第75章 炸鱼块
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百姓们看着陆陆续续进城，看不到尾的运粮车队，激动得热泪盈眶，纷纷自发地跟上了。
车队带着程钰捐出的五十石粮食和后来宇文家凑齐的五十石粮食，以及程钰兑出来的药材，这足够让建水州维持一段日子了。
肯定能等到朝廷的救援了。
一些知趣的百姓甚至想到，等洪水退去后便回家里，只要土地和房子还在，他们就还有希望。
“先将这些粮食存放在粮仓里吧。”程亦羽看着这一眼望不到头的运粮车，心里也是高兴得不得了。
恰巧，前两天何首领带领众人检查预备粮粮仓的时候，把满是沙土的“米”袋全扔出去了，现在备用粮仓正好空了出来。
“好的，大人，请诸位随我来。”一名侍卫走上前恭敬地行礼，随后带领押粮的车队向粮仓方向走去。
“大人，我们也来帮忙！”看着眼前满满的粮食，周围的灾民们脸上也都洋溢着幸福的笑容。
“没错，大人，我们也来帮忙！”一群衣着破旧、面黄肌瘦的灾民也纷纷涌上前来帮忙。
“哼，我倒要看看，还巡察使呢！那几个孩子能闹出什么事情来？给沈家报信了没？”一个穿着锦衣，大肚便便的中年男子坐在太师椅上，悠闲地摇晃着二郎腿，眼中满是不屑和轻蔑。
他名叫吴良，是当地有名的粮商，也是这次发国难财的主谋。
“送了，沈县令这个没用的，吃了我们那么多钱，还没本事护好我们！我就让程家三兄弟有命拿账本，没命给上头！”另一个眉眼刻薄的中年男子附和道。
他叫何新（云南人没良心会说黑心烂肝的！），是吴良的大舅子，两人狼狈为奸，赚了不少黑心钱。
“哼，粮都在我们手上，就连滇省的粮都被我们控制了，我就看看他们拿什么给那些穷人吃！”一个白发苍苍的老者也跟着冷笑起来。
他是何家的家主，是个心狠手辣的角色，这次发国难财就是他想的主意。
“对啊，对啊，…何家主说得对！”
“听何家主的没错！”
…～
他们是地头蛇，在滇省盘踞多年，靠着沈家的庇护，一直横行霸道，无人敢管。
如今，程家三兄弟竟敢对他们指手画脚，威胁他们的利益，他们自然不会善罢甘休。
这群人就是这次发国难财的粮商，他们趁着国家遭受灾害、粮食短缺之际，故意囤积粮食，抬高物价，赚取暴利。
他们不仅不顾百姓死活，还勾结官府，欺压不听他们话的粮商，简直就是一群丧心病狂的恶狼。
显然，他们在这小地方待久了，已经习惯了作威作福，甚至还把自己当成了这里的土皇帝。
结果程亦羽他们三人一来，就把建水州的主事人全抓了，还抬举了俞家，他们要赚的黑心钱一分没赚到，还失了民心，所以现在他们记恨上了程亦羽他们。
“报，家主！家主不好了！”一个小厮急匆匆地从外面跑进来，进门的时候还被门槛绊了一下。
“毛毛躁躁地干什么？说吧什么事情！”何家主老神在在地抬起茶杯喝了一口。
“程家三兄弟找到粮食了，而且看样子还挺多的，大大小小来了百来车粮食！”小厮也冷静下来了，条理清晰地和何家主汇报！
“什…什么？他们哪里来的粮食！”还百来车，程家三兄弟哪里凑得到那么多粮食！
何家主直接跌坐到地上，在天灾急需要粮的时候，他们几家手握着粮没有救治百姓，还恶意抬高粮价，到时候一旦被朝廷问罪！沈家都保不住他们了！
怎么会这样？程家那三个小子应该来求他们买粮才是啊！
他们现在才发现自己是不是惹了不该惹的人，现在他们按市价给程家三兄弟，程家三兄弟还要不要？
程亦羽：莫挨老子，晚了！我有妹妹给的，不要你们的！
“唉，这洪水什么时候全退下去啊！”程锦三兄弟这洪水一点一点缓慢地退下去，正盼着它全退下去呢。
他们三兄弟这两天看了挺多的关于水灾灾后重建的东西，就是在等这洪水退下去才能实施，他们的种子也要尽早种下去，他们就怕晚了！
所以他们只能在这里盼啊！望啊，等水退下去。
“啊！洪水退了，退了！”一个小孩兴奋地往回城里跑。
“洪水退了！洪水退了！”一群小孩往城里跑。
“好多鱼啊！好多鱼啊！”一个小孩往城里跑，他要去告诉程钰妹妹去。
“走，回去了，去找程钰妹妹！”另一个小孩拉着他就往城里跑，那些看管小孩的老人也是笑着跟在他们后面进了城。
“走走走，抓鱼去！”
“走走走，程家小姐说抓到鱼，要给我们改善伙食呢！”
“走！”
无论是进城避灾的还是城里的，都开始转到地势低的地方去找鱼了。
程钰他们来的那天，天已经放晴！所以洪水流速也缓了下来。
程钰想着这水流一缓下来，河里肯定有鱼，所以就让人在下游也就是西城门口那里，弄了一些竹子拦着。
