第43章 猪脚醋
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清晨，雾蒙蒙的。
小院门被敲响，林引珠睡眼朦胧起来开门。
猪肉摊老板又送了半只猪来。
林引珠让老板将肉放进厨房，对他说：“明天不用这么多了，要两条腿、二十斤五花肉和半个猪头就行了。”
“行，你这是做什么生意呀？要这么多肉？”
“卤肉。对了，我还要一副猪小肠，我等会儿去你那里拿吧？”
“行，明天的猪小肠要不要？”
“要。”
“行，我给你留着。”
送走老板，林引珠回到屋里一摸脑袋，头发都湿了。
林引珠先煮了一锅热水，将猪肉处理好。
今天不用给食堂送货，煮两锅卤肉也够了。
阳光驱散清晨的雾气，院门再次被敲响。
林引珠听见熟悉的男声，打开门一看，果然是余云和。
他推着一个平板车，上面放着一捆树枝、一条长长的白色饭盒、一个装满东西的箩筐。
林引珠惊讶：“这么早？先进来。”
推车不大，正好能推进院子里。
余云和将带来的土豆放在厨房，撸起袖子帮忙处理猪肉。
刚睡醒的林奶奶也加入其中。
三人很快将猪肉和昨天余云和送来的素菜都处理好，放进锅里卤着。
林引珠拍拍屁股：“我去拿猪小肠，顺带买早餐，你们想吃啥？”
余云和负责烧火，长胳膊长腿的余云和往厨房里一站，顿时显得厨房十分拥挤。
缩着四肢蹲在地上烧火的余云和连忙摆手：“我吃过了，你们买你们自己的就行。”
“行。”
林奶奶：“煮点面吃得了，你咋天天往外花钱，赚多少够你花呀？”
“那你煮吧，我买两个包子回来。”
一路走向猪肉摊，林引珠听见不少人的说话声。
小孩哥：“吃肉。”
女人：“一大早就煮上肉了，昨天还炒辣椒，能不能有人管管他们家……”
男人：“行了，别骂了，赶紧弄点东西上班去了，晚上咱也买点肉。”
女人：“那能一样吗？”
男人：“怎么不一样？”
林引珠起初并不在意，回到小院才后知后觉，自己的卤肉似乎打扰到邻居们了。
让林奶奶带着余云和处理猪小肠。
林引珠将昨天卖剩的猪脚和猪头拿出来切了，分作几份，送给周围的邻居。
当然，除了杨婶家。就杨婶那种人，要送过去了，保不齐她就跟个狗皮膏药似的黏上来，以后想甩掉可就难了。
林引珠送东西上门，顺带道歉，诉说自己的不得已。
伸手不打笑脸人，他们都表示理解。
送上门的肉不吃白不吃，可吃了，你有啥意见就得憋着，毕竟拿人手短吃人嘴软嘛。
林引珠骑着三轮车送安安去学校。
安安兴奋极了，老是站起来挥舞小手，在后面跺脚、转圈圈，林引珠怕她摔了，不敢骑的太快。
到了托儿所门口，林引珠却看见了意料之外的人——食堂大师傅孙师傅。
“林同志！”
“孙师傅？您有事找我？”
“对。你先送孩子进去吧，我就在这儿等你。”
“好。”
林引珠也不给车上锁了，连忙将孩子送进去。
“孙师傅，找我有什么事儿？”
“是这样，上回你送的那个猪脚醋和辣椒，还有吗？”
林引珠一听这话，心知要来钱了，眼睛一亮：“有的，您要吗。”
“要。猪脚醋来四碗，辣椒酱我要十瓶。”
“辣椒酱要这么多？”
“嗯，厂里人爱吃辣，十瓶也吃不了几天，也不知道你这辣椒酱咋做的，有当年祝氏的味道……”
要不是知道祝家全家都死在了大火里，他都要以为林同志是祝家后人了。
“行，我明天送去您家，行不？”
“行，多少钱？”
“辣椒酱八毛钱一瓶，猪脚醋……要不猪脚醋我给你煮一锅吧，六块钱，要是您觉得不够吃，还能自己放点鸡蛋猪脚到汤里一块煮。”
猪脚没啥肉，不值钱，一只猪蹄最多两块钱，但甜醋是从南方进货的，一瓶要一块五。
“行。你这猪脚醋难吃是难吃，但我媳妇儿说吃了肚子暖呼呼的，非让我来买。”
林引珠汗颜，这孙师傅说话也太难听了，猪脚醋哪里难吃了？
看在钱的份上，林引珠忍了。
她扯出一抹笑：“是，但这东西对女人好，有满满的胶原蛋白，不仅滋补身体，还能美容养颜。”
“美容养颜是不想了，都一大把年纪了，能让她舒坦点就成。”
“孙师傅真疼老婆，嫂子运气好呀，遇到您这样疼媳妇儿的。”
孙师傅摸着脑袋不好意思地笑了笑。
都谈妥了，两人便一块往外走，林引珠趁机问起给食堂供货的事儿：“孙师傅，前几天的卤肉卖的咋样？用不用我再送点儿来？”
“挺好的。不过，咱食堂向来都有稳定的供货商，没法儿一直买你的卤肉……这样吧，你三天后送一份来，就跟上回一样。回去我申请一下，要是没啥问题的话，以后你每五天往食堂送一次货，成不？”
上回的卤肉反响挺好的，孙师傅是愿意继续采购的，不过，采买员说的也有道理，他们不能天天都吃一样的菜色，五天吃一次卤肉就行了。
“好啊，谢谢孙师傅。”
“不过这个食品质量和卫生问题，你得保证过关啊。”
“那肯定。”
她怎么可能砸了自己招牌。
回到小院，林引珠又得准备出摊。
余云和将一锅米饭、一锅卤肉和一盆炒白菜放到平板车上，箩筐里的土豆、豆干都留在了林引珠家，还剩几瓶辣椒酱在里面。
林引珠的三轮车也准备就绪，她皱眉看着余云和：“你就一个人？忙得过来吗？”
余云和擦了一把额头的汗：“我能行。”
林引珠不理解他为啥不让余伯帮忙，她不放心余云和自己干，便央求林奶奶：“奶，你跟着去一趟呗。这小孩第一次摆摊，我担心我的钱打了水漂，您帮我看着点儿。中午我去接安安。”
余云和有些懵，林引珠也没比他大多少吧？怎么还说他是小孩。
不过这摊子主要还是林引珠的，老板不信任自己，要派人盯着，他怎么敢拒绝？
林奶奶本想在家炒辣椒，听林引珠这么一说，顿时觉得有道理：“行。”
“记得注意卫生哈，做吃食的，卫生最重要。数完钱的手尽量不要碰到饭菜，别抠脚、抠鼻屎、搓背啥的……有啥不懂就问我奶。”
这些话林引珠之前说过一次，余云和点点头。
林引珠不担心林奶奶，林奶奶爱干净，她绝对放心林奶奶做的饭菜。
林引珠自己也格外注意卫生。制作过程就不说了，摆摊时，她也会将不长的头发绑起来，或绑一个头巾，不让头发耷拉下来，露出光洁的额头，卫生，又显得人很干练；切肉时也带上一次性手套，毕竟现在都是纸币交易，要保持卫生。