第77章 美食的色香味
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“终于来了。”
林克抬头看了看窗外，太阳已经开始西斜，老者烧菜耗费的功夫着实不少，猫子狗子都快饿瘦了。
“咚。”x2
餐厅内，龙人老者大大咧咧地将盛着丰盛食物的大盆和汤桶轻轻放下。
伴随着两声轻柔的响声，也让林克收回了视线，将目光投入桌上的美食中。
“这是，粉丝？”
林克看了眼菜单上的“乌云遮日”，本以为是一道如乌云般沉重，色泽暗淡的美食。
然而，眼前的“乌云遮日”与他想象中的大相径庭，哪有半分乌云的沉闷。
只见金黄色的汤汁在盆中闪耀着诱人的光芒，清澈透明，映衬着下面若隐若现的透明粉条，宛如夕阳下细腻的云丝。
“没错，这就是乌云遮日，小子，要不要猜猜这道菜是用什么材料做的，猜出来我给你打个折。”
老者抚了抚下巴上结成小辫的胡子，嘴角微微上扬，露出一抹自信的笑容。
他敢保证，哪怕是再会吃的美食家，也决计猜不出这道菜的主材。
“打几折？”
闻言，林克顿时起了兴致，对吃货来说，吃饭猜食材这种游戏，可谓经久不衰。
许多老一辈的厨师，不但要懂得做菜，还要懂得如何营销。
不然为什么一道菜，还要做的色香味俱全，好吃不就行了吗。
如果这样想，那就大错特错了。
一位厨师，要是做的菜只给自己吃，那只需要一个味达成圆满就行。
毕竟是自己做的，知道有几斤几两，难吃不到哪里去。
但是，想要出来卖，那色和香就很重要了。
色，指的是菜肴的颜色和外观。
一道好的菜肴，首先得能吸引到顾客，让他一看就有食欲。
就好比一个男人，去找老婆，第一眼的印象就非常重要。
白蛇传的故事大家都听说过。
当年在细雨绵绵的西湖边，断桥之上，一片朦胧的雾气弥漫着。
许仙手执油纸伞，踏着青石板，缓缓走来，他的眼神中透露出一丝好奇与期待。
就在这时，白素贞从桥的另一端缓缓出现，她身着一件淡雅的白裙，裙摆轻轻飘动，仿佛与周围的水墨风景融为一体。
她的面容清丽脱俗，眉眼如画，眼中闪烁着温柔的光芒。
许仙的目光与她相遇的那一刻，就被她的色给迷住了。
至此，才有了后来那段刻骨铭心的爱恨情仇。
这第一眼，就是色，见色起意的色。
可以说，一道菜，它不色，就不是成功的菜肴，连让人咬一口的欲望都没有。
要是菜品的外观一塌糊涂，丑的和九品芝麻官里的如花一样。
大牛眼，两腮红的像马喽的屁股，嘴巴上一圈胡茬，一根手指还在挖鼻孔。
别说吃了，连看一眼都得去洗洗眼睛。
而香，则是菜肴的香气。
就如女人的体香，那种从幽邃的山谷与如玉的脖颈散发出的乳香，是能激起人类作为婴儿时期原始欲望的香气。
嗅着直入灵魂的浓香，老者话语传入林克耳中。
“这猜，分为吃前猜和吃后猜。
吃前猜，能猜中是什么怪物，我给你打五折，能猜中怪物，还能猜中是它身上的哪个部位制作的菜肴，我给你打三折。
吃后猜，同理，分为八折和六折，怎么样，要玩玩吗？”
“玩，当然要玩。”
能打折省钱，还不用代价，林克当然要玩。
“嘿嘿，小子，既然想玩，那你是吃前猜还是吃后猜啊？”
老者嘿然一笑，露出一口锋利的白牙，那尖利的牙口完全不像个老人。
“嗯......吃后猜吧。”
老实说，光从菜品的外表和菜名，林克完全猜不出这道菜是用什么做的，旁边的汤桶里倒是有些丸鸟骨头和野猪骨，但是那只是熬汤的辅料，既然老者敢拿出来，那就没有参考的价值。
既然要吃后再猜，林克便好奇的拿起汤勺，先是舀了一口汤，轻轻吹了吹汤勺中飘烫的汤汁，然后小心翼翼地品尝了一口。
汤汁的醇厚口感在舌尖散开，浓浓的香气在口腔中弥漫，带着一股来自深渊的霸烈味道。
恍惚间，林克似乎看到了一幅波澜壮阔引人心神的史诗画卷。
那是一对遮天蔽日的翅膀，如同乌云般笼罩了天空，瞬间遮蔽了阳光，原本晴朗的天空变得昏暗，仿佛黑夜降临，在这片乌云之下，万物失去光泽，世界变得沉默。
“呼，怪不得叫乌云遮日，原来如此。”
林克放下手中的汤勺，不知不觉中，面前满满的一大盆粉条，不知何时已经见了底，连汤汁都不剩一滴。
多多坐在林克身旁，那双明亮的眼睛里满是无辜与期待，似乎因为没有分到一口美食，显露出几分焦急与渴望。
但林克也没办法，这道乌云遮日太美味了，他刚刚身处幻觉之中，根本没注意身边的情景。
“小子，看你的样子，是尝出这菜里的意了吧。”
老人见林克从恍惚的状态中回神，问道。
林克听了他的言语，点了点头。
一道菜肴，除了色香味，还有意形养，与一个无关紧要的器。
意，是指意境与气氛，让人从食物里感受到它所传达的情感和寓意。
高明的厨师，甚至能让人直观的看到到直达灵魂的震撼景色。
形，则是食物的形状和摆盘，与色交相辉映。
如果色指的是美色，那形，指的就是形体，一位光有颜值，没有好身材的美女，和一位有颜又凹凸有致的美女，大部分肯定会选择后者吧。
养，即营养，没什么好说的。
最后的器，则是盛放菜肴的器皿，一道美味的菜肴应该配以合适的器皿。
就好像和一位绝色美人去开房，你是去廉价肮脏的小旅馆，还是去光鲜亮丽的五星酒店呢。
要是作者，肯定选择带回家。
毕竟外面不安全。
“呼，如果猜的不错的话，这道菜选用的材料，是翅膀，我从意中，看到了那道‘乌云遮日’。”
林克敲了敲桌子，猜测道。
老者的手艺极好，这道‘乌云遮日’意境极其完美，可以说这是一道开卷考了，要是这都猜不到，那林克这么多年的饭算是白吃了。
“呵呵，小子，猜到是什么部位，可没用哦，还得猜中是什么怪物才行。”
听了林克的答案，老者的眼角便弯成了月牙，笑容中带着一丝狡黠。
他这道菜，可没那么简单，只取翅膀，而不取主体，是很难猜出它原来的主人的。
在众多的飞龙中，拥有遮天之翼的怪物可不止一种。
“呵呵。”
林克顿时笑了，要说没吃之前，他还没有把握，吃了之后，这把握可就来了。
还是老人亲自送上门的。