第36章 双赢
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出了云间阁。
五丫的脸上绽放着灿烂的喜悦，她开心地说：“阿娘，咱家黄鳝居然每斤能卖33文，连泥鳅都能卖到27文，这可比集市上的价钱高出太多了。”
陶湘玉温和地提醒道：“不能这么算，刚才你们也听到了，还要除去给大主厨和尤掌柜的回扣。”
四丫便开始在姐妹们的手指上掰扯，一边数着，一边计算。
经过好一番认真的比划。
她仍旧没能算出准确的数字，苦恼地问：“阿娘，最后咱家一斤水产能得多少文？”
陶湘玉被这个憨态可掬的女儿逗笑：“一斤水产上交出去1成5，咱家黄鳝和泥鳅分别到手可得28文和23文。比起芙蓉集市价的25文和20文，咱家每斤都多得了3文。”
“阿娘也太厉害了吧。”四丫惊叹道：“我算了好半天都算不出来。”
“而且咱家连摊位的租金都省了，还不用愁销路。”三丫面带陶醉之色的补充道：“今日这一趟，我又跟阿娘学到了好多。”
“这叫做双赢！”陶湘玉欣慰地笑了笑，感受到今天的努力没有白费。
“阿娘要去青松巷走一趟，给你们每人10文钱逛芙蓉集市。”陶湘玉一边说着，一边取出50文钱递给大女儿，并叮嘱道：“大丫，你是大姐，一定要照看好妹妹们，千万不能离开集市的范围内。阿娘办完事就去集市找你们。”
“阿娘，您尽管放心！”大丫满怀自信地回道：“我会带着妹妹们，只往集市里人多的地方走动。”
听到这个令人兴奋的好消息，女儿们个个心潮澎湃，喜悦溢于言表。
对于这样难得的机会，即便是再懂事的孩子也无法抗拒。
......
狭窄的青松巷。
如同一条蜿蜒曲折的小溪。
两旁的房屋紧密相依，仿佛在诉说着岁月的痕迹。
陶湘玉只身前来，并未引起他人注意。
这种事情不能放在明面上讲，只能心照不宣。
尤掌柜是一位精明且谨慎的人，定然不想被人察觉，陶湘玉对此心领神会。
她未携带女儿们一同前来，旨在避免引起路人过多的目光。
｛青松茶馆｝是该巷子内唯一的茶馆，想必就是目的地了。
茶馆不大，掌柜是一位衣着朴素、笑容热情的老妪。
陶湘玉要了一碗7文钱的粗茶和一小碟茴香豆。
她要给尤掌柜的回扣是236.3文，加上茶水钱总共243.3文。
自己求人办事，零头是肯定不能主动抹的。
即使只是区区3厘钱，也能反映出一个人的契约精神，陶湘玉可不想因小失大。
她本想凑整给个244文，但这个数字似乎带有不祥之意。
于是，又想凑整拿250文，却又觉得这数字更为不吉。
最终，唯恐对尤掌柜产生冒犯之意，陶湘玉便忍痛支付了255文。
老妪掌柜在陶湘玉进店之时，就猜出了她的身份。
因为，自家男人已经托付，同在云间阁做工的儿子传话回来。
说是今日将有一陶姓妇人来访登门，收其236文即可，茶水则免。
然而，没想到陶湘玉不仅主动付了茶水钱，还特意凑了个整上整。
老妪掌柜心生钦佩：“这陶氏倒是个讲究人，等老尤回来了，我定要美言相告几句。”
支付完给尤掌柜的回扣之后。
陶湘玉手中还剩下近2000文钱。
加上此前卖完铁皮石斛积攒的积蓄，她的总结余达到了3200多文，相当于3两多的银子。
自从穿越到大景朝以来。
她每日的膳食烹饪方式不是煨炖就是闷煮，炒菜的味道让陶湘玉甚是思念。
她用意念启动系统问道：“小Y，精铁锅子多少钱一只？”
智能女声回答：“穿越者您好，系统商城所售精铁炒锅一只20两银子。”
“20两银子？”陶湘玉尽管事先做了思想准备，但对这个报价依旧忍不住惊讶：“你这跟抢钱没啥区别！”
智能女声提示：“尊敬的穿越者，系统暂不支持议价！”
“哎，我也不敢跟你议价呀。”陶湘玉甚是无奈的说道：“小Y，我最近口中缺少滋味，大景朝的清酱味道太过寡淡了些，系统里的酱油多少钱一瓶？”
智能女声报价回答：“穿越者您好，商城所售酱油，一瓶5两银子起步。”
“最低也要5两银子？”失望积累的多了，陶湘玉也不再多做纠结：“买不起，告辞！”
整理好思绪。
陶湘玉的脑中一个灵感忽然闪现：“酱油的原料不过是大豆、食盐和米曲，经由微生物的发酵作用酿制而成，我为何不自己酿？”
在前世，为了甄选出品质上乘的酱油，她深入了解过酱油的起源。
根据《周礼·天官冢宰·酒正》所载，最早的酱料可追溯至西周时期，那时以肉酱或鱼酱为主，被视为皇室珍馐。
到了魏晋南北朝时期的《齐民要术·卷八》，关于用清酱的描述初露端倪。
那时的清酱只能作为酱油的雏形，与后世的酱油相比，在口感上，存在着本质上的区别。
在现代的一些区域，人们仍旧保持着将酱油称为清酱的传统。
直至唐宋之际，那赤色浓郁、鲜味悠长的酱油方始在中华大地上盛行开来。
陶湘玉所处的大景朝，位于唐宋之前。
然而她寻遍芙蓉集市，却未见有酱油出售。
甚至向云间阁的大主厨，这种见过世面的人物探询，对方亦称闻所未闻。
由此可见，在那个时代，酱油这一调味品尚未问世。
现今大景朝，香料的种类相对匮乏。
寻常百姓家中的调味料，大多局限于葱、姜、蒜、茱萸这几种基础佐料。
而那些富裕人家，则会享用到花椒、陈皮、茴香、木兰、桂皮、白梅、胡椒、豆蔻等香料。
这些香料不仅产量稀少，并且售价高昂。
对于现代人而言，酱油几乎已经成为了厨房中不可或缺的调味品。
它那醇厚的口感与亲民的价格，使其成为每个家庭餐桌上的宠儿。
虽然，陶湘玉打算收购黄鳝作为营生，但若天气转冷，黄鳝就会入穴冬眠。
而酱油一年四季都可以酿造，无非是夏季的菌群发酵周期短，冬季的菌群发酵周期长。
此外，酱油的风味与口感之淳厚，远胜于清酱。
如果她在大景朝掌握酱油的酿造秘诀，将其推向市场，无疑将开启一扇通往财富之门的巨锁。