第28章 莲香斋

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周承安一踏入沈华筝的院子，就闻到一股浓烈的奶香味，香味顺着风，不断地往他的鼻子里钻。

沈华筝刚将第一批烤好的蛋黄酥取了出来，就听到周承安上门的消息。

她将蛋黄酥放好，看向传话的丫鬟，“告诉小舅舅，我马上就来。”

周承安喝了半盏茶，沈华筝就到了。

“小舅舅，您怎么来了？”

周承安放下茶盏，正想开口——

【刚好，小舅舅可以尝尝我做的的蛋黄酥。现在温度刚刚好，吃起来最合适了。】

周承安：……

他看了看丫鬟们端到桌上的点心，想到了刚才闻到的那股浓郁的香味。

蛋黄酥？是用咸鸭蛋做的吗？

这几日早膳的时候，周家众人都会用沈华筝带来的咸鸭蛋佐粥下饭。

不得不说，那咸鸭蛋用来配粥实在是一流。

咸鸭蛋油脂丰富，蛋液饱满醇厚，朱红色的蛋黄软绵细腻，入口即化，蛋白韧性十足。

尝一口，浓郁的咸香瞬间在口中散发开。

就连不怎么爱吃白粥的周承安都破天荒地连吃了三碗粥。

周承安将视线从桌上的蛋黄酥移开，语气郑重：“筝儿，小舅舅这次来是想要亲自向你说一声谢谢。”

“瑛儿这次能够想通，全都是你的功劳。小舅舅真的很感激你。”

这段日子以来，周承安眼睁睁地看着曾经被自己捧在手心的女儿变得越来越憔悴，越来越不爱说话。

他真的很担心周瑛会一直走不出来。

还好，她终于想通了。

沈华筝没想到周承安是特地来向她道谢的，“小舅舅说的是什么话？我们之间哪里用得着这么见外？何况，瑛表姐最终能够想通，也还是靠她自己。哪里全是我的功劳了？”

“先不说这些了，”沈华筝笑着指了指桌上的蛋黄酥，“这是我刚做好的蛋黄酥，小舅舅尝一尝味道怎么样。”

蛋黄酥一个个圆鼓鼓的，表面是一层诱人的金黄色，上面点缀着芝麻粒，光是看着就很有食欲。

周承安被沈华筝这样一打岔，一时忘了自己接下来要说的话了。

他随手捏起一块蛋黄酥，拿到嘴边轻轻咬了一口。

蛋黄酥的外皮酥软，奶香味十足，一咬就碎。

一口咬下去，就可以感受到沙沙的质地，先是绵密，香甜的红豆沙，然后是带有点睛之笔的咸蛋黄。

酥脆的面皮和蛋黄在口中交错，还有那绵软的红豆沙，三种完全不同的滋味融合在一起，达到一种惊人的满足感。

鲜甜交织，外酥里软，口感层次丰富,酥香松软,香酥流油，甜而不腻。

吃完口齿留香，让人意犹未尽。

周承安很快吃完一个蛋黄酥，又将手伸向第二个……

连着吃了几个蛋黄酥后，周承安又灌下了一盏茶。

“咳，”他有些不好意思，“筝儿，蛋黄酥很好吃。”

虽然周承安有些懊恼自己一时没管住嘴，在外甥女面前吃了那么多蛋黄酥，吃相可能……也不怎么雅观。

不过吃了蛋黄酥，他就更加觉得自己来之前做的决定是对的。

沈华筝笑道，“小舅舅喜欢就好，我做了很多，一会小舅舅再带些回去。”

周承安放下茶盏，从身边侍从的手里接过一个锦盒，递给沈华筝。

沈华筝满心狐疑，打开锦盒一看，里面是一张房契。

“莲香斋？”

沈华筝微微一怔，不明白周承安为什么要给她莲香斋的房契。

莲香斋是百年老字号，里面的糕饼点心最受京中高门大户的贵公子和贵女们青睐。

周承安看着沈华筝，神色和煦。“这是小舅舅送给你的。”

“不行，”沈华筝觉得这个太贵重了，“小舅舅我不能收。”

“筝儿，你就别推辞了。这间铺子根本不足以表达小舅舅对你的谢意，何况它在你手里，说不定还可以发展得更好。”

周承安早知道沈华筝会推辞，根本不给她拒绝的机会。

他直接放下狠话，如果沈华筝继续推辞，就是不认他这个舅舅。说完也不等沈华筝回话，直接起身就走。

沈华筝看着周承安离去的背影，又看了看手里的房契。

她就这样稀里糊涂地成了莲香斋的新任老板了？