第105章 蒸馏酒
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“陛下，东西都在这儿了！”
一处院落，墨一指着一堆东西说道。
宇文衍上前。
看到几个人高的大木桶，以及用中空的竹子连通的管子。
这是他依照后世土法蒸馏粮食酒的方法。
绘制了一套蒸馏器具的图纸。
让工部的匠人精心打造而成。
这套器具。
可以用当下市面上的低度酒水作为原液进行蒸馏，得到高度的酒水。
也可以按传统酿酒的方法。
把原料加酒曲发酵后，直接上锅蒸馏，得到高度数的烈酒。
“原液准备好没？”
“回陛下！”
“市面上一文钱一斤的劣质酒，准备了一百斤……”
墨言答道。
“行！”
“那就按朕给你们的图纸，把设备装配起来。”
小皇帝一声令下，九人立即行动起来。
都是十到十五岁的半大小子，动手能力强。
很快，就把蒸馏器具装配好了。
“大锅加水，木桶立于锅内，酒水倒进木桶，密封。”
“另一只木桶灌满冷水……”
“烧火，开搞！”
宇文衍一旁指挥。
一众内侍听从他的吩咐，有条不紊地行动起来。
其实，蒸馏酒的原理很简单。
就是利用酒精和水的沸点不同。
使两者分离，进而收集高浓度的酒精和香酚成份。
酒精的沸点大概在78度，水的沸点是100度。
只要把木桶里的酒水，或是酿酒发酵原浆料，加热到两者沸点之间的温度。
酒精到达沸点后气化，蒸气便会顺着连接的管道流动。
当其通过冷凝桶的管道时，蒸气冷却，凝成液态。
而后，顺着管道流出。
得到的液体，便是浓度更高的酒水了！
一盏茶的功夫。
大铁锅里的水已经烧开，木桶内酒水的温度也逐渐升高。
这时，就得观察原液的状态，不能让其完全烧开。
可通过控制火候，或是往锅内加冷水，来调节加热的温度。
在宇文衍的指挥下。
整个过程顺利进行。
最后。
从冷凝桶外沿伸出的细竹管，流出了清澈的液体。
下面放了一只干净的木桶接着。
空气中，开始弥漫着浓郁的酒香。
宇文衍用手指沾了点，放舌尖舔了一下。
辛辣爽口的感觉，瞬间充斥整个口腔。
刺激过后。
舌尖感受到一丝微甜，一股醇香在唇齿间回旋。
宇文衍不自禁地吧唧了一下嘴，而后哈了一口气。
以他后世的经验判断，一次蒸馏后得到酒水大概在40度左右。
可能是一文钱一斤的劣质酒水太差了些。
也有可能是火候没控制好。
要不然，蒸馏酒的度数会更高。
不过。
就算是这个烈度的酒水，那也比皇宫御酒千里酒的度数高多了。
那可是深受王鹰，颜之仪以及三位老将军喜爱的烈酒。
也不知到时他们喝到这样的蒸馏酒后，会是什么样的表情？
几个时辰后。
一百斤酒水蒸馏完成，得到十数斤40度左右的新酒。
这样的烈酒一旦打开市场。
就算是两贯钱一斤，也会被有钱的好酒人士抢购一空。
其价值整整翻了两百余倍。
“小言子，订购更多的这种劣质酒水回来。”
“让工部再打造一百套蒸馏器具，以备后用……”
试验成功。
小皇帝龙颜大悦，这可是妥妥的摇钱树啊。
“小一，给你们一百个下人，把这个酿酒作坊给朕支棱起来……”
“奴婢领命！”
再次得到皇帝重用，墨一等人喜不自胜。
有了这套蒸馏器具。
就算酒度偏低，还可以进行二次蒸馏，从而得到浓度更高的酒水！
若是再进行三次、四次……
更多次蒸馏，就能得到酒精了。
