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第20章 合作

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眼前的美食不仅勾住了周掌柜的眼也勾住了周掌柜的心。

只见他夹起一块鱼肉,麻辣鲜香慢慢绽放传遍全身,吃了欲罢不能,若是配上一杯竹叶青,仙丹都不换。

“张大炮赶紧的把你珍藏多年的杏花酿拿一坛配这烤鱼,绝对是绝配,老朽可是头一遭被这烤鱼勾得蛔虫都要从肚子里爬出来了哟!”

张大炮连连点头:“掌柜的,什么山珍海味没吃过,这烤鱼能入得了你法眼,让你赞不绝口,可见一斑。”

他催促着如花姑娘:“猛浪,还不赶紧的拿一坛杏花酿给掌柜配这烤鱼。”

如花亦步亦趋跟在周掌柜身后,恨不得拉开周掌柜,上前大饱口福,听张掌厨这么说,只得不情不愿的转身去拿酒。

咕噜……

一阵不合时宜的声音响起。

小武的五脏庙也经不起鱼香的诱惑,高放厥歌。他恨不得上前吃上一口,用眼尾瞄向大牛叔的同进,也顾不上礼数,拿起碗筷夹了一大筷子鱼和配菜,囫囵吞枣般下肚,舌尖残存的味道让他恨不得把筷子吞下肚。

有了第一个吃螃蟹的小武,取酒回来的如花紧跟其后,夹起一大夹鱼就往嘴里塞,生怕吃晚了被别人抢走。

“太美味了,就算让我做个饱死鬼也甘愿。”

如花发出惊叹!

后厨的人都畏惧张大炮不敢乱来,纷纷跃跃欲试,想吃不敢吃,直愣愣的盯着掌厨张大炮。

张大炮能做上大厨不仅因为厨艺好,也是有气性的。

“都看着俺干嘛?”

张大炮朝几人吼道。

“想吃,得先让掌柜的吃满意了。”

几人小心翼翼的看向周掌柜。

“张大炮你这老小子,明里暗里的揶揄人呢?”

周掌柜给自己倒满一杯酒,不忘招呼李丰和大牛叔几人。

也不给张大炮好脸色。

“老朽吃好了,小兔崽子别顾着自己吃,招呼客人赶紧吃!”

众人蜂拥而上,往盘里的烤鱼抢去,生怕晚一步就抢不着。片刻工夫,一大盘鱼连渣都不剩。

这是什么神仙美味,吃过一次这鱼,金山银山都不换。原来鱼还能做得如此美味,连这些最普通的青菜都是人间美味。

众人纷纷感慨。

尝遍山珍美味的周掌柜由衷的道:“人间至味不过如此。”

周掌柜知道此鱼一经推出必将在大庸兴起追捧,帝京那些世家也会慕名而来,酒楼的生意定会更上一层楼。

他望向李丰:“听贤侄所说,此道鱼名为“烤鱼。”老朽活了这么些年,从未发现大庸朝的厨师有如此做法,也是第一次吃过如此美味的烤鱼,不知贤侄这烤鱼从何所学?”

这是我爹留下的书里发现的方法。

“贤侄!”

周掌柜开口直入主题:“这烤鱼你准备卖多少钱一份?”

“丰儿!”

大牛叔急忙岔开周掌柜,用眼神示意李丰。

铁柱走上前,凑近李丰道:“丰哥,能来悦来酒楼吃饭的客人,非富即贵,这烤鱼可是大庸朝独一份,听说悦来酒楼张大厨做的红烧鱼一份都要收二两银子,这烤鱼绝无仅有,最少也要收个三四两银子。”

李丰知道这烤鱼的卖点就是技术和酱汁,不愁步骤出错,味道就差之千里,这酱料是他独创,谁也偷不走,只要酱料在手,不怕别家抄袭。

大牛叔直入主题:“丰儿,这烤鱼你准备一条卖多少钱?卖到的钱如何分成?”

小武抢着道:“悦来酒楼红烧鱼都卖二两银子一条,这烤鱼可是仅此一家,可比红烧鱼抢手,怎么着也得卖个三两银子一条。”

大武连连点头,三两银子一条的鱼,差不多能赚十倍!

“三两银子太低了。”

铁柱头脑比较活络,凑上前拍着胸脯,胸有成竹道:“依我说,怎么也得要卖六两银子一条,卖上红烧鱼二倍的价钱!”

大牛叔摇头道:“这烤鱼是稀罕物,六两银子还是低了,这个烤鱼是大庸头一份,按理说卖个十两银子应该不是问题!”

“十两银子!”

大荒村的百姓一辈子也没见过十两银子,众人惊得倒吸一口气。

这不是狮子大开口!

李丰看着几人商量来,商量去,也没商量出个好的结果。

他心里早已有了主意,也不能众人反驳,他说道:“十两银子也低了,物以稀为贵,这烤鱼一般人也吃不起,能来悦来酒楼吃饭的也不是普通人,非富即贵,只能是那些世家子弟,有钱人才能消费得起,吃的不仅是烤鱼,更是身份的象征”。

悦来酒楼掌厨因为名气响亮,做出的红烧鱼才能卖二两银子一条,那些有钱人不仅冲着悦来酒楼来,也是冲着张掌厨的名气而来,他做出来的红烧鱼能值那个价。

众人不解的望着李丰。

李丰没有回答。

就连向来沉稳的大牛叔,开出的价几人已经觉得是狮子大开口了,质朴的村民。

周掌柜悠悠的喝着嘴里的酒,看着眼前的还稚气的少年。

“此子非池中之物啊!”

“不知贤侄考虑得如何?”

李丰也不拐弯抹角,开口道:“不瞒周叔,这道烤鱼侄儿想过了定价五十两银子一条,不知周叔意下如何?”

“贤侄这生意经做得丝毫不比老朽差,五十两不要说普通人,一般人家也消费不起,但对于富家子弟一掷千金,也算合理!”

成交!

“五十两!”

小武生怕自己听错,闪了舌头。

大牛叔都不敢置信的看向周掌柜。

铁柱暗咽下口水,没有做不到,只有想不到。精明如周掌柜,能同意卖五十两一条,这烤鱼背后的商机究竟有多大,是他一个普通人想都不敢想的。

直到众人确定没有听错,一条鱼卖价五十两,不是天价,是什么?

确定完价格。

周掌柜也不再打马虎眼:“贤侄打算如何分成?”

李丰也不自谦:“烤鱼配方虽然是我出的,也得有悦来酒楼这个平台,得周叔同意才行,周叔觉得如何分成合适?”

“四六分成,酒楼四,贤侄六,不知贤侄意下如何?”

李丰心里的预想正是如此。

“就按周叔说的办!”

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