第16章 国庆的忙碌与欢乐
66读书 www.66dushu.com,最快更新成为烘焙师的女孩!
在金秋十月,阳光明媚的日子里,国庆节的欢乐氛围弥漫在大街小巷。
刘时晴穿着一身喜庆的红色连衣裙,精神抖擞地站在店中央,对着正在忙碌准备开店的小王、小张和小李喊道:“嘿,大家先停一下,过来开个小会啦!”
三人迅速围了过来,脸上带着好奇和期待。
刘时晴笑着说:“小伙伴们,国庆节到啦,我们的店可要热闹起来了!这几天任务繁重,大家要打起十二分精神哦。我们要做椰蓉吐司面包、全麦吐司面包、老婆饼、肉松小贝、新产品黑芝麻餐包、蔓越莓餐包,还有蛋挞哦!”
小张眼睛睁得大大的:“哇,老板,这么多品种,我们得忙成啥样啊!”
小李则信心满满地说:“不怕不怕,忙点好啊,说明生意兴隆嘛!”
小王点着头说:“嗯,我们一定尽力做好。”
刘时晴开始分配任务:“小王啊,你负责椰蓉吐司面包和全麦吐司面包的制作,你做面包的手艺我最放心啦。椰蓉馅要调得香甜可口,全麦的比例要把握好,可不能让顾客觉得口感太粗糙哦。”
小王拍拍胸脯:“老板,放心吧!我一定把这两种吐司面包做得完美无缺。”
“小张,你就负责老婆饼和肉松小贝。老婆饼的皮要酥脆,内馅要软糯香甜。肉松小贝的肉松要多多的,酱料要调配得恰到好处,让顾客一口咬下去满满的都是幸福感。”刘时晴叮嘱道。
小张笑嘻嘻地说:“好嘞,老板!我保证让顾客吃了还想吃,天天想着我们的老婆饼和肉松小贝。”
“小李呢,你主要负责新成品黑芝麻餐包和蔓越莓餐包。黑芝麻餐包要把黑芝麻的香味充分发挥出来,蔓越莓餐包的蔓越莓要新鲜酸甜。还有,蛋挞也交给你帮忙盯着点,蛋挞可是我们的招牌之一,不能马虎。”刘时晴对小李说。
小李认真地回答:“明白,老板!我会用心做好每一个餐包和蛋挞的。”
会议结束后,大家各自开始忙碌起来。小王首先去准备做面包的材料,他一边哼着小曲儿,一边熟练地称着面粉、酵母、糖等原料。嘴里还念叨着:“这全麦面粉啊,就像我一样实在,嘿嘿,等会儿要让它变成美味的吐司面包。”
小张则在一旁准备老婆饼的馅料,他把冬瓜糖切成小块,和着糯米粉、猪油一起搅拌,那香味已经开始飘散出来了。他对旁边路过的小李说:“小李,你闻闻,这老婆饼的馅香不香?我感觉我都能吃一大碗。”
小李笑着说:“你可别光想着吃啊,赶紧做好,等会儿顾客来了可就等着品尝你的手艺呢。”说着,他也在认真地准备着黑芝麻和蔓越莓的材料,把黑芝麻磨成粉的时候,他还故意闻了闻,说:“哇,这黑芝麻的香味,简直太迷人了,感觉吃了头发都能变黑变亮呢。”
不一会儿,甜品店开门营业了,顾客们陆陆续续地走进店里。第一位顾客是一位年轻的小姑娘,她一进门就被展示柜里的甜品吸引住了,眼睛亮晶晶的。
刘时晴热情地迎上去:“欢迎光临,美女,看看有什么喜欢的甜品呀?今天我们有很多新品哦。”
小姑娘指着肉松小贝说:“这个肉松小贝看起来好好吃哦,我要两个。”
刘时晴笑着说:“好的,我们的肉松小贝可是店里的招牌之一哦,保证你吃了还想吃。”
这时,一位大妈走了进来,问道:“你们这里有没有全麦吐司面包啊?我想买点给家里人当早餐。”
小王连忙从后厨走出来,拿着刚做好的全麦吐司面包说:“阿姨,您看,这是我们刚做出来的全麦吐司面包,新鲜着呢!全麦的营养丰富,对身体好哦。”
大妈满意地说:“嗯,看着不错,给我来两条吧。”
就在大家忙得不可开交的时候,刘时晴的老妈走了进来。。
刘时晴惊喜地说:“老妈,您怎么来了?”
