是到底心有不甘。
哪怕顶着别人的冷嘲热讽,胡师傅还是风雨无阻的,确保自己每天都做一道点心出来练手。
厨艺就像是在在水上划船,长时间不做,是会没有手感的。
可惜这样的日子也没能持续多久。
康熙四十五年,宋格格有孕之后,也爱上了喝冬瓜老鸭汤。
原本只负责给李侧福晋一个人做的灶眼,就不够用了。
因此,胡师傅在总管汪二福的威逼利诱之下,无奈只能让出了属于自己的那口灶眼。
这下子,就连练习做点心,也得找个别人不用的时间去了。
幸好他们也不敢做的太过分。
毕竟,就算是各位主子那里不怎么吃点心,也得有摆盘儿的不是?
日子就这样慢慢过渡到了四十九年。
荣安侧福晋入了府。
胡师傅也终于等到了他的贵人!
念安入府的第一件事,就是吩咐大厨房做一份糕点出来。
不掬咸甜,不限样式。
怎么好吃怎么来。
当时胡师傅听到这个消息的时候,眼泪都快掉下来了。
那真叫一个热泪盈眶。
苍天待他不薄啊。
就在他几乎要绝望的时候,终于来了一位神女,拯救他于水火之中!
胡师傅两眼放光,面皮红润得如同焕发了第二春。
他气势昂扬,当即就决定,一定要把自己的十成功力发挥出十二成来。
这可是千载难逢的机会,千千万万得把握住了!
后来,胡师傅凭借着一道双色马蹄糕,成功赢得了念安的青睐。
身份地位,也因此而水涨船高。
就连汪二福也腆着脸过来交好。
那些委曲求全的日子,彻底一去不复返了。
“当不得主子这般夸奖,当不得。”
一说起来红豆糕,胡师傅就止不住的心虚。
因为偷偷摸摸把荣安侧福晋想要的红豆糕,做成了脸盆大小的形状。
他甚至被苏公公亲自带到了王爷跟前!
虽然没有训斥,更没有什么惩罚。
但是那未尽之言,才更叫人害怕啊。
“胡师傅太谦虚了。”
念安明显对大厨房里面的布置更感兴趣,于是客气了一句之后,迈步就要往里面走去。
汪二福这会儿总算是找到机会,彰显自己大总管的地位了。。
他不敢靠得太近,只能站在春秋的外面,恭维地说道:“侧福晋这边请。”
并且还一一介绍:“这些都是新鲜出炉的各色膳食。”
“您要是感兴趣的话,不如尝尝?”
他话音刚落,旁边就有一个机灵的小太监,赶紧奉上了一套餐具。
念安其实很不习惯当着众人的面用膳。
所以打算直接拒绝。
却没想到根本用不着她开口。
自然有人代劳。
“多谢汪总管的好意了。”
春秋上前一步,带着浅笑,温柔却不掷地有声道:“只是侧福晋今日刚用了一些补品,就不用其他东西了,免得彼此相冲。”
汪二福脸上闪过一丝尴尬。
旋即又跟什么都没有发生过似的,笑着转移了话题:“这样啊,那侧福晋可以过来这边。”
说着伸出手指着其中一个小太监,让他上前去演示。
“这是会做什锦豆腐羹的小吉子。”
汪二福特地把这个小太监叫出来,为的就是在念安面前让他露个脸。
最好能一跃成为新晋被赏识的厨子,代替那个死胡子!
“哦?”
念安确实很感兴趣。
她饶有兴致地看过去,那个名叫小吉子的小太监,连忙拿起刀,开始了自己的表演。
那块被浸泡在水中的半块豆腐,捞出来之后,放在案板上,拿起刀,眼神专注,而后手速极快地开始了“剁剁剁”。
等豆腐切完,小吉子把它往水里一放,霎时间,那半块豆腐就像是一朵晚秋的菊花,在水底盛开了。
“不错不错。”
念安满脸赞许地点点头,“这刀功,估计没有几年,是下不来吧?”
小吉子也很上道,连忙恭敬回道:“回荣安侧福晋的话,奴才做这道菜,已经有三年时间了。”
话说冬夏跟着念安,从小在富察府上长大。
什么好东西没见过。
奇珍异宝,珍稀饰品,只有冬夏想不到的,就没有富察大人弄不来的。
可是今个儿,也算是开了眼了。
那朵飘散在水中的豆腐花,细如发丝,看着就让人深感惊奇。
“看来汪总管培养这些徒弟们,着实很用心啊。”
念安这话可谓是极大的夸赞,可偏偏有些自诩聪明的人听了,就忍不住多想。
汪二福就是这样的人。
因为他心里有鬼。
所以总觉得刚刚那句话,听起来有些别有深意。
“不敢不敢。”
汪二福诚惶诚恐地表示:“都是为了主子们,奴才也只是尽了本分而已。”
念安并没有在大厨房那边待多久。
好像真的就只是心血来潮,随意去逛了一圈。
直到回到荣安院后,最为机敏的春秋,思忖着问出了心中的疑惑。
“主子,您今儿去大厨房那一趟,是有什么别的目的吗?”
按理来说,主子没有主动开口说的,做奴才的就不要直接问。
只是春秋她们几个,和念安之间的相处,早已经超越了普通的主仆情谊。
所以这些小事,念安也觉得无伤大雅。
当然了,她认为有必要解释的时候,才会开口。
而且也会给春秋她们传递出一个“你们尽管问”的信号。
否则,有一点眼色的丫头,都知道什么时候该说话,什么时候该闭嘴。
“不愧是荣安院的春秋姑姑,”念安“啪啪”鼓着掌,一脸赞赏:“就是聪慧无双!”
这操作,一下子把春秋给弄了个大红脸。
格格最近的恶趣味怎么这么多?
明明已经捉弄过冬夏了,还要故意逗弄自己。
由此可见,主子最近的心情,确实很不错。
“哈哈哈。”
看着一张脸都红透了的春秋,念安笑得前仰后合,还特地一副语重心长的样子教导道:“脸皮这么薄可不行,日后有的是需要厚脸皮的时候呢。”
这话一点毛病都没有。
念安甚至还在沾沾自喜。
自己可真是太有先见之明了,还负责锻炼春秋她们更为强大的心脏。
又是被自己的机智,所倾倒的一天!
“主子就别开玩笑了。”
春秋用湿帕子敷了敷脸,这才把脸上的热意降下去一点。
“那就说正事儿?”
念安接过冬夏仔细剥好的桔子,一脸深意地说道:“弘昀阿哥的病逝,可有太多蹊跷之处了。”
春秋听罢,露出了不解的神情。
虽然她知道,自家主子最喜欢万事都在掌控之中。
但是,弘昀阿哥,和她们荣安院,并无任何关联吧?
念安不用看就知道春秋此时的想法。