第189章 豆角焖面
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苏郁几人在苏砚璃的房间里聊得热火朝天,不一会儿就听到白霜喊他们吃饭。
几人收拾一下,便一起走向饭厅。
苏砚璃他们到了饭厅,果然如预料那般,所有人都已经到了。
苏家人现在习惯了提前到饭厅等吃饭,这就让每次正点到的人,反倒像是迟到了一样。
不过就算苏家人早到饭厅也没啥用,白霜上菜的时间是固定的,没有特殊情况是不会变的。
所以苏家人早到这回事,也只是新养成的一种习惯啦,他们还挺享受等待美食的过程呢,满心期待又幸福感爆棚!
苏砚璃几人落座后,白霜就开始上菜啦!
今天的晚饭还是白霜做的大锅饭,有豆角焖面、凉拌藕片,还有酸辣柠檬无骨凤爪。
今天的菜式还是那么简单淳朴,不过分量可比昨天多多了。
之前用盆装菜,今天直接改用锅了。
因为吃的是焖面,白霜还很贴心地给每个人都准备了大号碗。
这种大碗用来吃面,可舒服了!白霜给饭厅里每个人的碗都盛满了焖面,这才退下。
端上桌的豆角焖面,散发着浓郁的香气,那是面条与豆角在锅中焖煮时所释放出的独特味道。
面条呈现出一种独特酱料深色,与炖煮后深绿色的豆角相互交错,更显诱人。
苏家人哪里能禁得住这种诱惑,一句话都不说,赶紧吃了起来。
苏砚璃也夹起一筷面条,放入口中,口感爽滑劲道,每一根面条都吸满了汤汁。咀嚼时,能充分品尝到被酱汁浸透的面条的浓郁味道。
再来一口豆角,它已经被炖煮得十分软烂,入口即化,同时保留了自身的清甜味道。酱汁的香味在口中蔓延,与猪肉和豆角的味道完美搭配,形成了一种丰富而和谐的口感。
苏砚璃吃的津津有味,连吃了好几口才想起来吃其他的东西。
苏砚璃首先将筷子伸向了酸辣柠檬无骨鸡爪,鸡爪被精心去骨,呈现出完美的形状,晶莹剔透的皮肤散发着诱人的光泽。柠檬片散落在鸡爪间,为其增添了清新的香气。
苏砚璃刚想放进嘴里,就发现桌上的人,好像都忽略了其他两道菜,只顾着吃豆角焖面了。
“大家别只顾着吃面啊,尝尝其他的,这鸡爪是脱骨的,不用吐骨头哦,三哥可以多吃点。”
说着,苏砚璃就把自己夹来的无骨鸡爪放进了苏允的碗里。
苏允看见苏砚璃夹来的鸡爪,直接就送进嘴里了,“唔,好吃!真的没有骨头!面条也好吃,我都喜欢!妹妹,明天我们可以还吃这个面条和鸡爪吗?”
苏瑾一边吃着鸡爪,一边说:“你是每吃一顿饭,都想让白霜姐姐下次做一模一样的!”
苏瑾身旁的苏临,正在举止得体地用饭,听见苏瑾的话还跟着点了点头,表示赞同。
沈华歆擦了擦嘴巴上沾染的酱汁,不好意思地说:“也不怪允儿这样,白霜做的饭每次都那么好吃!这面条也是,从前竟没人想过用这种方法煮面条,都是习惯用白水煮,一时间竟吃入迷了。”
“可不是,要我说啊,璃儿那铺子,就该拿出一间用来开饭馆,生意肯定红火!你们看这鸡爪,竟然真的一块儿骨头都没有!寻常人哪有这手艺!”徐卉跟着说道。
“嗯??还真是,一块骨头都没有!以前我最不爱吃鸡爪和鸡脖脖子,没什么肉,还得啃上半天。这去骨的好,一口就能吃一只爪子了!”苏郁说句话的功夫就吃了好几口无骨鸡爪了。
酸辣爽口,苏郁吃完这几口无骨鸡爪,感觉自己还可以吃三大碗面条!
苏老夫人吃了一口也跟着说:“这鸡爪不只是去骨的心思巧,这味道也是极好的,开胃的很。”
“是啊是啊,老婆子你要喜欢吃,就多吃点!”苏老爷子接连王苏老夫人的碗里夹了好几块儿鸡爪。
苏老夫人也不阻拦,自从这段时间身体越来越好以后,苏老夫人没事就爱吃点开胃有嚼头的东西。
苏砚璃重新夹起一块儿鸡爪,边吃边说:“大伯母,鸡爪脱骨不是什么难事,只要掌握了技巧很简单的。不过,您还真别说,之前白霜还跟我提过想让我开间餐馆来着呢!”
嗯!这无骨鸡爪也做得不错。
入口时,首先感受到的是鸡爪的脆嫩口感。鸡爪被处理的很好,没有一丝腥气。肉质鲜嫩有弹性,酸辣的调料渗透其中。
酸味和辣味在舌尖上舞蹈,相互交融,带来一种独特的刺激感。
这种辣而不燥、酸而不过的平衡感,被白霜完美把握住了。
其中还有柠檬的清香则在口中萦绕,为整体增添了一份清爽。
苏砚璃觉得这个鸡爪做的很是开胃,没忍住又夹了一块儿。
至于刚刚苏砚璃说的话,其他人还没什么反应,苏旭倒是先叫起来了。
“真的吗?妹妹要开馆子了?那可太好了!回头我一定要带我那几个哥们儿去吃几顿,省的他们老是不信白霜做的饭好吃,还非说是我吹牛的!”苏旭愤愤不平。
自从苏砚璃回来以后,苏旭接触过太多神奇的东西了,也吃了好多好吃的东西。
外面的人对苏家和苏砚璃正是好奇的时候,好多人找不着门路打听情况,就从苏旭交好的那些人开始下手。
倒是也没提什么过分的要求,就是想打听一下苏砚璃和苏家的情况。
苏旭这个吃货,别人一问话,他满嘴都是白霜做的饭好吃,很好吃,特别好吃!
好像脑子里除了吃,就没有其他东西了。
与苏旭交好的那几个兄弟也只当苏旭是被家里下了命令,不让他说而已。
一顿饭再好吃能好吃到哪去?还能比皇家盛宴好吃?
但是苏旭没看出来啊,他看着这几个人一脸不信的样子,更是逮到机会就说白霜做的饭多好吃多好吃。
弄得那几人烦不胜烦,不光他们烦,苏旭也烦。
苏旭烦的是他们不信,这让苏旭想显摆都显摆不成!