第298章 奇妙沙蟹
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第二天，陈康平骑着摩托带父女俩转了一天，看了景点，吃了特色小吃，还去逛了海滨公园里的水产展览馆。
展览棺里有不少用福尔马林浸泡的标本，很多都是苏渺没有见过的水产。
门口的大锦鲤喷泉池听说是游客必合影的地方，苏渺和父亲也赶了个时髦，拍了两张。
吃了晚饭后，他送父女俩回酒店去休息，说晚上10点再来接他们。
玩了一天也挺累的了，为了养精神父女俩回来就呼呼大睡了，等苏元正再睁眼已经是晚上9点40了。
“渺渺，起床了，快到十点了，一会儿你陈大伯要来接我们呢！”
苏渺迷迷糊糊的睁眼，又在床上呆坐了五分钟后才清醒一些。
洗脸，梳头，换衣服，刚刚准备好，敲门声就准时响起了。
他们先到陈大伯家里穿装备，其实就是一双高筒水鞋，然后把一个小灯扎在头上。
苏渺摸了摸自己头上的小灯，说：“陈大伯，人家旷工的灯不是安在帽子上的吗？”
“他们下地里不是冷嘛！所以戴帽子！我们热，不带！”
“……是这样吗？”
陈光耀也跟着一同去，摩托车是没有他的位置了，他只能自己骑自行车去。
就在村子外不远处就有广阔的沙滩，刚刚退了潮，近海的这一片坑洼处，还残存着少量的海水。
此时大批的沙蟹开始出来觅食，这里平时没有游客，来往都是本村的人，似乎因为这个原因沙蟹们聚集得异常的多。
陈康平打开头灯，带着他们走过去，指着那一群群反光的小生物说：“呐！沙蟹出来了，就这样那网兜一捞就得一大堆，或者用手抓紧桶里都行，准备好跑起来了吗？”
父女俩远远的就已经被沙蟹的数量震惊了，这……这么多吗？
真的是……一堆又一堆啊……
昨天看沙滩上跑来跑去的她觉得已经是蛮多的吗，这里的简直是几十倍吧？
密密麻麻还在动，看得她有种要起鸡皮疙瘩的感觉。
“跑？还要跑？”
“对啊！这些小东西跑得可快了，我们等会儿走近它们就会往旁边跑，准备好了吗？”
苏渺迟疑的说：“准……准备好了？”
“一，二，三，冲啊！快捞快捞！”
陈大伯一马当先冲过去，往沙蟹聚集的那一堆捞过去，一下子就得了小半兜。
受到惊吓的沙蟹开始奔跑起来，但是它们数量实在是太多，略追上去几步又能捞一把。
陈光耀开始用手一把一把的抓进桶里，苏渺没有徒手这么抓过，一时间有些无从下手。
“追哦~快追哦~”
几人在沙滩上奔跑着抓沙蟹，热血沸腾得很，苏渺也鼓起勇气用手捞了一把。
触觉还挺特别的，抓到了一些沙和好几只沙蟹，还能感觉到他们的小腿在掌心剐蹭，不过不会像大螃蟹一样把人夹伤。
跑了一会儿，苏渺已经气喘吁吁了，弯着腰在那喘粗气，连连摆手：“我跑不动了，它们也太能跑了吧！”
陈大伯看了看几人的收获，两个网兜已经差不多满了，桶也装了大半，足够做一波沙蟹汁的了。
“好，已经抓了很多了，我们休息一下，散散步就可以回去了，这会体验够了吧？”
苏渺好不容易把气喘匀，说：“不是够了，是够够的了，陈大伯你们平时真是挺辛苦的，这水产真是不好抓啊。”
几人在沙滩上走了一会儿，天上的月亮大大的，很亮，苏渺将头上的灯关掉，让自己的眼前暗下来，能更好的感受月光。
苏元正见女儿关了灯，也跟着把灯关了，嗯，女儿嫌太亮。
陈康平见苏元正把灯关了，也跟着关，嗯，那些游客也是喜欢这样，叫什么来着？
哦！浪漫！
陈光耀见老爸把灯关了，起抬起手，嗯，老爸关灯，一定有他的道理。
没有了照明，四周都暗了下来，明媚的月光让人不至于伸手不见五指，但是视觉的减弱让人的听觉更加敏感，苏渺觉得自己能听到很远之外的海浪声和自己的心跳声。
在黑暗的平静氛围中待了一会儿，还是没有人开灯，苏渺把头灯打开，问：“爸，你们的灯没电了吗？”
……
回到宾馆已经是晚上12点了，前台还有些好奇的打量了几眼，心想小姑娘年纪不大怎么玩这么晚。
第二天一早，他们又来陈家了，昨晚和陈婶子约好了过来体验做沙蟹汁。
吃过早饭之后，他们就开始动手了，昨晚抓来的沙蟹都被倒进一个大盆了，用清水反复的冲洗，洗的时候手法要轻一点，需多次换水将泥沙洗净。
接下来是需要将沙蟹腹底的那块脐盖掀掉，或挤出脐底污物。
陈婶子手法娴熟的给两人做示范，一捏一抽，沙蟹还没反应过来就又被扔到另一个盆里了。
“很简单的，呐，就是这里，抽出来就可以了，每一只都要处理干净，注意看如果拿到的蟹是死的就不要了，不然整坛都会变臭的。”
苏渺和苏元正很快就上手了，这么多的沙蟹，每一只都需要去肠，考验的就是耐心和眼疾手快，还真是不容易。
处理好的沙蟹在冲洗一遍，抓一捧放到特制的小石臼中，用木杵用力捣压。
苏渺看着有趣，也上手试一试，每一下捣动都伴随着沙蟹被碾碎的轻微声响，渐渐有汁水渗出，空气中开始弥漫起一股独特的海腥味。
中途加入食盐，捣碎到一定程度后倒进坛子里。
捣碎的动作看起来简单，但是没过一会儿，苏渺就觉得腰开始有些酸了，和父亲轮换了好几趟才把一大盆的沙蟹都处理完。
陈婶子往里加入了少量白酒和姜蒜末，把其拌匀，苏渺蹲在一旁，看着沙蟹汁慢慢变成了浑浊而又散发着浓郁海洋气息的液体。
装沙蟹汁用的是玻璃坛子，陈婶子将它搬到院子里晒太阳，说：“要晒一个小时的太阳，然后腌一个月，等上面的汁比变清就可以了。”
奇妙的滋味值得长久的等待。