第347章 来自电影的灵感
66读书 www.66dushu.com,最快更新美食:随机任务,食客们都馋疯了!
吃饱喝足的叶凡睡意全无,索性拿了几包开心果倒在茶几桌面上,边剥壳边追剧。
这几天一直在追的《我是刑警》完结了,叶凡准备一口气看完。
哪怕肚子很撑,需要剥壳的零食真的很容易上瘾。
就一会功夫,桌上的开心果壳已推成了小山丘。
“对了,先前在闭幕式上统统奖励的无情铁手,一忙起来怎么把它给忘了。”
叶凡喃喃自语,赶忙起身朝着墙壁捶了几下。
一顿折腾,除了壁纸上留下几个拳印,暂没发现什么特别之处。
叶凡仍不死心,灵机一动烧了一壶开水。
袅袅热气萦绕眼前。
“不管了,先用小拇指试下。”
小拇指一点点接近水平面。
好像一点都不烫?
紧接着,
叶凡把小拇指彻底放入水壶,直至五根手指都放了进去然后拿出来甩了甩水。
“这无情铁手好像没什么用呀?”
“摊煎饼?揉澄面不怕烫?方便在后厨试菜或者偷吃?或者是铁砂掌?”
叶凡想了好多种种应用的可能性,但都觉得不太可能。
“算了,想不明白的事情懒得再去想,到时候看统统怎么安排吧。”
叶凡重回沙发继续窝着追剧。
此时。
视频App出现一条弹窗。
经典国产喜剧影视展,确定不来看看吗?
叶凡好奇地点进去,一部名为《大腕》的电影瞬间抓住眼球。
为什么是这一部?
叶凡对这部电影印象深刻倒不是因为情节,而是上一世的一段插曲。
上一世大学期间,学校社团有流动放映队,经常把大家组织在一起看片。
当时在操场上放映,叶凡席地而坐,看的正入神时,不知从哪来了只小黄狗,对着他后背就是一通尿液标记。
气得叶凡抄起拖鞋就要打狗,但两条腿哪追得上四条腿,气喘吁吁回来后又被同学笑了一顿,都说他比电影里葛优老师表演的还要好笑…
接下来,107分钟的电影,叶凡一分一秒都没有快进。
直至看完,叶凡脑海里冒出个点子。
既然葛优老师可以利用国际大导演的喜丧打广告,那我叶凡能不能利用餐车和餐具上的广告位打一波广告呢?
反正还要在巴里停留几天,那为什么不能收割一波本地的品牌商呢?
餐车漆面,餐具,菜单,挡风玻璃、轮胎,等等位置都是安插广告的位置。
资本主义的钱不赚白不赚。
“桀桀桀…”
叶凡想好了,
既然总统马克想在塞纳河公园给自己准备一个小惊喜,那自己能不能在公园里来一波美食返场日呢,正好把这两个日子定在同一天。
叶凡望向窗外,远处地平线处的太阳已微微冒头,天边已泛起一抹光晕。
电视剧加电影真是杀时间的好帮手,不知不觉间都快天亮了。
叶凡感慨,做厨师可太辛苦了。
又是吃,又是喝,晚上还要熬夜追剧吃小零食,这要是一般人的身体哪里吃的消哦。
一想到这里,叶凡决定先美美睡上一觉,等睡到自然醒再跟总统秘书联系。
…
临近中午。
阳光从清晨的温和再到中午的炙热,持续洒向大床。
叶凡前后左右四个面都被晒遍了,要不是被屎尿憋醒,他还能继续赖床下去。
叶凡把头埋在枕头里,喃喃自语道:
“人呀,就上厕所太麻烦这点不好,要是以后的马桶是智能的就好了。
人躺在床上打个响指,马桶就移动过来,用完了,它会自己回厕所冲水。”
叶凡两腿一蹬,带上手机去厕所卸货。
刚打开手机就看到一条脏辫哥的消息。
快速扫过信息。
想做咖啡?
