第152章 麻辣兔头
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翌日清晨，张西和张北早早就出发了。
三柱和五柱也早早就跑去刘青峰家里传话去了。
大柱二柱和四柱则是在张东的带领下，照例来到小青山脚下练武。
福宝今天要跟奶奶孙氏把兔头做出来，要不然该坏了。
因为昨天已经收拾干净了，也已经泡好了水去除了血水，今天直接做就行。
孙氏把兔头都放到大盆里，加入葱、姜、盐、胡椒和料酒，腌制去腥。
卤水的料没办法那么全，也就只放些葱姜，香菜，花椒，干辣椒，炒香的酱，酱油，酒，八角，桂皮，香叶，盐，糖，味精，直接添水把兔头放进去一起煮。
大概半个时辰，就可以连汤都一起捞出来。
把兔头放在汤里再泡上一个时辰左右，让味道尽可能的渗进去。
这时候把锅烧上，稍微多放些油，等油温到三四成热，也就是插根筷子到油锅里，筷子旁边有些微微的小气泡的时候，把提前捞出来控干水分的兔头下锅炸。
炸个三分钟左右，就捞出来。炸久了肉太干了就不好吃了。
把油都盛出来，稍微多留一些油放在锅里，放上干红辣椒，花椒，葱姜蒜沫炒香。
福宝没有提前准备红油，就这么炒一下干辣椒也会很香。
家里人都不太吃辣的，看着红艳艳的颜色本能的就会觉得辣。
等差不多了就把炸好的兔头放进锅里，翻炒均匀。
加入辣椒、花椒、孜然、味精、糖等调料，继续翻炒均匀
最后撒上些芝麻和花生碎，出锅。
一共十个兔头，刚好张满仓，张大贵，张二贵，张三贵，张三顺每人两个。
几个大男人晚饭的时候，啃一口兔头，喝一口小酒，都不约而同的觉得人生最惬意的事儿不过如此，简直是美极了！
日子一天天过着，每个人都有自己的事情要做，每天都过得忙碌而充实。
这些日子村里已经陆陆续续开始收麦子了，家家户户都忙得不可开交。
张家因为早早打好了招呼，找了十多个村里的壮劳力帮他们家割麦子。
不管饭，每天八文钱的工钱，但是就得都是小河村的村民。
找来的都是老实肯干又不多话的人，说好了干完活儿一起结工钱。
张满仓每天都跟着上地。
一是第一年请人收麦子，老爷子有点儿不放心。
二是他得给记好了每一家的地各干了几天活儿，到时候各家好结算工钱。
没错，人是张家一起请的，账是各个小家各算各的。
看着金灿灿的麦子被割下来，捆成一捆捆的被拉到打麦场，打麦场上，张家晒麦子的地方有家里的女人或者孩子们轮流看着。
张满仓看着这堆堆的麦子，心里这个高兴啊，这可都是自家的粮食！
而且，今年，他家不用交税吧，收多少都是自己的，可以说，张家一大家子都沾了福宝的光啦！
这天下午，二柱终于整理好了他从京都带回来的布料和头花头绳。
给福宝留了几个他觉得漂亮的头花和头绳，又把买回来的粗布每一匹布料都剪下来一块儿做样品，再把剩下的头花和头绳儿都拿包袱包了，他准备今天就在村里卖卖试试。
三柱帮他拎着包袱，四柱不放心，也跟着一起。
大柱带着五柱去地里跟着捡麦穗了，狗蛋儿也跟着一起去捡。刘氏说给他工钱他也不要，刘氏只好叫他跟着自家一起吃饭，把伙食弄好点儿。
福宝则是跟着二柱他们，没办法，家里人都不让她上地。
兄弟三人带着福宝到了打麦场，好多人家的麦子都放在场院里晒着，等晒干了才好打出来。
家家都留了那力气小一点的女人或者小姑娘在这里看着自家麦子，更多的人则是去了地里捡掉落的麦穗。
王老三牵着牛在拉着石磙压麦子，每年这时候他家就不往县城跑了，就帮着村里人打麦子。一个时辰收十文钱，每天干三四个时辰。
好些人家已经在排队等着了，也有那等不及的人家，自己拉着石磙子先压着，就是累得很。
暂时还没有人家扬麦子，所以打麦场还不算灰尘太大。
二柱他们来的时候，整个打麦场一片忙忙活活的热闹景象。
他们找了块平整的大石头，拍了拍灰尘，把布料和头花摆了出来。
本来二柱也不想来这里的，灰尘太多了，可是，谁让他赶了这么个忙的时候呢？他又不想再等了，他急切的想知道自己带回来的这些东西能不能成功变成银子。
所以，他特意带了样品来，到时候想要的直接去他家扯布就好了，多方便！
现在这时候，家家都忙，只有这里人多些，还是女人和女孩子多些的地方。
而且，虽然村里忙的脚打后脑勺，但是，也有个好处不是，忙起来就没空去镇上啊，自己等于送货上门了，价钱合适的话，说不定直接就买了呢？
他头两天已经去镇上打听过了，镇上一匹粗布怎么也得三两银子，他买过来的时候才一两银子一匹。
他卖给村里二十五文一尺，二两银子一匹总可以吧？他要是到外面卖，怎么也得卖二两半银子一匹吧？
至于绢花和头绳，那家他买货的老板估摸着也是刚刚开始做这个生意的时候，还不太懂行情，进的货都是些花花绿绿很鲜艳的颜色，在京都根本不受欢迎。
所以压了好久的库存，绢花的样式也早就过时了，看他买那么些不受欢迎的粗布，绢花就算一文钱一朵卖给他了，头绳干脆直接送了。
“哎！各位叔伯婶子大娘嫂子姐姐们，大家注意啦！都过来看看啊！这可是我从京都带过来的布料！可漂亮啦！便宜卖啦！
今天凡是在我这里买布的，就送一根红头绳！买一匹布的，多送一朵绢花！数量有限，先到先得啊！”
福宝惊讶地张大了嘴，她以为二柱会张不开嘴呢！没成想，小少年已经历练的出乎她的意料了。
是了，从他第一次接触摆摊，已经大半年都过去了，又去大地方见了世面，自然早就不一样了。
三柱只是默默的帮二哥把绢花和头绳都摆出来，再把各色的布料整理好，摆放整齐，
四柱掏出二柱特意交代他带的炭笔和用线缝好的本子。
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