第39章 福来餐饮
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在中汇税务事务所顺利拿到资料后，丁一和安子若径直奔向福来国际控股有限公司在魔都的办公写字楼。
魔都中心大厦的72层，整层皆为福来国际控股有限公司所有。
电梯稳稳停住，丁一牵着仍处于震惊之中的白子若踏出电梯，来到公司前台。
从白子若踏入中汇税务事务所起，一直到抵达魔都中心大厦，她始终处于震惊的状态之中。
在她的想象里，丁一的公司应该是那种规模较小的，然而，眼前的景象与她的想象完全背道而驰。
魔都中心大厦，那可是城市的标志性建筑，她难以想象丁一的公司居然在这里。
丁一抬头打量着两位前台接待，竟发现是一对双胞胎。
如此高颜值的双胞胎着实不多见，丁一忍不住暗自扫描评估。
她们的颜值都是93分，身材分数也有92分，无论是身高，还是胸围、腰围，皆堪称完美，几乎挑不出任何毛病。
白子若看到这两位前台，心中顿时涌起一股危机感，双手紧紧搂住丁一的胳膊，使得丁一清晰地感受到那柔软的“大灯”。
“我找你们总经理。”
丁一将目光投向看起来较为成熟的那个妹子。
那妹子微微一怔，随即露出职业性的微笑，“请问您有预约吗？”
“没有，但你告诉他丁一来了，他自会知道。”
妹子犹豫了一下，还是拿起电话拨通了总经理办公室的号码。
等待的过程中，白子若紧紧依偎着丁一，仿佛生怕他被别人抢走。
而丁一则神色自若，耐心地等待着总经理的回应。
不一会儿，一位身着干练职业装的中年男子匆匆走来，他面带微笑，眼神中透露出一丝好奇与期待。
“丁先生，您好！我是总经理马文斌，热烈欢迎您的到来。”
马总热情地伸出手。
马文斌对着安子若微笑着点点头，算是打招呼。
虽然他不知道这个女子是谁，但既然和老板一起出现，那肯定不能得罪。
白子若看到马文斌的示好，也微笑着回应。
两位前台接待面露诧异之色。
平日里从容淡定、气质沉稳的马总，今日为何如此慌张？
难道这个年轻人是个大客户不成？
丁一礼貌地与他握手，“马总，很高兴见到你。我刚接手福来餐饮，还需要你多多支持。”
“丁先生言重了，不敢当不敢当。丁先生，相关的资料我都已准备妥当。咱们移步办公室吧，我为您一一汇报。”
他侧身做了个请的手势，然后引领着丁一和白子若向办公室走去。
待他们走远，前台妹妹林诗涵吐了吐舌头，说道：“姐姐，完蛋了，他是我们新老板。”
姐姐林诗韵：“我们只需做好本职工作，老板不会怪罪我们的。”
“但愿吧！”
此时，丁一与马文斌一同来到了办公室。
一踏入门口，便看见这是一间极为豪华的办公室，拥有270度观景落地窗，可高空俯视，视野极为开阔。
坐在柔软的真皮老板椅上，宽大的实木办公桌上，摆放着一摞摞的材料。
安子若则乖巧地站在丁一身后，她的心中满是震撼。
这么大的公司，这么气派的办公室，她以前想都不敢想。
看着丁一那沉稳自信的模样，白子若心中涌起一股强烈的自豪感，同时也感到一丝压力。
她暗暗想道，自己一定要更加努力，才能配得上丁一。
马文斌看上去四十多岁，身着笔挺的西装，戴着一副金丝眼镜，头发梳得整整齐齐、一丝不乱，浑身上下散发着一种身居管理层才有的独特气质。
他在今日清晨接到电话，得知公司更换了新老板，名为丁一，内心颇为震惊。
处在他这个职位，年薪高达500万。
自02年起，他便进入了这家企业，历经十年，一步一个脚印地升至此位，着实不易。
他可不希望因为更换新老板而给自己的职业生涯带来任何变动。
丁一仔细翻阅着马文斌准备的材料，随后问道：
“马总，目前公司有多少家门店？又有多少员工呢？”
“丁先生，我们在全国各大中城市共有1024家门店。每个门店面积都在1000多平方米，且拥有完善的人员架构。
每个门店设有一名店长，全面负责门店的运营管理。
三名副店长，分别分管菜品研发、服务质量和人员管理。
厨房配备一名厨师长，负责菜品的制作和厨房人员的调度。
各菜系至少有一名主厨，负责该菜系菜品的研发和制作指导。
在服务团队方面，依据门店规模和客流量，每个门店配备大约20到30名服务员，确保顾客能得到及时周到的服务。
由于餐饮业务繁忙，厨房需要约30到40名厨师和帮厨，负责各类菜品的烹饪工作。
传菜员约有15到20名，负责将菜品快速准确地送到顾客桌上。
收银员约5到8名，负责顾客的结账工作。
保洁人员约10到15名，保持餐厅的清洁卫生。
总体算下来，每个门店的员工总数在100到150人左右，1024 家门店的员工总数为 人。”
马文斌一一汇报。
丁一听了，微微点头，心道，还真是个庞然大物，十三万多员工，这要是在以前，想都不敢想。
白子若在一旁听得目瞪口呆，这么庞大的员工队伍，管理起来得多不容易啊。
要知道，她爸爸公司最高峰也就一百多号员工。
她又看了看丁一，心中充满了敬佩，觉得丁一真的很厉害，能接手这么大的公司。
“那总部的人员配置情况如何呢？”
马文斌喝了口水，回答道：
“丁先生，总部主要有行政管理、市场营销、采购部门、研发和信息技术等部门。
行政管理部门约两百人，包括总经理办公室、人力资源部、财务部等。
市场营销部门约一百五十人，负责制定营销策略、品牌推广和促销活动。
采购部门约一百五十人，负责与供应商谈判、采购商品和管理库存。
研发部门约一百人，负责新菜品的研发和原有菜品的改良。
信息技术部门约八十人，负责信息系统建设和维护。
总部人员总数大约六百八十人左右，与各门店协同推动公司发展。”
丁一若有所思地听着，然后问道：“公司资产和营收如何？”
“丁先生，在资产方面，首先是固定资产。
我们的1024家门店均为自购，总面积为平方米。
按照各大城市商业地产价格估算，每平方米价格均以1.5万元计，房产总价值为153.6亿元。
此外，设备设施包含厨房设备、餐桌餐椅、餐具等，每个门店的设备设施价值约为500万元1024家门店的设备设施总价值为51.2亿元。
流动资产。由于餐饮企业的特殊性，食材库存价值较高。
平均每个门店的库存食材价值约为100万元，1024 家门店的库存食材总价值为10.24亿元。
2021年，我们的门店分布在全国各大中城市，这些城市消费能力较强，客流量大。
年销售额为489.76亿元。考虑到食材成本、设备维护、人员工资、水电费等各项费用后，年利润则为102.7692亿元。”