第33章 卤下水
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眼瞅着到下午了，凤怡就让虎子垫吧了点糕点，也就没再做饭，打算今天做早点吃饭
把买回来的东西归置了一下。
一人一套换洗的衣服，虎子看到又有新衣服高兴的说“大姐，最近都有新衣服穿啊，真是太好了”
二丫说道“好贵的”
凤怡好笑的摸摸她的头“贵就贵了，只要你们喜欢就好，姐会努力挣钱的。”
把买的肉和卤料拿进厨房。
出来就看到虎子问二丫“大姐要吃屎？你也不拦着点”
“虎子，你皮痒了是不，我给你松松？”
“不了，不了……嘿嘿，大姐，这个不是全是屎吗，咋吃啊”虎子说道。
“我做出来你别吃，香掉你舌头”凤怡说道。
“我才不吃呢”
“那你要是吃呢？”
“我要吃我是小狗，当场汪汪叫……”虎子信誓旦旦的说道。
“好，这是你说的啊”
“我说就我说的，男子汉说话一言既出驷马难追”虎子倔强的说道。
“行，别后悔就行，你去烧水去，我想一会洗个澡。”凤怡说道。
“行，我去烧水”说完捂着鼻子跑开了。
凤怡没好气的白了一眼，喊道“你先把灶堂里的草木灰扒出来，我有用”
“哦，知道了”虎子喊道。
凤怡没再理他，对二丫也说道“你也别管了，去喂鸡吧，我自己收拾”
“你行不行，不行我帮你洗完再去喂鸡？”二丫犹豫道。
“不用。我一个人能搞定，不然怕你看完吃不进去了”凤怡调侃道。
“那好吧”二丫转身去收拾喂鸡了。
凤怡提着桶到了小溪边，拿了个大盆，先把肠子翻过来，把油和猪屎啥的撕干净，用水冲洗了一遍，再去把草木灰拿过来搓洗起来。
洗了好一会儿，再用水冲干净，再倒些面粉继续搓洗。她忍受着难闻的气味，手中的动作却不停。
天色渐渐暗了下来，凤怡终于洗完了所有的猪下水。她疲惫地直起身子，看着清洗干净的食材，心中充满了成就感。
回到家中，虎子已经烧好了水。凤怡将洗净的猪下水放入锅中，加入今天买的各种卤料，开始炖煮。渐渐地，屋子里弥漫着浓郁的香气。
虎子闻着香味跑进厨房，好奇地看着锅里的食物。“大姐，这真的能好吃吗？”他还是有点怀疑。
凤怡笑了笑，自信地说：“等着瞧吧，待会儿你肯定吃得停不下来。”
煮了有一个时辰左右，换成小火，凤怡也没再管，就去洗澡了。
等洗完澡出来就看到虎子在厨房门口探头探脑的。
“干啥呢？”
“哎呀……大姐你走路咋没声音呢，吓我一跳”虎子捂着胸口说道。
“是我走路没声音，还是你太专注了，干啥呢”凤怡好奇道。
“大姐，闻着好香啊，我看看是不是真的是猪下水”
“那还能有假？我亲自洗的，可费劲了”凤怡没好气的道，“别怪我没提醒你啊，你说过的，谁吃谁是狗”
“大姐，汪汪汪……”虎子没脸没皮的叫道。
“哎呦，这下不男子汉一言既出驷马难追了啊，你还挺能屈能伸”凤怡调侃道，“行了，再卤会晚上就给你吃，我去洗衣服”
说着端着衣服就去洗了，等洗完衣服估摸着也差不多了，就去厨房灭了火，捞出来一根切了点，每个人都尝了一口，大家都赞不绝口。
“大姐，太好吃了”虎子惊呼道。
“没想到会这么好吃，一点都不臭”二丫也赞叹道。
凤怡臭屁道“那是，也不看是谁做的，这些调料也花了好几两呢，
不过好在这卤水啥都能煮，我盛点，你们给村长和王婶家都送点去，至于墨大哥虎子送完村长家的去叫来一起吃吧”
说着拿了两个碗都盛出来一点，喊着两个团子给送过去了，凤怡趁着空档把米饭焖上，把那天买的排骨煮了，打算一会再做个糖醋排骨。
二丫因为送王婶家回来的早，看到凤怡在做排骨，也帮忙烧火来了。凤怡看着懂事的妹妹欣慰的笑了笑。
凤怡把买来的排骨洗干净凤怡将排骨剁成小块，用开水焯了一下，去除血水。接着，她在锅里倒入适量的油，烧热后放入姜蒜爆香。
然后，凤怡将排骨倒入锅中煎至两面金黄。她熟练地翻炒着排骨，依次加入盐、糖、醋、酱油等调味料。
最后，凤怡倒入少量清水，盖上锅盖，小火慢炖，让排骨充分吸收调料的味道。
不一会儿，糖醋排骨的香气飘散开来。凤怡揭开锅盖，用大火收汁，使汤汁变得浓稠。
一道色香味俱佳的糖醋排骨就做好了，姐妹俩就坐在院子里等着虎子回来一起吃饭。
这头王婶家收到二丫送来的卤下水，正好到了饭点，大家看着这碗卤下水，都咽了咽口水。
还是王婶的儿子柱子先问道“娘，这是猪下水吧，但是这味道咋闻着这么香？”
“看着就是猪下水，那丫头自从他娘走后总会倒腾吃的，没准做成好吃的了呢，这个味道闻着也香。”王婶说道。
“想那么多干啥，我看着挺好吃，柱子，你去把爹舍不得喝的酒拿出来，咱爷俩今天喝两杯。”王大叔说道。
“欸，好嘞……”柱子欢欢喜喜的跑去拿酒了。
“奶奶，我要吃，我要吃……”小孙子宝儿说道。
“好好……给我孙子吃”说着笑呵呵的给孩子夹了点。
等到柱子拿来酒，王婶就说“开吃吧”
话落一阵风卷云残后只剩汤汁了。小孙子宝儿一看自己就吃了一点就没了，顿时嚎啕大哭起来，
王婶看到说“乖，不哭啊，下次奶给你做，来，用这个汤汁泡点饭吃吧”
王大叔也感叹道，“哎……酒都白拿了，还没来得及喝呢就没了，老婆子，你下次问问咋做的，给咱也做点呗。”
王婶没好气的瞪他一眼道“我脸咋那么大，你没听上次酒楼的来说是卖钱的吗，我去问人家卖钱的，人家肯说我也不好意思问。要问你问去。”
王叔讪讪的说道“也是啊，我这是脑子糊涂了，就是没吃够啊，也太香了……”