第56章 猪脚扣畅聊
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“任我是三千年的成长
人世间中流浪
就算我是
喀什噶尔的胡杨
我也会仔仔细细
找寻你几个世纪
在生命轮回中找到你
我不怕雨打风吹日晒
被大漠风沙伤害！”
“喂！有事就说，信号不好。”
“阿表，出山来我山庄喝酒啊！
我买了辆人生第一辆车，来贺贺。”猛哥爽朗的邀请着。
“哦吼！车买回来啊！”
“必须的。”
“那行！我开挖机出去帮你再平整一下山路。”
“老表给力！”
猛哥这两个家伙也是挺有意思的，在群里看到卖灵宠泥鳅赚钱的信息就想跑山庄里的荒塘放地笼。
后面到处放地笼赚到了一波资金，即使被抓去关派出所半个月就去钓鱼。
跟着夜钓搞了不少草鱼，借钱把山庄搞了起来。
男人转运其实很快的，如果不出什么意外，第二年年底猛哥那十多头牛出栏，按照时价12-18块钱一斤，一千多斤就是一万多一头。
卖完除去成本还能剩下六七万，比打工要剩的多。
挖机开到猛哥山庄路口就闻到了扣肉的味道。
“卧槽！你自己炸扣肉来吃啊。”许凡招呼一声。
“猪脚扣！芋头猪脚扣，还有黄豆酸笋闷煎鱼。”“哦吼！这个味道很正宗喔。”许凡细嗅两下。
“必须的，村里办事情的时候，扣肉现在就是我在做的。老师傅退休我接的手。
先喝点啤酒解解渴！还需要闷它20分钟。”猛哥给许凡递来一瓶冰镇啤酒。
“那行！
我先给你忙活两下！”
挖机把原先只能过摩托车的小路再扩大一些，看在这猪脚扣肉的份上，许凡直接给他挖到能过面包车的宽度。
这不是什么钱的问题，而是态度好不好的问题。
别人要是花钱请许凡开挖机去干活，那可能就推辞拒绝了。
但你弄上一道好菜，能上酒席那种，这活就得给你办的漂漂亮亮。
猛哥也不傻，一看许凡挖的这个宽度，知道耗油大，立马就让卖蛋昌去镇上的加油站买柴油回来。
挖机干半个小时顶人工挖一天。
“阿表，先吃饭，这个急不来！”
“嘿嘿~早闻着味我就饿了。
尝尝你这个大厨的手艺先。”
“我这个配料分量老师傅就教了我一个，出了这个村你在外面吃不到。”猛哥非常自信自己的猪脚扣肉。
“确实！每个村子做的扣肉都是独特的。
你做的这个算是我吃过比较好吃的一个，这品相就拿头筹。”“哈哈哈……来吃来吃！
没什么大菜！”
“开吃开吃！”
别的不说，猛哥这手艺去深圳工地外弄个流动快餐车，专门做扣肉饭，做他个一两年，在县城买套房都不是问题。
扣肉做的确实好吃，吃的肥的地方也不觉得腻，而且酸甜味刚刚好，特别的下饭。
猛哥的驻地也改变了很多，用木长园当柱子，毛竹当横梁，搭建牛棚和住宿的地方。
有很多地方都是拿锄头一把一把的锄出来，平时偷懒的话可整理不出这么个简陋的山庄。
“这里虽然简陋了一些，但每天都做一点，这满山都能种上牧草。
我爸打算拿钱给我做了。
在山脚那边打个水井下去，整个山都能抽水浇灌。”
“这个可以有！满山牧草，想想就很不错。我也打算种一些。
不过我要种的是苜蓿草。”许凡吃着扣肉点赞，然后说一下自己的建议。
“这个苜蓿草我也想种。听说营养比现在的牧草要高很多，一亩紫花苜蓿草顶现在的牧草十亩。”
“不好说，我们这里倒是能种。
要是试种成型，你倒是可以扩大规模种植牧草。
有些养殖场它本身没有那么多牧草。
知道育肥牛吗？”许凡把筷子放下，喝了一口酒。
“知道一些！来抽烟！”猛哥知道接下来的内容是猛料，掏烟出来给许凡点上。
“零售牛肉45-60一斤。
但咱们的牛价才12块钱。
按道理说本土牛的数量不多，那价格根本不能会这么低。
这里面就有一个产业：进口牛和育肥牛。
西北草原、澳大利亚、老挝、鹰酱，这些地方都是大片养牛地，出栏就是上万头。
运过来的成本是5000-7000一头，但运输过程需要的时间多，而且也不可能一下子就全部宰杀掉。
这中间需要在中转场里提留。
一停留就饿瘦了。
有不少人就去干这个活，去中转场买那些牛回来自己育肥。给它长膘，养它三个月就能往上再涨回来。
本地黄牛的价格是12块，但他这个进口牛的品种能卖的高一点。
等你牧草种起来，可以去打听一下这个路子。”
“哦哦！我特么就说了，怎么牛价低的这么离谱，菜市场的牛肉又贵的让我下不去手。
还想着零售市场价高，我养牛稳赚不赔呢。”猛哥手里的烟都差点烫到手了，听的非常认真。
“那咱们国家为啥要进口那么多牛啊！他不进口那么多牛，我们农民就有活路了。
也不至于到处都是荒山荒田。
我们小时候村里可是有七八十头牛的，除了耕田外。
卖牛也是一项收入。”边上的卖蛋昌发表不理解。
“这是政策的问题。
上面跟别人国家签约进口牛，一年进口50万头。达成战略合作协议。这五十万头牛什么概念。
咱们县城所属范围的牛全部加起来都没两千头。
要是进口牛运到本地销售，这牛价格还能更低。”
猛哥听许凡又这么一说，连连摇头：“不懂不懂！特么的！我这存栏量被压死了。
养多了估计会扑街压手里。”
“放心，就这十多二十头牛还是不会扑的。
牧草多了还可以养黑山羊。
这个羊肉好吃，而且不骚，市场接受度高。入冬天冷，基本都会买牛羊肉吃。”
“嗯嗯！我先把牧草场弄起来再说。
那些不让种牧草的田地我都准备拿来种番薯。”
“嗯嗯！”
三人聊了不少长远持续发展的事情，种番薯这个项目不会太亏，养蛇的雷哥需要不少番薯来喂老鼠。
吃吃喝喝聊聊天，天黑都不知道，菜吃完就剥花生来吃，吃到夜晚九点，猛哥他老爸进山巡察才散场。
开着晒谷昌的摩托车就回山庄睡觉。
“我的大黑水牛也该入场了。
抽空去牛市看看有没有合适的。
一头公牛，再来一头母牛！先养着，后续再弄两头奶牛挤牛奶喝。
哎嘿嘿！”