那些孩子们天天盯着呢！这不？就急匆匆地去给程钰报信了！
论建水州的人这段时间最开心的是一天，无非是今天！他们拿着工具朝西城门去了。
青壮年们看见大鱼就纷纷往河道里跳，还有一些孩子也想下去，被程亦羽他们拦住了，这淤泥不知道有多厚！
虽然洪水大的时候冲走了一些，但是后面水流缓下来，肯定还是会留下来一些淤泥的。
“大人，好多鱼啊！”果然，这淤泥都有成人的腰部高了，还好孩子们没下去。
现在那些大小伙子们都把鱼全部往岸上扔，女人们则拿着工具在刮鱼鳞，程钰则带着宇文珏、程小八他们指挥大人架锅烧油。
“嗯？你们是不是太过分了！”孙家镖局的镖师们心疼看着自家的剑都被当成砍鱼刀来用！
起因是程亦羽他们为没有足够多的刀具来切这么多鱼的时候，程小八便打上了他大哥的剑。
“大哥，大哥，你就贡献出来嘛，你看刀具都不够，那动作就慢了，你是最最最好的大哥了，是不是啊小欧！”程小八拍马屁的功夫那是顶顶好。
“是啊是啊，最好的大哥！”小欧也哄起程礼潇来了，没有办法，它得罪了程小八，现在程小八天天就喊着要拔光它的毛。
“真的，大哥，你可是我心里的英雄呢！被这英雄剑砍那是这些鱼的荣幸！”在程小八的糖衣炮弹下，程礼潇心甘情愿地贡献出自己的剑。
结果，这情况一发不可收拾了，程小八在路上和孙家镖局的人都熟了，他根据每个镖师的性格，把自己的小弟（建水州的孩子们）往他们跟前一带，完了，镖师们的匕首或者剑都留不住了。
“哎呀，不要在意这些过程，你们是顶顶好的大英雄，你看有你们的剑后我们这速度腾腾腾地加快了！”程小八在现代那肯定是个捧眼。
程钰这边则是让大家把砍出来的鱼头给她送过来，又把哥哥们做好的豆腐拿出来，城里的居民还给他们送来了葱，她掏吧掏吧，把调料全拿出来了。
“需要帮忙吗？程小姐！”旁边一位大娘在熬粥，看着程钰站在板凳上加调料，她好怕程小姐把自己煮了。
“不用哦，奶奶！你们等着吃就行了！”程钰笑眯眯地说。
刘慧紧紧抓着程钰的衣服不放，她也怕程钰把自己煮了，这么大一口锅！
程钰则是想了想鱼头豆腐汤的做法，先把鱼头和豆腐切好，嗯，大哥他们切好了。
锅里加一大块猪油，油热把鱼头和豆腐放下去煎一下，加入葱姜蒜炒香，再加适量的水。
盖上锅盖炖十分钟，起盖加一些葱花，一大锅香浓可口的鱼头豆腐汤就好了。
程钰做的时候，旁边也有几个大娘一起学着做，整整六大锅呢。
所以等众人休息上来吃中饭的时候，每人都领到了一大碗热乎乎的鱼头豆腐汤，半个鱼头加两块豆腐，吃得众人纷纷泪目。
他们的日子好像好起来了！
但是一想到洪水虽然消退了，粮食却被淹了那么久，肯定不能要了，还有房子，也需要重建，他们有些迷茫了！
“大家，吃完这中饭，我们就继续找鱼，明天开始，我们和你们一起清扫家园，倒塌的房屋我们重新建，日子都会好起来的！”程亦羽看着气氛有些低迷的众人，立刻鼓励大家道。
“乡亲们，请相信我们，粮食没了我们再种！我们只要人活着就是最大的本钱！”程知文也发现了众人的情绪，立刻对着大家说。
“大家别担心，我和我大哥三弟他们发现了可以早熟的水生作物，既然粮食的损失我们追不回来，那我们就种点不一样的！”程尚也拿出程钰给的茭白和茨菇种子，只要是他们独家种，第一年的收成肯定高的。
“对，我们最幸运的是还活着，你们看看隔壁县城已经在闹瘟疫了，我们无病无痛的，就是我们最大的本钱！”程礼垚语气坚定地说。
皇帝派来帮助灾后重建的平西将军张猛一进门就听到了程家这激昂的说话，立刻对这程家人就有了好感。
这程家人，一介白身出身，格局却比世家大族培养的人要大，而且还心系百姓，实属难得。
众人的愁绪不一会儿就被炸鱼块的香味给吸引了，程钰把处理好的鱼块放在大木盆里，加入酱油、盐、辣椒粉、孜然粉、面粉，搅拌均匀，分开一块一块地放入油锅里。
这次大娘可没舍得让这娇滴滴的程小姐做，这个热油要是沾在小姑娘的脸上，那是可要毁容的！
这？水灾还有那么多油来炸鱼块？和他开玩笑的吧？
平西将军简直不敢相信，建水州不是应该连饭都吃不起吗？
他看着眼前正蹲在地上，指挥大娘们做熏鱼的程钰，他真惊了！
最让他惊讶的还有后面几天程家人的表现！
（作者有话说：我爸炸的鱼块嘎嘎好吃，他就是这么炸的，就是我没学到精髓，我每次炸鱼块都会碎成渣。
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