第150章 豆腐豆皮
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随着时间的推移，叶家村的收割也接近了尾声，亩产也出来了，大概有两百多斤。
这可把武明堂激动坏了，以前的亩产一百多斤都是老天保佑了，现在居然能有两百多斤，这可真是天大的好消息啊。
“爵爷，真的有两百多斤啊。”
他拿着这几天记录的数据跟叶明激动的说道。
“知道，知道，我看到了，武大人不要激动。”
叶明笑着说道。
“不知道爵爷可否传授些种地之法？让天下的百姓都可以多收些粮食。”
武明堂一脸热切的说道。这可是实实在在的政绩啊，果然跟着叶爵爷是最正确的选择。
“可以，我早就准备好了，武大人可以让人推广了。”
叶明这几天早就把当初种地的方法都整理出来了，他把一沓纸递给武明堂然后说道。
“这些就是我整理出来的方法了，武大人拿去吧。”
“这。。。。下官替全县的百姓感谢爵爷的大恩大德。”
武明堂拿到纸后，郑重的给叶明鞠了一躬。
“武大人，不必如此，这都是我应该做的，方法给你了，你可要用心推广，争取让全县城的百姓都学会。”
叶明赶紧把武明堂扶起来，叮嘱道。
“爵爷请放心，下官定会竭尽全力办好这件事，保证不辜负爵爷的期望。”
武明堂听到叶明的话后，严肃的说道。
“好，我相信武大人，现在这里收割完了，武大人先回去准备推广事宜吧，我还有点事就先不回去了。”
叶明说道。
“好的，那下官就先回去了。”
“武大人慢走。”
叶明送走武明堂以后，然后把三个村的村长叫到了家里。
让三人坐下以后，李天宝给每人倒了一杯茶。叶明开口说道。
“今年秋收的时候大家也都看到了，庄稼长得比以前好多了。”
“是啊，爵爷，老朽活了这么大还没见过亩产能有这么高的呢。”
林族长接着叶明的话说道。
“是啊，爵爷，老朽也没见过，是有什么办法吗？”
王村长也说道。
“当然了，叶家村今年就是改变了种植方法，才有这么好的收成的。”
叶明说道，然后他又说道。
“今天叫三位来就是关于种地的事，明年种地的时候王村长，林村长你们派人过来叶家村学习一下怎么种地。”
“叶族长，还要麻烦你带人把我教给村民的方法，教给两个村子的人。”
“没问题，两位族长想什么时候来学，我就什么时候教。”
叶族长开口说道。
“那就，多谢叶族长了。”
王林二人赶紧感谢道。
“不客气，都是爵爷教的，爵爷怎么吩咐我们就怎么干。”
叶族长也是赶紧说道。
“好了，这种地的事就这么说定了，接下来就是关于豆腐作坊的事。”
叶明交代好种地的事后，接着又问叶族长。
“叶族长现在豆腐的生意怎么样了？”
“爵爷，现在的生意挺好，整个县城就我们村里有豆腐，卖的挺好。隔壁的县城也经常有人过来进货。”
叶族长听到叶明的问话，赶紧把豆腐作坊的情况都汇报了一遍。
“那就行，不过这个豆腐作坊还是有点小，不够养活三个村子的人，我想把以前香皂留下来的作坊也改成豆腐作坊。”
“然后我再交给你们新的豆制品，争取让每家每户都能做工赚钱。”
叶明把心里的计划大概说了一下，这些都是他曾经封地画来的人，他还是想帮他们一把。
尤其是叶家村，都是本家人，他现在过好了，怎么也得把家乡先发展起来。
“谢谢爵爷，谢谢爵爷。”
王林两人也知道这是叶明专门照顾他们才这么决定的，所以他们也赶紧站起来道谢。
“不用谢，走吧，我们去豆腐作坊。”
叶明说完站起来，带着三人来到了豆腐作坊。
这里也是一片火热的场景，虽然没有园区人多，但是这里的所有人也都充满了干劲。
这段时间他们通过豆腐都赚了不少钱，县城开学的时候，他们就都把自家的孩子送去上学了。
包括何大嫂，也把女儿送去上学了，本来秋收要让她回来的，但是被叶明阻止了，有了他和武明堂的帮忙，就不需要她回来了。
“爵爷，好。”
干活的众人看到叶明走进来，纷纷热情的打着招呼。
“大家好，你们忙就行，我就过来看看。”
叶明也笑着说道。
然后他来到了蒸煮豆子的地方。
“爵爷，好。”
蒸煮的工人也开口打招呼道。
“好，好，你们先停一下，我教你们制作一个新东西。”
叶明打完招呼然后说道。
“我做一遍，以后你们学着做就好了，简单的很。你们可要看清楚了。”
“是，爵爷。”
工人们停下动作，都仔细的看着叶明，看他要做什么。
看到工人停手后，叶明也开始制作起来。
他先将浸泡好的黄豆磨成豆浆，然后将磨好的豆浆过滤后倒入锅中煮沸，过程中需要不断搅拌以防糊锅。
在豆浆煮沸后，稍微冷却，表面会形成一层薄膜，这就是豆皮的雏形。
这时，叶明用细长的竹筷轻轻地将豆皮挑起，挂在竹竿上晾干。
“这个东西叫做豆皮，晾干后的豆皮会变得坚韧而有弹性，将其切成适当的大小，就能用于烹饪各种美味佳肴了”
叶明指着晾起来的豆皮说道，然后又问周围的工人。
“怎么样？学会了吗？”
“学会了，爵爷。”
工人回答道。
“好，学会了，你们来试试。”
叶明把筷子递给他们，让他们挨个试试。
“对，就这么揭，豆浆的温度要保持住，不能太凉了，要不然揭不出来。”
很快在叶明的指导下，每个人都学会了，方法也不难，每个人也学的快。
接着叶明又教给了他们腐竹的制作方法，跟豆皮差不多，只不过豆皮是薄膜形成的，腐竹是豆浆凝固成的。
两者的差别不大，工人们也很快的掌握了制作方法。
下午叶明制作了豆皮和腐竹，晚上的时候，叶明又教给了何大嫂怎么用豆皮和腐竹做菜。
工人们吃到这新奇的食物也是纷纷开口称赞。
“王村长，林村长。现在这豆子可不光能制作豆腐了，你们也看到了，还有许多豆制品能做。”
叶明朝吃饭边跟三位族长说道。
“你们扩大一下豆腐作坊，豆皮和腐竹也都尽快做出来，这样就能让更多的村民多一个收入渠道。”
“是，爵爷，我们收拾完地里的庄稼就办。”
三人回答道。
“行，那我就不管你们了，你们看着办就行，但是我还是得说一句，尽量招收贫困人家，知道吗？”
叶明说道。
“是，爵爷，我们知道了。”
三人回答道。