第177章 整改的技巧
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李远方经过与评审专家沟通，很快搞清楚发现的问题，以及产生的原因。
除了第二个严重不符合项是硬件设施，其余两个严重不符合项是质量管理体系文件缺少欧美标准规定的内容。
第一个严重不符合项是原料控制，欧盟食品卫生注册要求采购的水产品必须来自其注册渔船。
第三个严重不符合项是缺少米国FdA标准要求的非传统食品安全控制措施，说得高大上，实际上是防止蓄意破坏、故意污染等人为因素危害食品安全。
李远方舒了一口气，问题并不难解决。
他马上想到解决办法，立即召集公司高管及质量管理部、市场销售部负责人，在隔壁开会布置落实。
“剑涛，对于第二个严重不符合项，安装一台热水器，接到相应的水管线，就能保证消毒洗手间配备热水。”
“李总，我马上安排人到埠口百货公司，购买六十升阿里斯顿电热水器，在洗手间里安装。”
“原料采购要做两项工作，一是立即修改hAccp体系文件，增加采购水产品必须来自欧盟注册渔船，设计供方评价表单，并填写评价内容；
二是立即派人与霓虹客户联系，把他们的渔船获得欧盟注册信息传真过来。”
“好的，修改完善体系文件由质量管理部落实，与霓虹客户联系传真由市场销售部落实。”
“对于非传统食品安全控制措施，请镇东商检局科长帮忙，传真过来一份企业文件模板，我们参考里面内容，转化为公司管理制度。
至于评审组发现的其余问题，能说清楚的，要向专家认真做好解释；对于确实存在的问题，能马上整改的，要赶快进行整改，力争在评审总结会之前完成。”
“李总，我马上找镇东商检局科长，请他帮助找一份模板参考。”
苏若萱严厉地说道：“李总分析问题很清楚，指出解决方法，任务明确，大家抓紧时间落实，必须在评审工作结束之前完成！”
会议结束后，各位负责人立即开始落实。
韩剑涛向镇海商检局的科长索取参考资料，科长满口答应。
他前期派人到公司指导，没有发现这些问题，觉得有愧于公司，当即打电话给科里工作人员。
十分钟后，公司收到了模板传真件。
李远方前世系统学习了质量管理体系认证，熟悉体系文件编写方法，指导质量管理部工作人员修改文件，把欧美相关要求，融入到公司管理体系文件之中。
对于参考模板，结合公司实际进行转化，易于理解，方便操作，有效管用。
对于非传统食品安全制定管理措施，在加强员工教育培训的基础上，实施三级控制，分别由班组、车间、公司执行，构筑三道安全防线，有效控制非传统食品安全风险。
到了中午，公司车间员工轮换吃饭，管理人员抓紧时间整改。
质量管理责任人员一手拿馒头吃，另一手拿笔修改材料。
公司打字员草草吃了饭，坐在电脑前，打开保存的hAccp体系文件，快速敲着键盘，输入修改内容。
公司高管陪同评审专家共进午餐，地点就在公司小餐厅。
厨师做菜不如酒店精致，胜在食材新鲜。
花蛤是在金沙滩边上挖的，土鸡是向村民购买，对虾、海参下锅前还是活的。
大鲈鱼足足有十斤重，放在大锅里红烧，锅边贴上一圈玉米饼子，下端浸入鱼汤中。
炖熟后盛到不锈钢盘子里，撒上葱花、香菜，色、香味俱全。
每人分了一小笼屉新蒸的豆腐，沾着调料吃，别有一番风味。
评审专家开始坚持不喝酒，镇东商检局副局长很会做思想工作，大家很快就喝上啤酒。
美女董事长苏若萱敬酒，他们也痛快地喝下去。
在机构改革的关键时刻，李远方担心镇党委忽然开会研究工作，只是象征性地敬了两杯啤酒。
