第315章 海蛎
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“姑娘,你就告诉我,这东西能不能吃、好不好吃吧?”
阿元爽快问。
阮梦简短回答,“可以吃,只要肠胃能受得住。”
阿元点头后转身,老二胜负欲起,也涉水开始在礁石处寻找。
阮梦吹着海风,等着阿元或三哥带来的“惊喜”。
“妹妹,妹妹!”
没一会儿,老二叫起来,指着一处礁石,“这些都是辣螺,对不对?”
声音有些骄傲。
阮梦走近,看见零星的几十颗辣螺,见二哥期盼的表情,阮梦不忍打击,夸张了几句,将辣螺扒下装进桶里。
阿元在不远处呼唤阮梦,老二和阮梦一起走过去,阮梦有些头皮发麻,老二呆住了。
只见一块两丈长的礁石,四周密密麻麻,全被辣螺覆盖。辣螺群,图片来自网络阮梦让三哥,和宋家、范家兄长一起帮忙,装了整整五桶。
正当直起腰,阿元拿起一个青色贝壳问阮梦:
“姑娘,这个能吃吗?好吃吗?”
阮梦一看,海虹,迟疑后道:海虹,图片来自网络“能吃,对身体有好处,不过,属于普通的海鲜,味道一般。”
阿元转身,指着背后一片礁石,有些可惜,“可惜了,要是好吃,都采了!”
阮梦想起徐夫人,当即让二哥、三哥,将辣螺倒回去,将木桶、木盆空出来,这些海虹,一个都不能剩!
宋家、范家兄弟这才看见,阿元指着的几块礁石,表面全被海虹覆盖,不由得上下打量阿元,忍不住问:
“阿元,你在孙家,是死契还是活契?”
阿元笑说,“我是家生子,除非主子施恩,不能离开孙家。不过,在少爷身边挺好,阿元没想过离开。”
虽然现在也赎不起,但宋家、范家几人,还是觉得可惜。
阮梦含笑,这感受她十分熟悉。
小楷回去,叫了几名护卫一起来,捡海虹的速度快了几分。
捡到一半,老二忽然指着一处礁石,询问阮梦:
“妹妹,这个生蚝,怎么比咱们 冯家村海滩,小那么多?”
阮梦仔细查看,解释道:
“这叫海蛎,不是生蚝。一般比生蚝小,生蚝也是海蛎的一种,但生长速度慢,营养价值更高。”海蛎,图片来自网络“海蛎生长速度快,因而价格便宜许多,味道来讲,生蚝可以生吃,但海蛎一般熟食。”
阿元十分好奇,虽然和少爷来过不少次南岛,但除了鱼虾,吃到的海鲜,都没有在阮家多。
便问阮梦,“姑娘,海蛎可以做什么好吃的?”
阮梦想起前世,在南方海边,着名的一道小吃,转头问小楷,“这里方便买鸡蛋吗?”
小楷点头,北县海运方便,百姓环境比北县好上太多,养鸡十分常见,鸡蛋很好买。
阮梦向两人道,“只要你们能买到鸡蛋、抓到多点海蛎,我给你们做好吃的,海蛎抱蛋!”
两人眼前一亮,小楷立即转身,回去安排采买鸡蛋。
“别忘了山兰酒!”
阮梦提醒。
阿元则仔细搜索海蛎,海蛎抱蛋?
他吃定了!
眼看海虹已经收了十余桶,阮梦让二哥、三哥,和宋家、范家几位兄长,先回去帮忙。
阮梦请宋家、范家几位兄长,帮忙清洗海虹,煮熟后将海虹肉挑出,在院中平摊晾晒。
阮梦和两位兄长,则清理辣螺。
“妹妹,这辣螺,要怎么吃?”
老三问。
老二试探着答,“将肉挑出来烹饪,还是带壳烹饪,吃的时候才挑肉出来?”
阮梦淡笑,虽然只是吃食,但体验也很重要。
阮梦解释,两种做法皆可,但辣螺尾部的肉,容易对人肠胃有刺激,所以,做好遇险处理。
前世家乡的人,习惯将辣螺肉挑出来,剪掉尾巴,再将肉塞回去......
但肉离了肉,回失去弹性,阮梦习惯,直接连壳处理,剪掉尾巴。
将辣螺冲洗干净后,老二按照阮梦提醒,找出两把绣花剪刀,和老三一人一把,开始剪辣螺尾巴。
等处理差不多,看见远门口回来的人,差点惊掉了下巴。