第26章 成功做出了味精
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萧逸风见江雨桐接过了银票,心里松了一口气。
江雨桐继续说道, “这些是我该得的,我救你冒了多大的风险,你伤好了就立刻离开。”
“没问题。”
两个人就这样相安无事的相处了下去。
江雨桐给萧逸风做的衣服也好了,萧逸风终于能把身上的衣服换下来了。
而江雨桐现在手上银子充足,开始研究起来味精。
她之前在书上看到过味精的制造方法,但现在条件有限,她需要尝试一下。
江雨桐准备好小麦,把家里用的水缸直接拿来用了,里面加水浸泡,使小麦软化,两天后,江雨桐发现小麦已经软化了,然后需要加入适量的醋,或者柠檬汁,她暂时没有看到有卖柠檬的,只能用醋代替。
其实用草木灰的方法也可以,她把小麦分成两份,一份用草木灰,另外一份用醋。
又过了两天,小麦已经全部水解。
最重要的一步就是过滤,去除杂质。
江雨桐用的纱布过滤,然后再次加入草木灰,经过加热,出现谷氨酸钠沉淀物。需要再次将沉淀物收集,洗涤,晾干。
然后用水溶解,再次加入草木灰,进行第二次的煮沸,蒸发水分,最后冷却,得到的结晶就是味精。
萧逸风看到江雨桐整天忙忙碌碌的在厨房里,一会儿又是蒸,一会儿晒的, 不知道忙什么。
偶尔听到江雨桐兴奋的尖叫声。
一天除了一日三餐能见到她以外,再也见不到人,一次萧逸风实在忍不住问道,“你最近在忙什么?”
江雨桐嘴角笑压都压不住,她超兴奋,她感觉自己马上就要成功了。
“我正在做一件伟大的事,到时候你就知道了。”
萧逸风见她这么高兴,也挺开心的。
江雨桐放下碗筷,“碗筷你洗。”
然后就去看她的味精去了。
萧逸风看着手里的碗,没想到他堂堂一个王爷,现在却开始干起了洗碗的活。
但现在寄人篱下,萧逸风也不敢多有怨言,这已经不是第一次洗碗了,现在的他已经很熟练,刚开始的时候,他不小心把碗打碎了好几个,以为江雨桐会不让他继续洗碗,没想到江雨桐只不过看着地上的碗冷静道,“没关系,多干干就会了,我这里不养闲人。”
现在萧逸风洗碗越来越熟练。
江雨桐现在正进行到第二次加热,今天她要把这些都加热蒸发,忙忙碌碌在厨房一下午,总算做的差不多了,只等着冷却了。
第二天一起床,江雨桐就迫不及待的去看她的宝贝味精。
“成功了,我终于成功了。哈哈哈哈。”
萧逸风就是被江雨桐的声音吵醒的。
萧逸风打开门,就看到江雨桐手里捧着白色的东西,很是兴奋。
“做成功了?现在可以告诉我这是什么了吧。”
江雨桐捧着味精来到萧逸风面前,“你尝尝。”
萧逸风狐疑的看了一眼江雨桐,眼里充满了疑问,最后在江雨桐迫切的眼光下,拿手捏了一点点尝了尝。
一股从来没有吃过的鲜味在嘴巴里蔓延。
江雨桐期待的问道,“怎么样?”
萧逸风又浅尝了一点,“很鲜。”
江雨桐放下手里的味精,骄傲道,“等下我煮面的时候放一点你就知道了。”
江雨桐已经有点迫不及待了。
她很快就进入厨房忙碌起来,萧逸风站在灶台旁帮她架火,从他能下地走路开始,架火也成了他的活。
很快面条就煮好了,江雨桐特意先盛了一碗没有加入味精的面条出来,然后加入少量的味精,搅拌,最后出锅。
“好了,现在两份面条,唯一的差别就是有没有放味精了,你尝尝。”
萧逸风先吃了没有放味精的这份面条,和平时的味道一样,然后又尝了尝放过味精的面条。
江雨桐期待的问道,“怎么样?”
萧逸风眉毛扬了扬,“确实不一样,这份好吃多了。”
没想到江雨桐做的这个叫味精的东西还有这效果。
萧逸风竖起了大拇指,“不错。”
江雨桐也迫不及待的尝了起来,她很满意,这就是她要的成果。
最后那碗没放味精的面条,江雨桐又加了一点味精进去。
两个人吃的很开心,吃的都比平时多了。
等萧逸风去洗碗的时候,江雨桐对着半缸子味精算起了成本。
用了四斗的小麦,35文一斗,总共是140文,其他的就没有什么成本了,她发现用醋的成本大,草木灰的结果也差不多。
江雨桐量了一下,4斗小麦刚好有一斗味精,味精只为了提鲜,用量不会很大,可以分成小包装出售。
江雨桐迫不及待就想进城一趟,现在味精做出来了,最主要的就是销路。
江雨桐对着萧逸风说道,“我进城一趟,你自己待着家,注意别被人发现了。”
萧逸风点点头,“注意安全。”
江雨桐很快就把味精装好,背着竹篓就出了门。
江雨桐先到王婶和杏儿嫂子家,把准备好的味精送了点给他们,“婶子,这是我自制的调料,你菜里面只要放一点就能提鲜。”
刚好王婶早上也吃的面条,江雨桐拿勺舀了一点进去,“你再尝尝。”
王婶真的尝了一口,“嗯,好吃,果然不一样了,雨桐,你也太厉害了。”
江雨桐放下味精,对着李郎中和李南星道,“李叔,南星哥,你们也试试。”
两个人都放了一点,“确实不错,好吃。”
江雨桐得到别人的肯定,心里很高兴,“这个就给你们留下了,我现在进县城一趟,看能不能换点银子回来。”
目送着江雨桐离开,王婶很高兴,“雨桐这丫头就是厉害,谁将来娶到她有福气了哦。”
李南星筷子顿了顿,脸上有明显的喜色,还没等他开口说话,王婶又说道,“南星呀,隔壁村的秀花姑娘不错,你要不要去见见?”
李南星的脸上的喜色一下就消失不见,闷着头吃饭,王婶见李南星不理她,又问了一句,“你倒是给个话呀,成天闷葫芦似的,到时候哪个姑娘喜欢?”
李南星瓮声瓮气的开口说道,“我现在还不想成家。”
王婶一听到这里就气结,“你老大不小了,怎么就不想成家了,和你一般大的孩子都能打酱油了。”
“反正我现在不想成家。”
“你......”
李郎中见母子俩又要呛起来,连忙打断,“吃饭吃饭,到时候再说。”
王婶瞪了一眼和稀泥的李郎中,也不再开口说话。
李郎中摸了摸鼻子,一顿饭在沉默中吃完。