第41章 猪胰皂
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“原本以为煮鸡蛋最好吃了,没想到鸡蛋糕更好吃,要是天天能吃上鸡蛋糕就好了!”
“还有那个清炒肉丝也太好吃了!不行,等以后回娘家,一定要对妹妹说,馋哭她!”
“婆婆说卤下水,糖醋排骨,比清炒肉丝还好吃!到晚上还有几个时辰啊!这一天过的好慢啊!”
收拾完厨房的田小草,坐在门槛上,望着湛蓝的天空,又开始了想入非非。
“最简单的猪胰皂只需要两样原料,猪胰子有了,大块碱昨天也买了一些,我试试看,能不能做几块猪胰皂出来!之前的原身别说澡豆了,就是皂荚都没用过,之前大多时候用淘米水洗脸,后来没米了就用草木灰洗脸!澡豆虽然好用,但是造价太高!普通的老百姓或者庄户人家谁又会花几百文去买不实用的澡豆呢?”苏燕婉当即就有了做猪胰皂念头。
“小草,你将猪板油,水油连体,都切成小块,然后起火炼油。”
“娘,是炼荤油吗?”田小草一脸兴奋,心想:“猪油渣也香喷喷的,闻着老香了!”
苏燕婉道:“你先切块!然后将炼好的油渣跟油水分开,油水我自有用处。”
田小草将下水中的猪板油,水油,胰脏捞出,用刀切成了无数小条。随后起火添柴,想是天气燥热,再加上木柴干枯,火势一会就起来了。田小草虽然馋嘴,但是干活却不笨拙,几下就将切好的小块全部放入锅中。不一会,铁锅中的小块滋滋作响,不断的有油水被炼了出来!
“真香!”大锅里的油水越来越多,炼好的油水就像开水一样翻滚,铁锅里不断发出兹啦兹啦的声音,但是味道却也越来越香!田小草恨不得立刻就尝尝一块油渣!
大荒之年啊,有多少人没钱没粮食,都在靠野菜树皮充饥,别说吃上一口肉了,就是吃到一口油渣子都是做梦不敢想的事啊。
苏燕婉准备了一个大瓦盆,两个大碗,对着田小草吩咐:“装满一碗油水凝成油脂留着以后炒菜用,剩下的油水全部盛在瓦盆里,这个大碗装油渣子。”
“娘,儿媳知道了。”
苏燕婉则找出了一个不知道多长时间没用过的擀面杖,将一块大块碱捶的粉碎形成碱粉,碱粉则倒入一个瓦罐里,和水一起搅拌均匀。
大半个时辰过去,油水炼好了,田小草将大瓦盆和大碗的油都盛好了,最后才将油渣子盛入大碗里。
趁着苏燕婉的不注意,田小草连忙将一快油渣塞进嘴里,眼看苏燕婉就要回头,没有嚼就直接咕隆一声咽进了肚。
“猪油渣,到底是啥味啊!”田小草傻眼了,自己吃的太急,竟然来不及细细品味。
“小草,你怎么了?”
“我没事……嗝……娘,我真没事……嗝,我……嗝……!”小草一连打几个饱嗝,欲哭无泪。
苏燕婉摇头笑道:“吃东西不要急!想吃就慢慢吃。又没人跟你抢。赶紧喝几口水,深吸一口气,就好了。”
田小草赶紧舀了一瓢水,咕隆咕隆的灌进肚子中,然后按着苏燕婉所说,大口地吸了一口气,就不打嗝了。
“娘,真的不打嗝了!”
苏燕婉拿着一小块连体,轻轻的放入口中,就觉得又香又脆,不由得点了点头,道:“小草,想吃就吃,记得细嚼慢咽,吃的太急了,容易噎到的。”
小草眼泪汪汪,道:“娘,我知道!每次偷吃被你发现,你都打我一顿,所以我就害怕……可是我嘴馋的毛病就是改不了!我也想改的,可是改不掉!”
苏燕婉一脸无语,道:“吃吧!吃吧!想吃多少吃多少!”
原身对待儿媳太过苛刻,从来都没有好脸子,平时不是一口一个赔钱货的叫着,就是毫无缘由的乱发脾气。原本及笄之年是人生最好的年华,十五六岁花朵一般的年纪却成了人妇,还要被恶婆婆欺负着,苏燕婉想到此处,不由的有些心疼!
田小草吃了几块油渣,意犹未尽,又想着自己的丈夫以及兄嫂还没有吃到这么美味的油渣,还是忍住不吃了。
苏燕婉待油凉了后,将碱水放入油水里,二者搅拌均匀,微微有些泛白成脂,再倒入准备好的竹筒里,足足灌了五个竹筒!
“娘!这是要做什么呢?是吃的吗?”
“这个是做猪胰皂的。跟澡豆差不多,都是用来洗脸洗头洗衣服的。”
“娘,这些能洗脸洗头?”
“等凝固下来的,拆开竹筒切成小块,再晾晒十几天,就可以用了!功效比澡豆有过之而无不及,除了味道差一些,别的基本上都差不多了!等以后再慢慢改良,到时想办法加入蜂蜜或者花香。”
苏燕婉吩咐田小草将几个竹筒拿到自己的屋子里,自己则推开屋门,看了看日头。此刻烈日当空,已然是正午时分了!赵见贤与谢晴岚带着斗笠,满头大汗的赶了回来。
“娘!我跟晴岚拔草的时候,看到一个威风凛凛的白甲将军,带着数百人的军马,浩浩荡荡的奔着祠堂的方向去了,还有一些县城的衙役,跟在军马后面,足有五六十人!”
苏燕婉略一沉吟:“看来,白展堂是要动真格的了。”
“路上还看到了李家村的韩猎户,在衙役的带领下,也朝着祠堂的方向去了!”
“我还看到了一个熟人,就是肥水医馆的王仲晟王馆主,他带着另外一个大夫,跟着两个衙役也朝着祠堂的方向去了。”
“我还看到后山上下来几个人,应该是摸底的探子,回来找那个白大人复命去了。”
苏燕婉沉吟片刻,慢慢说道:“白展堂也是着急了!倘若知县大人出了意外,整个肥水县官场都会震荡,所有官员都会牵连其中,日后想要升迁也就难上加难了。”
“娘,你是说白大人是想往上走?”
“不出意外!大队人马休整不超半个时辰,就会奇袭帽儿山!”
“娘?你炼油了?”赵见贤忽然鼻尖一皱,不由地长长的吸了一口气,一股油炸味扑鼻而来。
苏燕婉指着桌子上的大碗,道:“炼好的油渣在那里,你们赶紧趁热吃了,给思齐稍微留点就行!”
赵见贤迫不及待的抓了一把油渣,吃进嘴里,酥脆糊干,油水四溢,满嘴喷香,不由地点了点头:“娘,这油渣子真好吃!又香又脆的!不知多长时间没吃到了。”
谢晴岚自顾自的揉了揉有些僵硬的后腰,这才缓缓的走到了食桌前,拿起一块油渣来,在鼻子前轻轻的闻了闻。也不知是怎的,油渣放入口中,可能是油性太大,隐隐约约有了想吐的感觉。强忍着将油渣咽了下去,就眉头轻皱,不想再吃。