第四十二章 炒茶
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赵峥心中大惑不解。
“这二者又有何关系呢？”
还没等陆员外开口解释，身旁的陆婉莹便说道：
“采摘出来的茶叶如果不及时销售，必然会腐烂！所以绝对不能久留在手中！可一旦卖茶叶，就得交茶税！周衍正是算计到了这点！”
听到陆婉莹这么说，赵峥的神色颇为古怪。
他本来还打算将那项技术放到以后拿出来，赚点外快，没想到现在就要派上用场了。
“其实咱们不见得非得出售新鲜茶叶啊！我倒是有一项技术，可以将茶叶烘干，冲泡起来，别有一番风味。”
赵峥的话让陆员外脸上露出了一丝狐疑之色。
在他看来，若是论及诗词歌赋，自然没有人是赵峥的对手，人家是这一行的行家里手，听说当初在宁王府举办诗会的时候，就连冯才子都自叹弗如！
可若是论及酿茶，没有丝毫劳作经验的赵峥，恐怕不见得比自己强。
“干茶叶？这我倒还真是第一次听说。将茶叶烘干之后会有茶香吗？”
陆员外将信将疑地说道。
陆婉莹更是扯了扯赵峥的衣袖。
“放心吧，不过是提高些许的茶税而已，这点损失我们陆家还是承担得起的，你没有必要掺和到此事中来。”
然而周衍针对陆家之事，终究还是因为自己这个导火索，赵峥又怎么可能束手不离呢？
茶园掌柜此时听到了赵峥的话后，不由得犹豫地劝阻道：
“我们可从未试过炒茶，若是万一炒制失败，所造成的损失恐怕不见得比茶税少…”
赵峥倒也没犹豫，直接开口说道：
“想来陆伯父府上，应该也有新鲜茶叶吧？请给我一口铁锅，我现在就给伯父演示一番！炒制出来的茶叶不但能锁住其本身的清香，冲泡起来更是别有一番滋味。”
“比之加入羊油、香料等种种佐料的煎茶，不知道好喝了多少倍！”
赵峥说的天花乱坠，就连怀疑他的陆员外，此时也不由得信了几分。
“你说的种种工具，家中自然是有的！茶叶我这就让人给你拿过来，不过这铁锅可得请你移步厨房了。”
一行人来到了陆家的厨房之中。
看着眼前足足有十几个灶台的厨房，赵峥心中不由得感慨至极。
不愧是大户人家！
单单是厨房的占地面积，就比自己的小院子还大！
“这是我们新采摘的上好茶叶，片片新鲜无比！甚至还没有来得及发酵呢。”
茶园掌柜一脸得意的取出了一个口袋，里面装满了新鲜的茶叶幼芽。
赵峥低头闻了闻，顿时感受到一股清香直冲天灵盖。
他不由得赞叹了一句：
“端得是好茶！若是炒制出来将茶香锁住，冲泡出来的茶叶定然无比清香。”
赵峥二话不说，直接让人把灶台烧的通红。
伸手悬浮在铁锅上空感受了一下温度。
“差不多了…”
只见他将口袋之中的新鲜茶叶全部都倒入到了铁锅之中，竟然徒手翻炒起来！
这一幕看得众人啧啧称奇！
若不是有技术在身，寻常人徒手翻炒茶叶，恐怕早就被铁锅烫的嗷嗷直叫了。
余光察觉到众人钦佩的眼神，赵峥心中也不由得隐约有些得意。
前戏的时候，他曾随公司一块外出团建，在茶庄里面学过炒茶的手艺。
如今用出来虽然有些生涩，但手艺还是没有任何问题的！
足足吵了半个时辰，直到茶叶里面的水分彻底排空，只留下了淡绿色的干枯茶叶。
一枚枚看起来宛如碧螺！
“当真是好手段啊！”
陆员外不由得拍手叫好。
虽然还不清楚赵峥炒制出来的茶叶滋味如何，但单单是这一番手段就已经看的他眼花缭乱了，想来滋味肯定差不到哪去！
“取杯子来，我给您冲泡一杯吧！”
赵峥捏了些茶叶，放到茶盏之中。
顺手抄起了厨房的水壶，沏了下去。
只见一片片碧绿色的茶叶，在热水的冲击下，不断的上下翻滚，看起来倒也颇有一番韵味儿。
“伯父尝一尝吧！”
赵峥的冲茶手法让陆员外眼前一亮。
虽然这年头还没有太多繁杂的茶道，但赵峥的动作看起来颇具美感，让人赏心悦目。
“那我就却之不恭了！”
他端起茶盏，轻轻吹了吹，随后抿了一口，闭上眼睛。
良久之后，他才一脸感慨的看向赵峥，眼神中充满了震撼之色。
“你这是怎么做到的？经过炒制后的茶叶，比之原先反而更有了一丝清香，没有那些复杂的香料搭配，反而别有一番风味。”
“最重要的是，这些茶叶可以长期保存，用不着发酵起来，做成茶砖。”
一想到炒制茶叶的种种好处，陆员外的眼神越来越亮。
此种技法所带来的收益可想而知！
“明日我还会上门拜访的，伯父可以安排几个人跟我学一学这炒茶的手艺，将采摘下来的所有茶叶全部都炒一遍。如此便也不用着急出售茶叶了，咱们也自然能避开高昂的茶税。”
陆员外面带感激之色的看着赵峥。
他对这个女婿，打心底喜欢，越看越顺眼！
非但文采斐然，而且还掌握着如此奇特的炒茶技艺。
单单是这一份技术，恐怕就已价值百万！
“多谢贤婿，愿意将这份技术交给我们陆家！我都不知道该说什么好了！今后咱们事上见！”
陆员外感慨地拍了拍赵峥的肩膀。
他转过头来看向陆婉莹，脸色板了起来。
“赵峥这个女婿，我是非常满意的！所以说我给你们两个月的时间，让你两个人互相了解，但我打心眼儿里认赵峥这个女婿！”
“从今往后，可一定要在赵约面前好好表现，千万不要耍大小姐的脾气！要是让我知道了，可饶不了你！”
陆婉莹不由得一阵无语。
到底是自己跟赵峥结婚，还是自家父亲跟赵峥结婚？
“父亲尽管放心，我早已将赵公子视为此生良人，唯有赵公子负我，我绝不负公子！”
她十分大胆地看着赵峥说道。
这个年代的女子，能说出如此坦诚的话来，足以见陆婉莹的真心！