老妈笑着说:“我知道你们国庆节忙,来给你们帮忙算算账。”
刘时晴高兴地说:“太好了,妈,您可真是及时雨啊!那您就坐在收银台那里吧,帮我们收钱算账。”
老妈坐到收银台后,很快就进入了角色。一位顾客买了一盒老婆饼和几个蛋挞,老妈熟练地收钱、找零,还不忘和顾客聊几句:“我们家的老婆饼可好吃了,都是自己做的,馅足皮脆。您是第一次来买吗?”
顾客笑着回答:“是啊,路过这里看到你们店挺热闹的,就进来看看。尝了一下老婆饼,味道真不错。”
老妈得意地说:“那您以后可得常来啊,我们还有很多其他好吃的甜品呢。”
随着顾客越来越多,店里也变得更加热闹起来,但同时也出现了一些小插曲。小张在给顾客装肉松小贝的时候,不小心把一个小贝掉在了地上。他尴尬地挠挠头,连忙对顾客说:“不好意思,不好意思,我再给您拿一个新的。”
顾客笑着说:“没关系,小伙子,你们也挺忙的,小心点就行。”
小李在做黑芝麻餐包的时候,发现黑芝麻粉不够了,着急地喊道:“老板,黑芝麻粉不够了,怎么办啊?”
刘时晴连忙说:“别着急,我去仓库看看还有没有存货。”结果刘时晴在仓库里找了半天,才发现黑芝麻粉放在了一个角落里。她拿着黑芝麻粉出来,笑着对小李说:“找到了,找到了,你看我这记性。”
小王在烤全麦吐司面包的时候,烤箱突然出了点小故障,温度一直升不上去。他急得满头大汗,赶紧打电话叫维修师傅。在等待维修师傅的过程中,他只能先把其他面包的制作往后推迟。刘时晴安慰他说:“别着急,小王,我们先把能做的做好,维修师傅应该很快就会来的。”
虽然出现了一些小状况,但大家并没有慌乱,而是齐心协力地应对。小张加快了速度,弥补刚才掉肉松小贝的失误,尽量让每一位顾客都能快速拿到自己购买的甜品。小李在拿到黑芝麻粉后,也迅速投入到餐包的制作中,认真地把每一个餐包都做得精致美味。小王则在维修师傅来之前,先帮忙招呼顾客,给他们介绍店里的其他甜品。
刘时晴更是在店里跑来跑去,一会儿帮忙收银,一会儿给顾客打包,一会儿又去后厨看看制作进度。她的脸上始终带着笑容,鼓励着大家:“小伙伴们,加油啊!我们一定能顺利度过这个国庆节的。”
在大家的共同努力下,店里的生意虽然忙碌,但却有条不紊地进行着。顾客们对甜品的味道和服务都非常满意,纷纷表示以后会经常光顾。
到了晚上,店里的顾客终于渐渐少了下来。大家都累得腰酸背痛,但脸上却洋溢着满足的笑容。
刘时晴召集大家围坐在一起,说:“今天大家都辛苦了!虽然很忙,也出现了一些小问题,但我们都一起克服了。我们的甜品很受欢迎,这都是大家的功劳。”
小王说:“是啊,老板,今天虽然累,但是看到顾客们满意的笑容,我觉得一切都值得了。”
小张也点头说:“没错,而且我觉得我们团队合作得越来越默契了。”
小李笑着说:“今天还学到了不少东西呢,比如怎么应对突发状况。”
刘时晴的老妈也笑着说:“你们这些孩子啊,都很能干!我看着都开心。今天的生意这么好,我们明天要继续努力哦。”
大家纷纷表示赞同,然后一起开始收拾店铺,准备迎接第二天的忙碌。在这个国庆节里,甜品店充满了忙碌与欢乐,而刘时晴和她的员工们以及老妈,也在这个特殊的时期里,共同创造了一段美好的回忆。他们相信,只要大家齐心协力,未来的日子一定会像他们的甜品一样,甜蜜而美好。