第45章 发豆芽
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王政委坐下吃饭就看见了桌子上的饭菜，特别是看见那盘豆芽后眼睛猛的一缩。
他指着那盘豆芽问道：“翠花，这豆芽是你发的吗？”
田嫂子正在给两个孩子夹菜，听到这话，笑着回答道：“不是啊，是明月妹子发的绿豆芽，她真的太厉害了！我们以前一直抱怨没有菜吃，怎么就没有想到这豆芽也是一道菜呢。”
王政委听了，赞同地点点头：“是啊，明月这丫头确实是脑袋灵活。”
他一边说着，一边拿起筷子夹起一根豆芽放进嘴里，细细咀嚼着，感受着豆芽的鲜美和脆嫩。
这时，王政委突然想起了什么，开口问道：“对了，那仓库的菜还有多久可以吃啊？”
田嫂子想了想，回答道：“嗯……这菜估计还有半个多月才可以呢。不过，明月妹子教会了我发绿豆芽，可惜我们没有绿豆，不然我也能自己发几次。”她的脸上露出一丝遗憾。
王政委皱着眉头，心里想着：“我们种菜的时间太迟了！”
他暗自下定决心，明年一定要吸取教训，提前到十月初就开始播种，这样一来，整个漫长的冬季或许就能收获多几茬蔬菜。
也许是因为已经有将近半个月没尝过新鲜蔬菜了，尽管桌上的菜品并没有太多变化，但仅仅是增加了一盘豆芽，就让王政委感到这顿饭菜异常美味可口。
战士们在严寒的冬日里坚守岗位、刻苦训练和巡逻，他们的身体不仅需要补充肉类蛋白质，更迫切地需要摄入足够的蔬菜来保持健康。
然而，在高海拔地区，即使是夏季，获取新鲜蔬菜也并非易事。由于交通不便等原因，部队的补给物资中绿叶蔬菜数量有限，大部分都是易于储存的品种。
他们家属院的还好，可以自己种点蔬菜，可战士们对蔬菜是异常渴望的。
下午去上班的时候，王政委率先去了后勤处。
“老李，你这里有多少绿豆、黄豆？”王政委一进门便问道。
后勤处处长李红军正埋头整理文件，听到声音抬起头来看了他一眼：“政委，您找这玩意儿干啥啊？现在都快冬天了，又不是夏天。”
“哦，仓库里还剩多少？”王政委不理会他的疑问，继续问道。
李红军皱着眉头回忆了一下，回答道：“好像还有半袋吧，都是夏天没用完剩下的。”
“行，那下午我让人来领走。”王政委点了点头，也不多解释，转身就要离开。
“哎等等，政委，您这到底要绿豆干啥呀？”李红军一脸莫名其妙地追上去问。
“回头你就知道了。”王政委摆摆手，大步流星地走出了后勤室。
李红军看着他离去的背影，心里充满了疑惑和好奇。
另一边，王政委来到了厨房。
“老马，一会儿你安排人去后勤把绿豆领回来。”王政委对正在忙碌的厨师长说道。
“绿豆？政委，您要绿豆做什么？”老马疑惑地问道。
王政委神秘兮兮地说，“你等会去仓库请明月过来，让她教你们发豆芽。”
“豆芽？”老马恍然大悟，惊讶地叫了出来，“政委，您太聪明了！我们怎么没想到呢！”
是啊，他们怎么就没想过可以自己发豆芽呢？
冬天虽然蔬菜稀缺，而绿豆发豆芽也是一道很不错的菜啊。
想到这里，老马不禁兴奋起来，连忙表示马上派人去后勤领绿豆，又指了个机灵的小战士去请明月来厨房一趟。
小战士并不是第一次来到仓库这边，但每次他们有空的时候都会想着路过仓库看一眼里面的蔬菜。
然而，当他走进仓库那温暖的环境，看到那些长势良好的蔬菜时，小战士还是一下子愣住了，久久没能回过神来。
这时，明月注意到了小战士的异样，便看向他。
只见小战士冻得坨红的脸变得更红了。
他有些结巴地说道：“嫂……嫂子，马师傅请您去厨房一趟。”
明月心中不禁感到一丝疑惑，她暗自思索着，老马找自己究竟是有什么事呢？
难道是他得到了一些好食材却不知道该如何烹饪吗？
可是，老马作为一名掌勺大厨，其厨艺水平相当高超，应该不至于出现这种情况吧。
虽然心里充满了疑问，但明月并没有过多追问，而是爽快地回答道：“行，我忙完这一点就过去。”
由于担心让老马等待太久，明月迅速完成手头的工作，洗净双手后，怀揣着满腹的疑惑朝着厨房走去。
“老马，你找我有什么事情？”明月看着正在忙碌的老马问。
老马连忙放下手里的活，笑着回答：“妹子，这不是听说你会发豆芽么，让你来指导一下。”
原来是这么一回事啊！明月心里嘀咕，她以为是田嫂子或者家属院其他嫂子说漏了嘴，倒没想到是王政委给她找了个活。
明月把发绿豆芽的步骤详细地告诉了老马，包括先挑出坏豆、用温水浸泡、将泡好的豆子放入篓子里，然后盖上湿布等。
然而，当说到需要用重物压住豆子时，老马有些疑惑地问道：“为啥还要压重物呢？”
明月解释道：“因为这样可以让豆芽长得白白胖胖的，如果没有重力压着，豆芽就会细细长长的。”
老马听后恍然大悟，脸上露出一副受教的模样。
他大概知道怎么发豆芽，但对于压重物这个秘诀确实不清楚。
这时，明月突然想到一个问题，她说：“你们这厨房晚上的温度好像不太够吧，会不会影响豆芽生长速度啊？”
明月建议道：“要不你把泡好的绿豆拿过去仓库那边放着，那里比较热乎，发得快一些。你每天过去看看，给它们冲冲清水就行了。”
老马点头表示同意，“行，泡好我就让人弄好送过去。”
“那个老马，能不能把厨余残渣和草木灰都留下来，我拿来当肥料。”明月看着厨房桶里的土豆皮和其他厨房垃圾突然开口。
这个也是明月突然想到的，她是真的不愿意浇米田共，那她可以利用东西堆肥啊。