第32章 第一笔生意——卖捞汁

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“哦？”

余掌柜洗耳恭听。

“卖出配方，只要经过人，掌柜就保证，别人拿不到？”

“但是，这料水在我家，由我亲手调制。即便有人帮忙处理海鲜，掌握不了配比，做不出来跟我一样的汤汁。”

“或许，掌柜也会说，您也可以安排，放心的专人调制，但不是又要耽误您人手不是？”

“更何况，这次调制这料汁，我还缺少很多材料，这次上街采买，我应该能调配出，比刚才您能尝到的，更好的味道。”

“我还可以根据您的需求，更改、调出不同味道。”

“与其购买一种配方，何不拿下独家代理权，更加实惠？”

“代理权？”

余掌柜满头雾水，头一次听见这词。

老二睁大眼，也是疑惑的眼神，和老三一同看向妹妹。

阮梦解释，“独家代理权就是，以后我调配的料汁，无论怎么改进，只专供您一家。”

“概不外售，您可以供自家酒楼使用，还可以供货给其他酒楼、食店。”

“反正，别人只要想购买，都只能从贺家酒楼购买。”

“今天送您的捞汁海鲜，做法其实很简单，海鲜煮熟，浸泡在汤汁里。灵魂是汤汁。”

“您既可以做拼盘，像咱们这样，放不同的海鲜，也可以做专门的捞汁海鲜。”

“比如，捞汁蛤蜊、捞汁八爪鱼 、捞汁鱿鱼......”

“万物皆可捞！可以放素菜，比如煮熟的木耳、生黄瓜等，除了堂食，还可以做成外带。”

“只要是当日做的，我们用小罐子送来，是不是不影响口感？”

余掌柜点头，眼中写满了兴趣，态度也比刚才更热切。

他试探问道，“姑娘说的，确实有理。我相信，姑娘确实也是诚心为我们考虑，就是这价格......”

不是配方，而是所谓的“独家代理权”，他以为，阮梦会开出较高的价格......

阮梦却道，“如果掌柜确定，要拿下这汤汁的独家代理权，约定好时间，我做了分量送过来。”

“到时候，我按原材料，核算成本，加上人工费，再给您报价。”

“如果您觉得合适，咱们就签订协议。您放心，在这汤汁普及后，我会研制新的海鲜做法，还是优先供应您一家......”

“这样，即便汤汁的配方，被人研究出来，您还有新菜，可以吸引客源。”

余掌柜继续给他们添茶，叹服道，“哎呀！你们真是我的贵人！就这样，你们先送一坛子来，坛子我提供。”

“就按这个份量做，明早送来，可好？”

阮梦盘算了下，赶海捞海鲜，还得熬制，最快也到下午来，解释后商定，后日一早送来。

敲定合作，余掌柜神情一松，忽然问阮梦：

“我有个疑问，不知姑娘可否解惑？”

阮梦笑着点头。

“购买配方，对我或许没有直接购买汤汁还算。但对姑娘，却省事多了，就像姑娘所说，如果你不打算卖出高价......”

“捞海鲜，还要熬制、运送，村里来一趟，可不近。”

他们用的还是板车，靠脚走。

以后每次送货，如果靠脚走，比卖配方，麻烦多了。

阮梦笑着解释，“从前，父亲就教导我们，凡事要看长远。”

“这次卖配方，便是我能研制其他做法，总是有回数的。”

“村里闭塞，如果只卖配方，永远都待在村里。”

“如果和城里做生意，多见见世面，多与人结识，会帮我们更好地融入这里的生活。”

“从前，父亲一直教育我们，不要埋头看地，也要抬头，看看天。”

原主父亲，曾经经常这样对儿女讲，虽然当时原主吃傻，听不明白。

老二、老三的眼底，微微发红。

余掌柜赞赏道，“不错！令尊说的对！”

阮梦接着道，“只卖配方，好像都是我的功劳，我也希望，将它做出规模，哥哥嫂嫂们在参与的过程中，找到自己的长处......”

“肯定自己的用处，将来我们做别的生意，他们也能发挥长处，尽快上手。”

余掌柜连说了几个“好”字，看向三人眼光，尤其是阮梦，掩饰不住的赞赏。

他笑着说，“我家傻囡，如果有姑娘一半聪明，我睡着都要笑醒咯！”

阮梦谦虚回应，“掌柜提起女儿，满心欢喜的模样，说明令爱，定然十分讨喜。”

“让爹娘放心、省心，满心喜悦，不比会挣钱强？”

余掌柜笑着点头，爽快道，“以后，姑娘有别的新吃食，或者打了山货，只要新鲜、保证质量，尽管送来。”

“不敢说开出最高的价，但绝对公道，不让你们吃亏！”