第12章 赶海
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今天是星期天，江为民早早地起床，洗漱完毕后坐在桌前享用早餐。
他一边吃着美味的食物，一边注意到姑姑江德华正挎着一个篮子准备出门。
\姑姑，你要干什么去啊！\
江德华微笑着回答道：\我要和你张阿姨一起去赶海，今天正好是退潮的时候。\
听到这里，江为民立刻兴奋起来，眼中闪烁着兴奋的光芒。
他急忙放下碗筷\姑姑，等一下，我也要跟你们一起去。\
\行，你想去快点去拿工具吧！\
江为民来到这个世界已经有半年多的时间了，期间也曾经多次赶海，并且非常享受其中的乐趣。
他迅速跑到屋里拿起自己的工具，迫不及待地想要去赶海。
现在正是炎热的夏天，而这个季节恰好是品尝贝类海鲜和海胆的最佳时机。
所以每当夏季来临，海边的滩上总是挤满了弯下腰、忙碌着赶海挖掘蛤蜊和蛏子的人们。他们希望能够收获满满的海鲜，带回家与家人一同分享这美味的盛宴。
在 70 年代的时候，海滩上到处都是各种小海鲜，但当时本地居民并不把它们当作食物看待。
例如，现在海鲜市场上常见的海葵，当年我们称其为\海腚根\，如果有人想吃这个，那肯定会成为大家的笑柄！
还有一种名为假鲍鱼的小海鲜，如今售价高达每斤二十多元，但那时却被人们叫做\老太太脚后跟\，因为它又脏又粘，所以根本没人愿意食用。
此外，海星也是让钓鱼者头疼不已的生物，因为它会偷吃鱼饵，因此非常不受欢迎。
然而，当我们发现海星可以作为旅游纪念品出售时，大家都觉得很惊讶。
他们居然用这种海滩上随处可见的东西来欺骗外地游客，实在是太黑心了！更让人意想不到的是，现在海星也开始有了商业价值。
时间回到过去，那个时候的皮皮虾、海胆以及剥皮鱼等海鲜可不像现在这么受欢迎，它们几乎无人问津。
特别是海胆和皮皮虾，当时的海边渔民们把它们捕捞上来之后，经常会气得将其拍碎并扔进沤粪池里沤肥。至于剥皮鱼，即使价格只有几分钱一斤，大家也并不爱吃。
事实上，海鲜具有一个显着的特点，那就是大多数种类都富含高蛋白且低脂。这种特性使得海鲜食用后不会占据太多胃部空间，同时也难以产生饱腹感。
然而，在那个年代，人们普遍缺乏油脂摄入，因此对于这种不顶饿的食物自然不太感兴趣。所以说，在当时的环境下，海鲜不受欢迎也就不足为奇了。
晨曦初现，天空逐渐泛起一抹淡淡的鱼肚白，太阳还未完全升起，但已经给人带来了一丝温暖与希望。此时的海滩上弥漫着清新的气息，仿佛大自然将最纯净、最美好的礼物赐予这片土地。
张桂英看着江为民手中的两个篮子，笑着提醒道：“为民啊，你这次赶海可不能像上次那样只捡些没用的东西。”
“知道啦，张阿姨！放心吧，我这次带了两个篮子呢。”他自信满满地拍了拍手中的篮子，表示自己已经做好了充分的准备。
张桂英所说的“没用的东西”其实并非真的无用，而是一些现代人难以品尝到的珍贵食材，如海参、海马等。这些海鲜对于江为民来说却是难得的好东西，但是对于长期在海边的人来说就和路边的石头是一样的。
“张阿姨，您看，这个篮子用来装那些‘没用’的东西，另一个篮子则专门留给其他好东西。这样既可以满足我的小爱好，又能保证不空手而归。”
张桂英听后忍不住笑出声来：“你这孩子真是有趣。不过还是要注意安全哦，别被海水冲倒了。”
江为民他深知张桂英的热情的性格，张桂英对他的关心和爱护江卫民非常的感激。
临近中午，江为民可谓是满载而归，一个篮子装满了，哈喇。海蛎子、蛏子而且个头都不小。
另一个篮子则装满了海胆，海肠、海参，还有十几只海马也被江为民小心翼翼地放到了罐头瓶里。
这一次出海，收获颇丰，要是在现代社会，一个海胆不得要三十块钱左右，而海肠更是高达一百块钱一斤，手里这些海鲜做出来怕是价值上千块呢，简直就是捡就是赚到！
尤其是那几只海参有20厘米那么大，现在社会这么大的可不好找，但是在海滩上都没人要，真是一个美好的时代啊！
海参可是名贵的滋补食品，富含氨基酸、维生素、活性物质以及微量元素，被誉为“百补之首”。
食用海参可以养肾固精、养血润燥、预防心血管疾病、提高免疫力等等。中国足球运动员可是顿顿都吃。
海马也是一种名贵的中药材，因其头部与马相似而得名。这种中药材具有良好的滋补作用，被称为南方人参。
其最主要功效是可以补肾壮阳，通常都是泡酒喝。海马中富含蛋白质、氨基酸等营养物质，适量服用也可延缓衰老，防癌抗癌的作用。
总之，这次的收获不仅让江为民心情愉悦，还让他对现在的生活充满了满足。
江为民收拾好往家走，看到姑姑还在挖哈喇：“姑姑，我的篮子盛不下了，我先回家了。”
“为民，你怎么能捡这么多的海参？这海参煮熟了太硬，一点也不好吃。咱不要那破玩意儿！谁吃啊！”
“我吃，可以煮粥的时候吃。书上说这是好东西，都是大领导才吃的。”
“这么难吃，大领导会吃，谁信啊！”江德华满脸的不信。
“姑姑，你不用管我了，我这篮子装不下了，我先回去了”
“行，你先回去吧！我等等你张阿姨。”
“那我走了。”江卫民说着提起两篮子的海鲜往家里走去。