23.第 23 章
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韩暻琛自从那次见了庄泽恩以后就没再打扰他, 他觉得让对方冷静一段时间比较好。之前派去跟踪庄泽恩的人也撤了回来, 只让两人远远的注意他的安全。只是对方回报过来的情况让他有些瞠目结舌,他没想到庄泽恩竟然跟同学在H市开起了小餐馆。而且, 生意还十分火爆的样子?
手下带回来的烤串儿散着十足的肉香,他尝了一串儿,竟然一口气把剩下的十几串烤串儿全都吃进了肚子里。这味道, 让他想起来在大山里时吃到的美味。庄泽恩把大山里的食材带过来了?这不太可能,毕竟那么远。而且下属也说过, 庄泽恩的同学每天都会去菜市场采购。小餐馆开了一个星期, 火爆程度让人咋舌。
对于小餐馆的生意, 庄泽恩一开始就很有自信, 但火爆到这种程度,还是让他大大的意外了一把。说实在的, 他们没来之前, 这个靠近美食城的小巷子不论做什么生意的都比较惨淡。有一家福利彩票已经准备关门了, 也就巷口那家送水的做的还不错。兼带卖点小百货, 日子过得可有可无。
可自从庄泽恩的小餐馆火起来以后,小巷子仿佛都跟着活了过来。巷子里的老板们看到庄泽恩就点头哈腰, 虽然这些人都是来吃东西的, 除了小百货卖水的生意好了一些, 别家基本不受影响。但这小巷子有了人气, 就仿佛来了财运, 住户们的运气似乎也跟着好了起来。
短短一个星期的时间, 来吃烤串的人从餐馆一直排到巷子尾, 又拐个弯排了回来。大家都怕影响别人的生意,很自觉的往路中间聚拢,反正这条巷子是步行街,根本通不了车。
对面那两兄妹直接把店盘给了庄泽恩,这边卖烤串儿,那边卖快餐。统一用庄泽恩进来的食材,必须要加庄泽恩的万能调料。说起来真是奇了,明明是同样的快餐菜式,两兄妹做的时候直接扑街,到了庄泽恩来做,火的简直不科学。
对于这一点,郑金龙给出了十分合理的解释:“我们家庄哥是财神爷转世,你们俩就坐等收钱吧!”
两兄妹十分恭敬的表示:“是的郑总!”
荣升郑总的郑金龙笑的见牙不见眼,看着每天的进账,他的梦想又有些膨胀。忽然不想在镇上买房了,这样下来,是不是可以在M市买房?又或者H市也是不错的选择吧?
这边郑金龙的梦想还没膨胀完,那边庄泽恩又开始盘算着下一步的行动了。旁边那家卖福彩的关门了,庄泽恩想再把店面给租过来。天知道以后小龙虾会有多火,而他们山里的小龙虾又多得总是咬坏水稻的根。如果能把那些害虫运出来,也是一笔不错的收入。所以他打算专门弄个店面卖麻辣小龙虾,小龙虾本来就美味,再配上他的万能美味调料,估计又会掀起一把美食狂潮。
庄泽恩打定主意后,郑金龙郑总就去和房东联系了。一般在这边开店面的,都是自家的房子,既然对方不打算做了,租下来就是很轻松的事情。房子租下来以后就是买炉灶,现在庄泽恩有资金了,炉灶桌椅什么的也不再去二手市场淘换。小店面稍微装修了一下,做了下创意涂鸦,效果竟然很不错,吸引了不少文艺青年驻足欣赏。
原本无人问津的小巷子,瞬间就变得高大上了起来。郑金龙叫来工人,把席位都做成了一个一个的竹帘小隔间。这样一来,用餐的格调就又提升了不少。
庄泽恩没打算请厨师,大山里会做小龙虾的太多了。随便一个家庭主妇,都能做出很美味的麻辣小龙虾。于是他让郑金龙在村子里找一个厨艺还不错的人,不论男女。包吃住,给工资,而且待遇优厚。
郑金龙一听,把他奶奶叫来了。老太太六十多了,虽然身体硬朗,可庄泽恩就怕老太太有什么闪失。郑金龙大手一挥,说道:“庄哥千万别担心,我奶奶现在还天天上山挖草,一天能挖不少,就是为了把干货卖给你。要是你不让她来,她又得回去挖草。我觉得比起上山挖草,让她在这里做饭更安全。”
庄泽恩被说服了,于是郑奶奶成了十分文艺的小龙虾店里的老太太主厨。小龙虾开业的第一天,爆满,小龙虾开业的第二天,爆满,小龙虾开业的第三天……
想吃个小龙虾也太不容易了!怎么天天爆满?