酒精可是好东西，最大的用途就是用于消毒。
在医疗落后的当下社会，那就是圣药一般的存在！
给墨一好生交代了一番。
让他领着众人好好熟悉蒸馏工艺，多培养出一些操作工来。
一众内侍拍着胸脯保证，一定不负皇命。
……
回到皇宫。
宇文衍第一时间画了一张图纸，注明要求。
派人交给工部的宇文贤，让其安排将作监的工匠进行烧制。
小皇帝画的是用来装酒的器物。
外形是一只葫芦形状，选用白瓷。
要求底、壁厚实，不易破碎。
南北朝时期。
北朝擅长烧制白瓷，南朝精通青瓷，一北一南，相得益彰。
放下笔。
宇文衍长舒了一口气，仰靠在椅背上。
手指揉了揉眉心，又按压了一会太阳穴。
最近这段时间。
为了推行“减免赋税，休养生息”的国策，他也是劳心费神了。
“陛下，保重龙体。”
“奴婢让光禄寺煲了参汤，您趁热喝了吧……”
墨言从小和宇文衍一起长大，小主子在这两年间变化太大了。
特别是表现出来的种种神奇，他都快看麻木了。
他也时常纳闷。
为什么小主子会懂得那么多自己根本想不到的东西？
喝完参汤。
宇文衍抹了一下嘴巴，又伏在御案上写写画画起来。
……
晚膳时。
他照样干了一大海碗的米饭。
打了个饱嗝，起身准备去御花园散步消消食。
这时。
刑部尚书宇文椿进宫求见。
宇文衍让墨言把他领到御花园。
“臣参见陛下！”
“爱卿平身！”
小皇帝对他印象还算可以。
当初。
要他把杞国公的爵位还回给兄长这一脉，他是毫不犹豫就答应了。
“陛下，长安县令上报。”
“近来有一伙山匪在终南山附近占据山头，抢劫过往百姓和行商。”
“请求朝廷调兵剿灭，还长安县百姓安宁！”
宇文椿说完，看向小皇帝。
长安县和万年县，都在长安城附近，可以说是在皇帝鼻子底下。
什么样的强盗如此大胆？
敢在京城地界，干拦路抢劫的勾当？
“他长安县令是干什么吃的，几个小毛贼也要朝廷出手？”
小皇帝实在想不通。
离京城也就五十里的地方，竟然会出此等怪事，而且还让他知晓了。
“当中是否有隐情？”
宇文衍骂完无能县令，接着又问了一句。
“回陛下。”
“据臣派人查实，这些所谓的山匪，其实是长安县辖属的百姓……”
宇文椿言罢，有些忐忑地观察小皇帝的表情变化。
一边把他所了解到的情况，一五一十地说了出来。
原来。
所谓的山匪，竟然是开荒垦田引发的事端。
朝廷下达减免赋税，鼓励开荒垦田的诏令后。
长安县的百姓奔走相告，欣喜不已，高呼万岁。
田租劳役减半，开荒的田地还能五年免租，这可是数十年难遇的善政。
对于这些面朝黄土背朝天的老百姓来说。
天天早出晚归，累死累活。
年成好的光景，全家还能混个温饱。
可万一碰上个大灾大旱，那就要了老命了。
没有了收成，赋税却是一点也少不了。
实在没办法了，只能背井离乡，往异乡逃荒。
要不然，收租的官役能把你全家往死里逼！
北周建国以来。
太祖宇文泰和周武帝都大力推行均田制。
让相当一部分的百姓有了耕作的田地。
但是。
随着人口的增多，能够分配给百姓的土地越来越少。
而且，随着与北齐争霸的持续进行。
需要拿出大量的土地用来封赏关陇贵族，以及立功的府兵等。
由此出现了一定程度的土地兼并现象。
宇文衍推行“减税开荒”，给百姓带来了希望。
同时也让一些“权势”人家，发现了扩大家业的机会！