这对叶凡来说非常简单,可对几个完全不懂咖啡的店员来说却有点难。
叶凡坐在马桶上沉思,可圈可点甜品店旁边就有麦当当和星巴巴咖啡店,
如果再去买咖啡机和咖啡豆培训的话意义不大。
一个是同质化严重,另一个是性价比拉不开,毕竟大企业的批量采购更容易压价。
伴随着指腹在肚皮上敲击,叶凡脑海里有了个主意。
中午在酒店自助餐厅,叶凡简单吃过午饭,一道法式羊排,一道蒜香牛蛙,鲜嫩的牛蛙腿搭配上黄油和欧芹口感不错,但羊排就差点意思,肉质口感略微发干。
在叶凡看来,羊肉要么炖,要么烤,如果烤,最好是用内蒙那种粗狂的烤法,先腌后刷酱,
然后再往羊肚里放点辅料,边烤边转圈,烤出来的肥油滴到炭火上,那可是最好听的音乐之一。
一小时后。
叶凡出现在可圈可点甜品店,托尼拎着大包小包的塑料袋跟在身后。
三个大人都忙着招待客户,看叶凡进来赶忙挥手示意,
“老板,没想到我早上一发消息你中午就过来了。”
“没事,先不用管我,客人优先。”
正在帮忙的安妮一看叶凡来了,立马翻过台面跑向门口,
“小哥哥,你怎么过来了?”
叶凡捏了捏她的小酒窝,“我过来办点事顺便看你,今天白天在店里乖不乖呀?”
“我可乖了,一直跟在妈妈后面打下手,而且…”
安妮踮起脚尖示意想说悄悄话,
“小哥哥…我已经能独立做柠檬水了…而且告诉你个小秘密…”
一般大中午正是人困马乏的时间段,但叶凡一听有小秘密,顿时精神百倍。
安妮稚嫩的童声不断传进叶凡耳蜗,
“小哥哥,我发现那边的脏辫大哥哥好像对我母亲有意思,在店里他一直主动帮忙,生怕我母亲累到了。”
叶凡嘴角抽了抽,心里一阵触动,现在的小朋友还真是人小鬼大,尤其是女孩子在情感方面的成熟度往往领先男性。
叶凡蹲下身子小声道:“你会不会搞错了,也许只是成年人之间的互相帮助呢。”
“不会的,我看电视剧里都是这么演的,男孩子追求女孩子之前都会表现一番。”
叶凡听闻乐的不行,反正不相信店里短短几天内会发生爱情故事。
于是把安妮抱起让她坐在手肘上,“小家伙,要是你搞错了怎么办?打你小屁股?”
“哼!”
安妮小脸扭到一旁,“小哥哥,那我们拉钩打赌吧,我要输了,你打我屁股,但我要赢了,你还做芒果布丁和葡式蛋挞好不好?我可爱吃了!”
叶凡笑着答应安妮,然后等最后一位客户离开示意几人来后厨。
几人看叶凡把一塑料袋的东西都倒在餐台上。
速溶咖啡,牛奶,一些调味料等。
\老板,你不会想冲速溶咖啡再卖给客户吧?”
脏辫哥原本后面还想加一句,如果这样,客户不是傻吗,但他还是忍住没说出口。
叶凡点点头,表示他只说对一半。
“我马上教你们做的咖啡单品,只是用速溶咖啡作为原材料,这样做一是好上手,二是出餐快,三是成本极低。”
几人将信将疑,跟着叶凡来到后厨。
叶凡撕开3袋速溶咖啡倒入搅拌机,紧接着加入糖、牛奶、冰块、黄原胶粉,随后搅拌成冰沙状。
“帮忙拿几个一次性纸杯。”
叶凡接过纸杯,把搅拌机中咖色浓稠的浆液倒入杯中,最后拿起一瓶焦糖酱,咖啡上顿时 出现一个五角星的形状。
一声响指。
“人人都能上手的冰咖啡好了,你们尝尝看!”
脏辫哥等人将信将疑,一人拿起一杯抿了一口。
入口一瞬间的冰凉让人为之一振,丝滑的口感在唇齿间穿梭,咖啡因独特的浓郁香气不断唤醒味蕾。
“老板,这咖啡口感不错呀。”
“确实可以,完全跟星巴巴做的不相上下。”
“老板,没想到你对咖啡也有研究?”