于是一群人一大早的就起来排队,等着吃新鲜的小龙虾。庄奶奶天天早晨五点多起来就开始做饭,庄泽恩实在担心老太太的身体,于是给她雇了个二厨,她只要在后面指挥着就可以了。不过庄奶奶的厨艺也真是一绝,味道不要更赞。
小龙虾店步入正轨以后,庄泽恩又租下了旁边空置着的一个小店面,准备再开个小火锅店。主打情侣小火锅主题,装修的也是挺有小情调。而且这家店面有二楼,二楼还挺宽敞。庄泽恩直接把二楼也租了下来,让郑金龙请的创意装潢公司来设计餐厅主题。
短短一个月,庄泽恩开了四家小餐馆,虽然都是在一个小巷子里,却天天爆满,一大早就开始排队,就为了尝尝传说中火到爆的美食巷。
没错,H市知道这个小巷子的人就给这条小巷子取名美食巷。小巷子虽然不大,可对美食城那边生意的冲击可不小。H市这边这个美食城还是比较出名的,也是今年刚建的,生意不错,常常客满。但对比起庄泽恩的美食巷,那可就差远了。而且美食巷距离美食城较近,大家都来美食巷了,谁还去美食城?
于是一天一天的,美食城的生意有点萧条了。
一开始经理没放到心上,直到庄泽恩把美食巷里的小餐馆开到六家。一家卖饺子,一家卖甜品。美食城里所有的店面都普遍业绩下滑,终于引起了老板的注意。于是,才开始对周边的同行进行调查。
这一调查不打紧,便挖出了小巷子深处的这家美食巷。小巷子不大,也不深,但毫不起眼。就是这么个毫不起眼的小巷子,抢走了偌大一个美食城的生意。再看这小巷子的客流量,就算是对于美食城来说,也不算少。不知道是哪家老板开的?这件事,得向大BOSS汇报一下。
庄泽恩在各个店里巡查,看看缺什么食材,少什么原材料,就让郑金龙去补。最重要的是,调料必须要用上,这个马虎不得。他用的所有人工都是大山里带出来的,他们来之前庄煜做了个简短的培训。告诉他们,听庄泽恩的吩咐,不该说的不该问的就不能说不能问。一个月给的钱比他们一年赚的都多,而且年底还给分红,包吃包住。
大山里的乡亲们当然知道轻重,也十分相信庄煜。所以当一个穿着西装打着领带,各个餐馆瞎转悠,也不排队也不买吃的,专逮着服务员问东问西的,乡亲们都是一笑置之,最多答一句:“我就是个干活的,真的什么都不知道。”
这下让美食城的经理犯了难,究竟是谁?空降H市,来了这么一出?
空降H市的庄泽恩给老爸打电话,让他把明天要用的食材准备好。
现在整个小巷子有一半的小铺面都在谈着合同,甚至连二楼都租了下来。庄泽恩直接把食材运到二楼,郑金龙去采购的食材也送到二楼。
美食城的经理在这边转了两天,每天看到有人去市场采购,采购完了运到二楼小仓库。再分配到各个餐馆,就连盐巴调料这些东西都是每天定量分配的。没有任何不妥和值得怀疑之处,食材的渠道也没有任何不对的地方。为什么同样是做菜,别人卖的就这么火?
美食城的老板和之前的两兄妹一样,也开始迷茫了。难道是自己做菜的方式有问题?还是美食城的风水有问题?
直到开到第十家餐馆,庄泽恩终于打算稍微停一停了。停也不是一直停,而是修整一段时间。小巷子里剩下的几间临街的铺面也在谈,就连巷子口的那家小百货店也有意向。只是对方有个条件,就是所有的饮料酒水由他供应。庄泽恩觉得做生意就是要共赢,于是想都没想就答应了。
目前为止,小巷子里的二十家门面房,全都被庄泽恩收入麾下。
韩暻琛也是在一个月内看了一场大戏,他现在很想问庄泽恩一个问题:“你小子怎么做到的?”难怪不肯回庄家也不肯回甄家,就凭他这赚钱的速度,恐怕谁也没必要靠了。韩暻琛有点小小的失落,在办公室里呆,自己还有哪方面比较拿得出手,可以让这小子觊觎一下的。
左思右想,怎么都觉得只剩下姿色还凑和能说得过去了。
于是他打电话给庄泽恩:“不知道庄老板有没有意向包养一个姿色还算过得去的……叔叔?”