第94章 做鱼给你们尝尝
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“那我们就等着品尝阿柳的手艺啦！”不管心里如何想，看在红包的面子上，众人也很是捧场，面上都笑着回应道。
“阿柳，这些鱼要怎么处理？”
贺柳觉着光靠嘴说不直观，大家也不一定能听明白。
就从缸里随意捞出一条鱼放在石板上，抄起一把刀先一刀背拍在鱼脑袋上，直到鱼被拍晕了才边熟练的收拾着鱼边解释着：“杀鱼要先把身上的鱼鳞都刮掉，再从肚子上破开，把里面的内脏拿出来都不要。”
“你们看，鱼的肚子里是不是有一层黑膜，这个黑膜也一定要撕掉。”
“这是鱼的鳃，是鱼在水里呼吸用的，所以里面会有沙，这也是不能吃的要去掉。”
“这是鱼的牙骨，也不能留，不然做出来的鱼就会很腥。”
处理完后，贺柳把鱼又放在清水里把血水洗过后，才放进了准备好的盆里。
“大家都看明白了吗？要是不清楚的还可以问我。”
没想到杀一条鱼而已，居然还有这么多门道，众人对这鱼都有了些期待。
看贺柳这杀鱼的熟练程度，之前肯定没少做，说不定阿柳做出来的鱼还真就与众不同呢。
众人都是厨房做活的一把好手，贺柳说的又详细，一遍操作下来，大家基本上都会了。
大草鱼贺柳准备做水煮鱼片，鱼头用不着贺柳就全部剁了下来。
正好用来做鱼汤炖豆腐。
沈家二老来的时候众人已经在收拾鱼了。
众人看着来的只有沈家二老，沈海和沈河两家人连个影子都没有见着。
不由都小声议论起来：
“我说这沈海和沈河两兄弟做事真不地道，弟弟家的大喜事居然连面都不露一个。”
“或许是沈实没有请他俩吧。”
“这兄弟之间还用请吗？有事都直接上啊！”
“可能还没有来吧，天色还早呢，再等等说不定就来了。”
这句话一出口众人都笑了出来，笑的什么大家也都心知肚明。
这沈家二老都来了，住一个院子里的沈家两兄弟能不知道吗？这不明摆着是不愿意来。
沈家二老听着大家的议论声，只觉的面上无光。
可是儿大不由娘，老大老二翅膀硬了，已经听不进去他俩的唠叨了。
这是老三的大日子，二老也不能摆脸色给谁看。只能尴笑着和众人打了招呼。
贺柳出来就看到沈家二老笑的僵硬的脸，诧异道：“爹，娘，你们怎么来的这么早？”
“你和沈实还年轻，经历的少，我和你爹怕你们有什么不懂的地方，也没个人商量。就想着早点过来帮你们盯着点。”
“这样，你们今天也能轻松一些。”
沈氏的话让贺柳心里趟过一阵暖流，贺柳先是往二老手里塞了两个红包，才轻笑着道：“爹，娘，今天是我和沈实的喜事儿，同样啊，也是你们的喜事儿。你们二老今天什么都不用做，只管坐着享福就好。”
“阿柳说的对，这些活儿有我们在呢，你们俩就放心吧。”
“你二人今天就该坐高堂，等着儿子儿媳孝顺你们呢。”
“有阿柳这么孝顺的儿媳妇，你们俩啊，有后福了！”
众人也纷纷附和道，听得二老既高兴又骄傲，连拒绝红包这回事儿都忘记了。
沈老爹挺直着背脊笑道：“阿柳，你快去忙吧，不用管我和你娘，我们知道该做什么。”
贺柳听后也不再劝，就由着二老去了，只不过也没有给二老安排什么活，主打一个随心所欲。
沈氏跟着贺柳进了屋，就看见盆里的鱼头，“阿柳，这些鱼头是今早上吃的吗？”
“娘，是的，外面的婶子们还没有吃过鱼呢，只是现在再做其它的也来不及了，我准备做个简单的鱼汤炖豆腐，既方便又快捷。又能让婶子们尝尝鲜。”
这鱼沈氏也是尝过的，味道好极了，恨不能吐掉舌头的那种，因此昨天听村里人说贺柳要用鱼来做席面，一点也不惊讶。
甚至张翠和李桂枝在家里议论贺柳抠门时，还被她训斥了。
结果这两不识货的人就说丢不起这个人，直言今儿不会过来了。
沈氏知道她俩只是想拿这个当借口，好躲过帮忙，却也无可奈何，这家都分了，自个谁也管不着了。
沈氏只希望她们到时候别后悔。
“我来帮你吧，”
贺柳知道这沈氏一向勤快惯了。要是真让她什么都不做，反而会让她待的不自在，于是说道：“那娘帮我烧锅吧。”
天气已经不热了，烧锅这活儿就变得轻松了，很适合老人家干。
“好。”沈氏轻轻松松答应了下来。
贺柳先把鱼头全部放进锅里熬煮，一直到鱼头被熬的全都散架了后，贺柳才用漏勺把锅里的鱼骨头全部捞出来。
这个漏勺是沈实根据贺柳的描述后编成的，成品让贺柳非常满意。
锅里的汤呈浓浓的奶白色，散发着阵阵鱼香味。
由于人多，贺柳切了整整一大盆的豆腐，全部倒进鱼汤里继续熬煮。
将要起锅时，贺柳又放了些青菜进去。
主食是贺柳蒸的白面馒头。此时都被贺柳摆在桌子上，大家随意管够。
等鱼汤炖豆腐上桌时，阵阵香味袭来，香味所过之处，把大家的馋虫都勾出来了。
但想到这是鱼煮出来的汤，一时又都有些踌躇。
沈老爹可管不上其他人的动作。率先舀了一碗鱼汤豆腐，当一口鱼汤下肚后，咂吧着嘴露出了个满足的笑容。
自从在老三家吃过这鱼之后，他就喜欢上了，恨不得顿顿都能吃到。只是老婆子舍不得油，也就做不出这个味。
看着沈老爹的神情，有人也试探性的喝了一口，顿时发出一声惊叹，“大家快尝尝，贺柳煮的这个汤真的很好喝。除了鲜香，以往的怪味都没有了。”
听了那人的话，早就被勾起馋虫的人们也再没有顾虑的尝试起来。
等尝过之后，众人都被贺柳的厨艺征服了，别说，这鱼还真好吃。
鱼汤豆腐就着白面馒头，这一顿大家都吃的心满意足，纷纷赞叹贺柳大方，这顿饭比有些人家过节还丰富了。