“小哥哥,你做的咖啡冰沙比水果味的冰沙还要好喝。”
“小孩子正长身体呢,少喝点咖啡因,来,剩下的半杯妈妈帮你喝。”
安妮眼见有人想抢杯子,嗖的一下跑出后厨。
叶凡笑道:“不是我对咖啡有研究,我是教你们一个偷懒的方法。
这速溶咖啡虽然不如咖啡豆,但它经过厂家长期调试后,口味已经趋于稳定。
很好喝说不上,但难喝肯定也不可能。
用速溶咖啡一是对你们的技能要求不高,二是它成本极低,
我刚才在超市买的一大桶临期装,平均下来每一杯的成本不超过1欧元,你们以后定3欧元每杯,
这绝对要比周围动不动卖5-10欧元的咖啡要便宜。
但是原材料一定要公示,大方告诉客户我们就是用速溶咖啡做的,
消费者嘛,他们不怕花钱,只是怕花冤枉钱,怕上当受骗,
索性直截了当告诉他们,喜欢喝速溶的就在我们店里买,喜欢喝现磨咖啡豆的出门左转…”
叶凡感慨现在外面卖咖啡完全是对良心的考验,
通常一份咖啡要用到20g豆子,市面上口感还行的云南咖啡豆会划到60元500g。
所以哪怕你卖9.9元仍然有的赚,除了个别商户在顶级核心地段或者是购买了授权Ip制作联名款咖啡,能卖到四五十一杯以外,
其余那些卖高价咖啡的商户,是生怕打工人的钱包鼓起来一点点…
接下来,叶凡让每人在他面前演示了几遍,满意地点头,
“哦,对了,建议你们把便宜的咖啡和甜甜圈绑定在一起做个套餐,
不然咖啡的量一上来,你们人做的也累,客单价也低,
毕竟这款咖啡它只是用来引流,用来和同行做一个对比…”
昨天还让几人头疼的问题,不出30分钟就被叶凡解决了。
恰在此时。
门口迎宾铃铛响了。
脏辫哥一眼认出是昨天光顾过生意的两位白领,
“两位帅哥,你们来的正巧,昨天不是还问我有没咖啡卖吗?现在有了!”
脏辫哥倒上两杯冰咖啡邀请客人免费品尝。
一听有咖啡,还是免费。
原本还耷拉着眼皮的白领顿时来了精神,只是简单抿上一小口,脸上便露出满意微笑,
“呜,大中午的爱犯困,还是冰咖啡喝的爽,这小碎冰渣子弄得我太阳穴一抽一抽。”
“不仅是冰镇,关键口感相当顺滑,甜度也oK.”
“多少钱一杯?”
脏辫哥不着急说价格,而是按叶凡要求,如实告知他们手上的咖啡是用速溶冲剂做的。
\什么?速溶冲剂做的?”
两白领听闻面面相觑,要不是商家主动说,他们还真没喝出来。
两人又喝了几口,直至把杯底倒扣过来,
“老板,你也太实在了吧,竟然把商业秘密都说出来了?”
脏辫哥摆摆手表示自己不是老板,站在附近的叶凡才是,咖啡的做法也是他教的。
其中一白领走到叶凡跟前告诉他,自己办公室里有好多公司福利发的速溶咖啡,而且同事们都不愿意喝,抽屉里成堆成堆的…
“老板,如果我把这些速溶咖啡都拿到你店里来好不好?少说有上百条!
然后你帮我再做些冰咖啡呗,
我感觉你们做的口感完全不输其余店面,只是最后价格方面能否给点优惠…”
白领之所以这么说,
一是想把公司闲置的速溶咖啡利用起来 ,
二是想节省开支,毕竟自己是上班不喝咖啡就犯困星人,每天都要喝上几杯,导致一个月花在咖啡上就四五百欧元了,这对于人均工资不到3000欧元的巴里人民来说压力山大。
叶凡想了想,道,“行呀,你只管拿来好了,只要品质和生产日期合格,我做主送你20杯咖啡,自己喝或者请同事喝都行。”
叶凡又让脏辫哥留个外卖电话给白领,
“不仅如此,如果你愿意当我们的推广人员,每次你们单位有人点外卖,我就送你一杯冰咖啡,每天上限3杯。”
两白领听到后开心坏了,扭头往门外跑去,“等着, 我现在上楼拿速溶咖啡。”
叶凡又跟脏辫哥等人交代了几句,准备离开店铺。
“等等我…”
安妮拉着叶凡右手把他送到街道上,“小哥哥,你别忘了约定哦。”
叶凡笑道:“哎,我是真不想欺负小朋友,到时候你多穿几条裤子,免得打屁股打到嗷嗷叫。”
“哼,才不会呢,到时候小哥哥你会做布丁和蛋挞做到手软,在厨房里哭鼻子…”
叶凡晃晃脑袋表示好怕怕,然后让安妮赶紧回店里。
下午暂时没事,叶凡决定自驾游在巴里郊区转一转。
路上,他给总统秘书打去电话…