他使了一个眼色，韩剑涛立即端杯，与评审专家逐个喝酒。
专家肯喝酒，代表公司通过备案注册评审的可能性很大。
倘若专家发现问题特别严重，可能连饭都不吃，拍拍屁股走人，那就基本上不通过。
酒后吐真言确实有道理，专家喝得尽兴，说话的时候不免提到评审情况。
他们赞扬公司厂房和进口设备高端，表扬了规范化管理，当然也批评了员工经验不足、学习研究国外标准不细致等方面问题。
评审工作没有结束，李振明没有下评审结论，委婉地提出建议：
“公司建设起点比较高，可是成立时间太短，出口水产品精深加工技术有待提高，质量管理经验有待积累。
建议先办理国内商检备案和对南韩注册，这样就可以先出口霓虹、南韩市场。
等到公司走上正轨，生产技术趋于成熟，质量管理水平提高，再办理对欧美注册，就能够稳妥地开发欧美市场。”
苏若萱急切地说道：“李科长，霓虹、南韩劳动力成本上升，水产品精深加工开始向国外转移。恒海水产打算抢占承接产业转移的先手，尽快开拓欧美市场。
现在有很多客户联系公司合作，可是受制于没有获得国外官方卫生注册，不能承接订单，拖下去就会失去抢占欧美市场先机。”
李振明摇头道：“通过上午现场评审，有些地方条件很难达到欧美食品卫生注册要求。”
苏若萱反驳道：“李科长，评审工作还没有结束，现在下结论为时尚早。公司员工加班加点，会提供出符合欧美食品卫生注册要求的证据。”
李振明随即问道：“哦！苏董事长这么有信心？贵公司申请对国外出口食品卫生注册，我们可是严格按照国际标准来评审。”
上午开会时，听了李远方的整改建议，苏若萱觉得相当有道理，立即布置落实，因此有把握通过评审。
“李科长，我当然有信心，因为公司按照国际标准建立hAccp体系，并且得到良好运行。评审专家发现了一些问题，可能是我们没有找到证据，或者有不完善的地方，我们会尽快地提供或者整改。”
李振明笑着说道：“但愿如此！评审专家也希望能高兴地离开公司，大家皆大欢喜！”
……
双方交流得不错，酒足饭饱，到了上班时间。
评审专家没有休息，回到会议室，按照评审计划安排，继续审核相关项目。
李远方给党政办公室主任打电话，没有工作安排，便继续留在公司。
因为下班前就要宣布评审结果，这段时间非常重要。
他主要坐在会议室，陪着评审专家，掌握评审动态。也抽空到质量管理等部门检查，整改仍在进行中。
下午四点钟，评审组基本完成审核工作。
质量管理部、市场销售部等部门负责人走了进来，手里拿着还有余温的打印纸张，有的表格还有淡淡的墨水味。
他们找到各自对应的评审员，把手中的材料送给他们审核。
评审员们看完材料后，脸上露出惊奇的表情，又提问了相关要点，他们都给出大致正确的答案。
有个评审员还到洗手间、车间，检查了几个关键点、关键工序，发现基本符合评审要求。
随后，李振明请非评审人员回避，组织评审专家召开内部会议。
每名专家说了自己审核情况，经过研究讨论，形成最终评审结论。
在董事长办公室，质量管理部、市场销售部等部门负责人汇报接受审核情况，主要是与评审专家沟通解释发现的问题，以及评审专家的态度。
大家焦急地等待评审结果，也有些紧张，不时说出心中的担忧。
“专家只是记录发现的现象，没有作出对错判定。”
“他们交流过程中，主要是询问作业依据、程序，从而确认问题。”
“对于肯定的问题，是不是没有同我们交流？”
“会不会还发现别的严重不符合项？”
“内部会议接近半个小时，怎么还没有开完？”
……
半个小时过后，镇东商检局科长走进来，招呼大家到会议室，评审组要召开评审总结会。