第207章 上有对策,下有．．．
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对于饭馆的装修，孟燃没打算弄的花里胡哨的，留不留心的先不说，暂时还是不要太过高调为好。
前面三个大开间，楼下都是放桌子的，到时候散客就在这边吃。
留下中间的那个门，两边的门他想改成落地窗那种的，就是那么的玻璃不知道去哪弄去，到时候再说吧，收拾的时候先把地方留下来，实在不行就格子呗。
至于楼上，那当然是包间了，也不用多，改成五间，包间的装修可就要上点档次了。
首先地方就要大，桌子也要跟楼下的不一样，最好能多坐些人的那种。
桌子上的转盘他能搞定，不就是轴承么，这又不是什么高端技术。
之前的楼梯太窄了，给改大，中间正对着门这边就不放桌子了，弄个大楼梯，在弄个吧台，其他地方就空着吧，看着大气。
这三大开间都不小，进深也足够，楼上这片地方弄出五个包间是绰绰有余的，都给留了窗户。
然后就是往后院去了，跟四合院的房子差不多的格局，孟燃也没打算动，厨房，仓库，要是到时候有人需要住店的也都能住得下，然后留两间房子作为办公室就行了。
有这个院子确实方便了许多，因为这里还有一个后门，就在北边的侧边，不过门不是很大。
重新检查了一番之后，孟燃和黄大牙两人把尺寸量了量，记录好。
“我先回去把图纸给画一下，然后你到时候过来盯着装修，记住啊，别改。”
“你就放心吧，我做事你还不知道么，乖乖，这房子你是什么时候买的，真不错，这边人也多，这房子要是以前啊...”
“行了行了，不用再拍我马屁了，都认识多少年了你还不知道我么。”
“嘿嘿，这不是情不自禁嘛。”
孟燃需要几天时间来把简单的图纸给画出来，设计图他其实也会，只不过只会简单的。
但是就算他说出来难道黄大爷或者谁能看得懂不成？
所以啊，孟燃画的很简单，甚至有些地方还尽量的给画了出来。
装修材料方面根本就不用担心，不管是木头还是水泥砖头什么的，对他来说比之前方便多了，这几家厂子他都有熟人，根本就不是事。
他这只不过是一个店铺而已，又不是去建一栋大楼，这点量说句不好听的人家从地上扫点都够他用的。
看着孟燃每天都那么忙碌，关卿卿也是心疼的很，虽然是老夫老妻了，但感情还是很好的。
这不，晚上孟燃刚忙活的差不多了从书房出来就看到了桌子上的一碗鸡汤，上面还飘了点枸杞。
好家伙，这是想要老四了？
但不行啊，都快四十了，大龄产妇很危险的，对于现在的医疗环境来说孟燃是不太放心的。
“累了吧，我小火炖了好久了。”
“晚饭的时候怎么没看到啊？”
“我偷偷在厨房炖的，这不是晚上还没好么，快给喝了吧。”
就在设计图画的差不多的时候，又一个好消息传来，傻柱同意了！
心里的一块大石头终于是放下了，虽然对于傻柱会同意他有百分之九十的把握，因为就是电视剧里面差不多这几年傻柱也是去了于莉的饭馆的，但这不是还有百分之十的不确定么。
现在傻柱同意了，店长也有了，大框架已经有了，服务员之类的就不是问题了。
这些人孟燃打算去大栅栏那边的街道办问问，要知道现在可是有好多人没工作呢，街道那边也根本安排不了那么多人，现在他拿出几个工作岗位无异于雪中送炭啊，以后要在人家地盘上过活了，处理好关系总归是好的。
“好，我就知道你一定会答应，不过我那边现在还没收拾好，明天你先去看看地方，看看厨房要怎么弄，要哪些东西你给我一张单子，到时候我去置办！”
“行，那我这边什么时候开始上班？”
“现在还没收拾好，我估摸着最少也要等到开春了，厂里的班你先上着，现在还没到你出手的时候呢。”
现在已经不能叫饭馆了，应该叫酒楼了，证件什么的办理的十分的快速，拐拐弯都能找到熟人。
关键是孟燃出手大方啊，虽然没塞钱，但烟酒可没缺，都说到时候要去捧场呢。
孟燃听到头也是有点疼的，这一个个的要是习惯了，到时候去白吃白喝的他这酒楼非要倒闭了不可。
但现在的情况应该还好，真到了那一步，直接关门或者兑出去，不过房子是肯定不可能卖的。
“主任，酒楼到时候还缺一些服务员和几个后厨，你这边能帮忙安排么？”
大栅栏这边的街道办，街道主任一听到孟燃的话也是眼睛一亮。
好家伙，她这每天都要被烦死了，那么多的大姑娘小伙子的在家闲着没工作。
都是大小伙子，这没工作不就闲下来了么，年轻人啊，只要闲下来就容易出事，她这头都快大了。
现在孟燃竟然张嘴说还要招人，这不是打在她七寸上了么！
“好，没问题，我安排，对了，要招多少人？”
对于人员的安排孟燃已经思考过了，楼下都是散客，两个服务员差不多了，楼上由于是包间，最少也要三个服务员。
然后就是传菜的，由于现在店还没开，传菜的 先安排两个，不够再加。
后厨这边有暂时傻柱加上他徒弟还有傻柱媳妇也差不多够了，刚开始么，还不知道生意咋样呢。
对了，还要再加上一个烧灶的，总不能让傻柱自己干吧？
这么一算还真不少人，但他有想到了现在的规定，私人企业的员工不能多于八人，好家伙，自己这一算好像已经超了啊！
“主任，我这边由于刚开始，我也不知道缺多少人啊，不过现在已经有两个厨师和以后后厨了，然后还有一个会计和一个掌柜的，这人数...”
“确实啊，这人数有些超过了...小孟啊，你看这样行不行，你这边缺的不是服务员么，到时候我们街道成立一个合作社，这些人的关系落在合作社，工资你直接给到街道，由街道给他们发工资，这样他们也不算你们员工，算是一个...合作吧，你看这样行不行？”