第68章 椒盐沙蟹

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阮梦赶在，晚上赶海结束前下山。

她提前让大嫂，不要煮黍米饭，打算给大家，做野菜饼当主食。

阮梦将蒲公英洗净，加入淀粉和少量盐、泉水，混合均匀。

家里的菜籽油不多，等下炸沙蟹，需要不少油，因此，阮梦干煎野菜饼。

在锅上摊得薄薄的，用小火慢慢煎，不一会儿就烤至焦黄。

将煎好的野菜饼，放在簸箕上放凉，阮梦掰开一块，分给哥哥嫂嫂几人尝。

“嗯！太香了！”

老二赞叹。

“不油不腻，刚刚好！”

大嫂赞叹。

“妹妹，我还想吃一个，行吗？”

老三露出期盼的眼神。

蒲公英和面粉，家里还有，这有什么难的？

阮梦将簸箕里的，分给二哥、三哥，又重新煎了十几个，分给大哥大嫂后，剩下的，让二哥拿出去分了。

眼看沙蟹都堆在一边，大嫂接过摊野菜饼的活，让阮梦来处理沙蟹。

阮梦往簸箕里倒水，让三哥上下摇晃，将沙蟹弄晕了。

在清理沙蟹内脏，冲洗干净。

调入面粉后，阮梦冷锅下油，将沙蟹小火炸香。

捞出后，加入酱油、葱姜蒜，重新翻炒。

香气直冲鼻子，大嫂连打了几个喷嚏。

阮梦盛出几个，让哥哥嫂嫂们尝尝。

“嘎吱!”

满口酥香，焦而不腻，连吃的清淡的大哥，也吃完整整一只。

大嫂不住点头，老二、老三更是赞不绝口。

冯二哥提前从山上下来，和大哥一起收生蚝。

大嫂在煎完野菜饼时，正好过去交接。

冯熙兄弟准备回家，却被阮谦叫住，和他们一起回家，请村长和夫人等，下山一起吃饭。

冯云、冯熙兄弟，担心加重他们的负担，连连婉拒，但阮谦却十分坚持。

阮谦说，妹妹做了新的吃食，都是山上采的、水里捞的，没煮黍米，让他们不要过虑。

村长是个爽快人，这才下山，冯云、冯熙拖着妻儿，一起下山。

得知又有好吃的，老大、老二家的两个孩子，都欢欢喜喜。

相比之下，宋家和范家人，都自觉很多。

尝过野菜饼后，他们干劲十足，又尝了椒盐沙蟹，觉得只要沙蟹管够，他们可以干到天亮！

将收取的生蚝，迅速冲洗、撬开。

老二、老三一起帮忙，熟能生巧，将蚝肉整理出来时，阮梦的椒盐沙蟹才刚刚做好。

原本打算，再做个野菜汤，老三直吞口水，宋、范两家兄弟，有些急不可耐，孩子们都要馋哭了。

阮梦哭笑不得，只得在泉水里，加入洗净的薄荷叶，反复搅拌后，让薄荷味浸入泉水。

开动之前，阮谦还没提醒，老二就主动说，“我给柳阿婆，送点过去！”

大嫂早就，细心地盛在一旁。

几块野菜饼，沙蟹只放了几只，毕竟是油炸，担心柳阿婆不好消化。

老二细心地，舀了一碗薄荷水，一同送过去。

村长视线，从老二背影移开，淡淡露出微笑。

大哥和老三，将油纸铺在门口沙地上，阮梦和大嫂，将沙蟹、野菜饼端出来。

整整两盆沙蟹！

两个脸盆宽的木盆！

野菜饼叠在盘子上，足有五六盘，最少七八十张！

薄荷水更是有四桶！

众人眼睛睁大，心照不宣，露出喜悦的笑容。

阮梦莞尔，多么朴素的欢喜啊！

以后也要让大家，吃香的，喝辣的！

众人举杯，齐齐看向最年长的村长。

村长发话后，大家风卷残云，场面好不生动。

炸锅的沙蟹，咬在嘴里，咔咔作响，格外香脆。

“好香！”

冯熙儿子赞叹，“娘，好好吃！再给我一只！”

范子立两岁的儿子，也泛着奶音，“我也要，我也要！”

......