第24章 熬猪油
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叶果就思考了几分钟，等到家的时候，就完全被其他事情拉去了心神。
当背篓里的东西一样一样拿出来的时候，围着的小孩子，发出一阵又一阵的尖叫声，就连年纪最大的叶成也不能免俗。
叶老大还在跟大家说今天，叶果在集市上救人的丰功伟绩，那夸大的言辞，语气，听得当事人恨不得脚趾扣地，赶紧先溜为快。
至于师父，根本都不需要她多做解释，家里人脑补得比她想得细节还完整。
把595文钱交给叶老太之后，叶果进了厨房，叶婉瞅见，二话不说跟了过去。
“小姑，你想做什么，我来就好。”
“你怎么没继续听？”
“以后肯定会说很多次的，我不差这一时半会儿。”
叶果……就很羞耻。
她让叶婉烧水把原来装油的瓦罐烫洗备用，自己开锅打算用水熬法熬猪油。
两个小朋友鼻子灵，没一会儿就都守在了厨房里，眼巴巴的守在灶台边上，直到锅里的水渐干，猪油发出滋滋冒油的声儿，霸道的而肥腻的肉香味，在小屋里四溢。
几人吸着空气里浓郁的肉香味，脚都挪不动道。
虽然说最近这段时间，有了藕尖，还吃过竹鼠，但是真正的猪肉，他们已经早就记不清味道了。
“也不怕油溅着啊？”叶果看着好笑，把最小的两个小朋友推远了些，叶婉小心的掌着火候，头发用黄色新买的发绳绑着，在火光的映衬下，一脸的娇艳。
“小姑不怕，我们就都不怕。”
两个小孩贴着挪着，就这么的吸溜吸溜的守了一两刻钟，才终于守到了香脆的猪油渣出锅。
然后迫不及待的围拢过来，目光艰难的从那猪油渣堆里拔出来，期待的望着叶果：“小姑，我们可以尝一下味道吗？一颗就行。”
叶果想说，就这点，全吃都可以。但是看着他们，又馋又盼眼巴巴的样子，话就不怎么说得出来了。
“吃吧，一人先吃两块。”
两个小孩，也顾不上拿筷子，伸手就一人拈了一块。
叶果怕他们烫着手，正想说两句，没想到，叶木手里的猪油渣就已经被他笑脸吟吟的递到了她的嘴边：“小姑，你先吃。”
迟一步的叶路，“小姑，吃我的，我的比较大。”
叶果……
一口咬住叶木手里的猪油渣，满口酥脆。
嗯，古往今来，这东西果然都好吃，尤其是刚出锅这会儿，要是在洒点盐，那味道更绝，就是有点上火。
她笑着又把叶路手里的猪油渣也一口吃下，”好香，我已经吃了两块了，现在到你们了。还有小婉，你也吃。”
一人一声，咔嚓咔嚓，三人眉眼弯弯，美得跟什么似的。
小婉吃了两块就没继续吃了，反而是问叶果要了四块，打算送去给厨房外，同样守了许久的两个哥哥。
叶果惊叹她的细心和稳妥，又想到连肉都不舍得吃的叶家大人们，从盐罐里用手捏了些盐粒，均匀的洒在碗里，用筷子拌了拌。
“天气热，这东西加了盐就留不住了，你们拿出去慢慢吃，记得给爷爷奶奶还有大家都分点。尤其是二哥二嫂，阿力你单独装点送过去。”
厨房里和厨房外的人都怔住了，看了看装了大半碗的猪油渣，简直不敢置信。
猪油渣在他们眼里，那绝对是逢年过年，才会出现的高端零食，还是那种，尝个味儿就可以了，然后放着，每天数着量，给叶果还有两个小的吃。
主要是家里油水太少，猪油渣也是给他们补身体的。就算是以前家境还算可以，猪油渣也不是想吃，就能吃的。
叶果自己也是吃的，她的奉献精神，从来都是有限的。
何况她这个身体本来就是个小孩子，更不会什么都让给其他人，就算是她自己生的小孩，她也不会。
大家都笑了了，这次是叶路，往她嘴里塞了一块猪油渣。
乖巧而讨好。
叶果也不客气，一口吃下，最后还是没忍住，“下次不许用手拿，烫伤了就要留疤的。”
本来热油里加点盐，是可以存放更久的。但是叶果并没有多此一举，而是喊来了大嫂，让她把热猪油舀到备好的瓦罐里。
都舀不出来的，就等不那么烫之后，端起来也尽可能的倒出来。
自然，最后总是多少要剩点，也不能浪费了，就着就把韭菜猪红翻炒了一下，再加水煮个汤，这油水就全进肚子里了。
叶老太本来还在前面听，叶老大已经详细的开始说第二遍了。见到他们拿了猪油渣出来，斥责倒是没有，心疼是真的。
急忙也进了厨房。进去的时候，叶果正拿着菜刀，在给今天买的猪肉改刀。
一斤的肉，家里这么多人，一餐全吃了，肠胃也是受得了的。
但是考虑细水长流，她还是决定把肉分为三份，一份今天做豆角炖肉，一份留着明天包荠菜饺子吃，最后一份切片，打算第三天做个回锅肉吃。
“小果，这么多肉，是不是要烘点腊肉？”
叶老太说话，多少带着点征求意见的语气。
“腊肉就算了，我分了三天吃呢，娘你去菜园子，帮我摘点紫苏回来。”
“紫苏？园子里没种紫苏啊！”叶老太还没到十岁，就开始下厨房，从来不知道紫苏，听女儿这语气，紫苏还可以吃？菜园子有？
叶果于是翻了翻原主的记忆，很好，总觉得一不留神就要暴露自己。
“娘，东南角那个紫色的草，长得最高的那片，就是紫苏，还可以治疗部分风寒的，做调料味道也很好。”
“你就掐最嫩的尖，十来朵就够了。”
“今天新买了盐，明天如果有空的话，我再做个紫苏酱，平时给带去田里，热天配粥喝，味道很好。”
叶老太总是会被她，轻易的把思路引导去另外一个方向。
连苏氏和叶婉，都看得出来，她其实就是不想解释。
虽然肉打算分三天吃，不抹盐的前提下，还是要先焯水。
焯肉的水也没倒，把漂浮物撇开丢掉，煮个野菜汤，多少也增加点油水。
她拿出家里最大的碗，先铺上了多多的干豆角，比例大概是二比一，毕竟人多。
肉是按人头数切的四方形小块，一人两块，先炒，再放酱醋，最后铺在干豆角上，隔水炖煮。
豆腐做的是小葱拌豆腐，留下的冰镇，明天计划去河里抓鱼，炖个鱼汤给大家补补。
这个晚上的叶家是热闹的，似乎从叶果开始进了厨房，叶家的晚餐，就一顿比一顿丰富，如今，大块的猪肉都吃上了，每个人脸上都洋溢着幸福的笑容。
“这肉我事先数过的，无论年纪大小，每人两块，必须自己吃完，谁也不允许推让。”
为了防止他们推来让去，叶果一上桌就定下规矩，很公平公正，大家都吃得非常开心。
尤其是，那肉一咬就烂，叶老爹吃了两块还觉得不够，再吃干豆角，也是软绵入味，太适合他这种牙口不好的人了。