第57章 大哥头脑

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和大哥商量后，阮梦列了单子，请小楷帮忙代为采购。

小楷一看便知，是做捞汁需要的东西，见阮梦如此上心，越发觉得她和家人，办事可靠。

小楷请闲汉，带话给店里供货的商贩，单子的食材、佩莱，对方允诺稍后送来。

安排好大堂，余掌柜将阮梦和兄嫂，请到包间详谈，小楷在一旁候着。

阮梦将刚才，请小楷帮忙的事，告知余掌柜，连余掌柜一起，感谢一番。

余掌柜拍拍身旁位置，让小楷坐下来。

对于捞汁海鲜的销路，余掌柜信心满满，商量日后的合作模式。

通过刚才，请小楷帮忙，采购生蚝、盐等材料，阮梦充分认识到，这笔生意，将会耗损多少劳动力。

卖配方更省事，但对冯家村，村民们最不怕的，就是出力。

他们从事体力劳动几十年，依旧没改变贫困局面。

如果现在有机会，可以让日子好起来，村民们会不遗余力。

通过阮梦采购的清单，以及阮梦不在时，掌勺试过许多回，调配出的味道，都没有阮梦好。

余掌柜意识到，购买配方虽然简单，但效果未必好。

且制作汤汁，真如阮梦先前所说，费时费力，还占用人力。

通过和阮梦打交道，余掌柜相信，她不是会狮子大开口的人，因此，和先前商量一样，更倾向购买汤汁。

两方一拍即合，阮梦发现，大哥考虑问题，不仅反应迅速，还思考全面。

因此，放心地让大哥和余掌柜谈。

阮谦如实说明，扩大生产，需要先解决场地、人力等问题，因此建议，前半个，每三天出货一次。

阮家人为节省人力，请贺家酒楼，在运力上提供支持。

阮家人清早起来，可以赶海挖蚝、制作汤汁，如果为了进城，势必耽误后面的交货。

余掌柜完全没有犹豫，酒楼有马车，往返的时间，比阮家驴车，快了不止一星半点。

余掌柜主动提出，存放汤汁的容器，由贺家酒楼提供。

虽然只是一句，但为阮家又节省了一笔支出。

阮谦和阮梦，十分感激。

阮谦说，如果顺利，半个月后进入正轨，可以根据贺家酒楼的要求，隔天或者每天出货。

每天提货时，贺家酒楼的人，可以提出第二天预定量。

这样，既没有浪费，也不耽误酒楼的事。

离开前，余掌柜求知若渴，请教阮梦，还有没有什么建议。

阮梦除了建议，余掌柜将海鲜分类售卖，例如捞汁花蛤、捞汁海螺、捞汁八爪鱼、捞汁鱿鱼......

即便都是海鲜，价格也有所不同，还可以采取拼盘售卖......

另外，阮梦还压低声音，嘱咐余掌柜两件事。

余掌柜听闻，当即起身，深深朝阮梦下拜，如果没有阮梦提醒，他未必能反应这么快。

如果真的出了什么纰漏，会对贺家酒楼名誉有损。

而这，是东家和他，最为看重的。

相谈甚欢，阮谦提出，涉及到核算成本，所以暂时，阮家无法给出价格，等半个月合作顺畅后，双方再订立字据，约定价格。

余掌柜预定，后天需要四缸汤汁。

准备的时间，只有明天一天，因此，阮家人赶紧回去。

老二、老三早已取完工具，见识到这么大的家伙，大哥越发觉得，扩建房子，势在必行。

返程路上，兄妹几人，商量好章程，回到村里，阮谦亲自带着阮梦，去拜访村长。

冯熙已经将阮梦要的柜子，和腰篓制作好，阮梦准备付钱，村长抽了口烟，摆手道：

“不急，等你们手头宽裕再说。”

“难得办正事，都要花钱。”

阮梦低头，看见村长的草鞋，因为磨损，已经倾斜。

而冯熙的裤子，已经补丁摞补丁，阮梦哪好意思赊欠？

但村长能这样说，冯熙先前就说了，阮梦还是觉得感动。

“对了，你们俩，这么晚过来，是有什么事？听说今天进城了？”

“吃过没有？”

离开贺家酒楼时，余掌柜让小楷，从后厨包了一袋包子，还送了泉水，供他们在路上吃。

暂时不用进城，阮梦向将驴子换了，板车绑在马车后，拖了回来。

兄妹俩人谢过，说到正题。