第333章 biang biang 面

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自打来到西安，李丽质感觉自己的心情那叫一个复杂。

大家和外国人聊了几句，还一起合了影，然后继续逛。

“介里哒歪果银好多吖！”小兕子像个小喇叭一样喊着，还兴奋地朝外国人挥挥手，那些外国人也笑着回应她。

继续往前走，烤羊肉串，那羊肉串在火上烤得“滋滋”冒油，撒上孜然和辣椒面，香气四溢；甑糕色泽鲜艳，吃起来软糯香甜，每一口都充满了满足感。

大家吃得满嘴留香，笑声不断，小兕子更是吃得满脸都是，像个小花猫一样，还不停地说着：“介个好七，那个也好七，都七不过来啦～”

买美食太多，三小只年龄小又吃不了多少，每种都吃一口也不少了。

一家卖 biang biang 面的馆子出现在大家眼前，里面坐了不少人，热闹得很。

馆子的牌匾上写着大大的“biang biang 面”几个字。（注：手机打不出来那两个字，只能用拼音代替了。）

“姐介那个字叫森么吖？”小兕子指着牌匾，歪着脑袋问，小眉头微微皱起，一脸疑惑。

云希笑着回答：“波一昂biang ，biang biang 面！”

小兕子皱着眉头，眼睛瞪得大大的，“biang biang ？面？”

城阳仰着脑袋看着牌面上的字皱着小脸：“这个字好复杂，像画画一样。”

“走！咱们进去尝尝！biang biang 面也是特色美食。”

云希大手一挥，带头往馆子里走。

“嗯呐～”

小兕子欢快地应着，像只小尾巴一样跟在云希后面，嘴里还嘟囔着：“biang biang 面，一定很好七，好七带肘～”

众人手里提着一路上采购的美食，有说有笑地走进了这家馆子。

找了一个舒适的位置坐下，准备好好享受一顿地道的美食。

服务员是一位热情洋溢的大姐，她手中拿着菜单，风风火火地朝这边走来。当看到云希和其他人身着汉服，造型精致而美丽时，不禁眼前一亮。

大姐笑着问道：“几位想吃点什么呢？”

众人一路走来，对于这样的目光早已习以为常。小兕子眨着一双大眼睛，用她那奶声奶气的声音说道：“biangbiang面！biang biang ～”

大姐被小兕子天真无邪的样子逗得哈哈大笑起来，“好嘞！我们这儿的 biang biang 面可是非常美味的哦！你们想要大碗还是小碗呀？”

大家一路走来嘴巴恨不得都没停下来的吃，其实完全不饿。

可还是那句话：来都来了！！！

既然来了当然要吃一点尝尝。

于是买了两小碗七个人一起吃。

没过多久，两小碗 biang biang 面就被端上了桌。

那碗比小兕子的脸还大，面条又宽又长，上面铺着厚厚的臊子，有鲜嫩的肉块、翠绿的蔬菜、红亮的辣椒油，还有一些不知名但看起来就很美味的调料，香气扑鼻。

其中一碗是要分出一些给三小只吃的，就没要辣，看着味道也很不错。

小兕子眼睛瞪得像铜铃，盯着眼前的大碗，惊叹道：“哇，比我哒脸还要大～”

服务员又拿来了几个碗，面被分在了各个碗里，每个人都能品尝到这份美食。

小兕子迫不及待地拿起筷子，想要夹起面条，可是那面条太滑太长了，小兕子费了好大劲才夹起一小段。

小小的人儿双手捧着一个比她脸还大的碗，嘴巴紧紧地贴在碗边，发出哼哧哼哧的声音，正奋力地吃着碗里的一根面条。

这一根实际上只是一整根面条中的一半而已！！

这根面条可不是一般的长，而且还特别粗壮，光是这半根面的分量就着实不小呢。

小兕子食量不大，这么多对她来说已经足够了。

而城阳和豫章面前也各自摆着一碗，碗里同样只有一根面条，但她们却吃得津津有味。

云希笑着给小兕子递了一杯店里配的大麦茶，轻声说道：“慢点吃！”

城阳一边吃一边赞叹，“这面好有嚼劲啊。”

李丽质优雅地吃着面，点头道：“这 biang biang 面果然名不虚传，口感和味道都恰到好处！”

大家都吃得津津有味。

这时，老板走了过来，他笑着问：“怎么样？这面还合口味不？”

小兕子嘴里塞着面，含糊不清地说：“好七，太好七啦～”

老板哈哈大笑，“小姑娘，你喜欢吃就好，这 biang biang 面可有讲究了，这面条得是手工擀出来的，那力度和手法都有门道，还有这臊子，都是我家的秘方，绝对好吃！”

云希笑着说：“您这手艺真是一绝，这面吃了让人忘不了。”

老板听了更得意了，“那是，我这面馆开了这么多年，靠的就是这真本事。好多游客吃了一次，下次来西安还专门找我这面馆呢。

要知道，西安这地儿啊，面食文化那可是源远流长。从古代开始，就有各种面食的记载，这 biang biang 面也是一代一代传承下来的，承载着老西安人的记忆呢。”

不得不说，西安人民确实非常的热情好客，无论有没有事情，他们总是愿意和游客们闲聊几句。就连平时话不多的豫章，在这里也变得稍微健谈了一些。