第43章 前
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八月初九，因为佛手瓜的数量多，柴老大不放心柴锅个半大小孩去，于是亲自压车送去了镇上。
柴米原本想去的，最起码亲自感谢张掌柜的照顾，但瓜太多了，柴米直接没坐的地方，柴老大也是插空坐上去的，只能放弃。
交代大伯说清楚自己去不了的原因，感谢张掌柜的帮助，等后面有好处了一定先想着掌柜的。
想着家里没什么吃的，还请大伯帮忙买几斤肥肉，几斤瘦肉，猪肝，还有猪肠回来，有猪血也买些回来。
看着牛车走远，柴米也只能回家。
今天，下着小雨，正是适合熬糖的日子，但小麦芽长度还不够，也只能等过两天再说。
下雨没事做，柴米只能烧水给姐弟仨都洗洗刷刷，一有空就洗洗，养成讲卫生的好习惯。
柴碗柴茶在家里待不住，跑过来找双胞胎玩，也被柴米扣在火塘旁边从头到脚洗了一遍，大伯母知道了还特意送了干净的衣服过来，看水缸里没水了还帮忙把水都挑满了。
柴碗不好意思让柴米洗，一直叫唤自己来，还是大伯母上手才安静下来，不一会就被他娘搓得嗷嗷叫。
现在两家都已经改了很多坏毛病，已经讲卫生了很多，头上已经算是没什么虱子了，也都吃过驱虫药，但也抵不住柴碗他太调皮，一搓就面条似的，大伯母都不好意思了，浴桶特意用草木灰洗了几遍。
柴米倒是无所谓，因为家里两个浴桶，男孩子柴醋用一个，柴米柴茶用一个，小女孩经过姐姐的熏陶，也很注意卫生，两人洗过澡柴米都会用草木灰清洗，再用开水冲洗，也不担心啥。
至于柴醋用的那个，柴米也帮忙洗的，但男孩子终究还是更脏些罢，每次他洗的水都更脏些。
等头发都烘干，柴大伯也从镇上回来了，同时带回来的还有铜板，佛手瓜有二百六十四斤，卖了一两银子五十二个铜板，想着家里应该有多的铜钱，就没将柴米的一两银子找开。
肉买了五斤肥肉，花了七十五个铜板，瘦肉因为柴米说要，就买了两斤，花了二十个铜板，猪下水买了一副，三个铜板，猪肝割了二十个铜板的，至于猪血，老板两个铜板倒了一半，因为没东西装，又在杂货铺花了五个铜板买了个罐子。
所以一共花了一百二十五个铜板，柴米接过大伯手里的一两银子，然后进屋拿了一百六十个铜板给大伯，他不接柴米就装作生气的样子，只能接了。
这也只是算了车费而已，大伯要是真的不接柴米是真的会生气的。
既然买了东西回来，天色也差不多，又是下雨没办法下地，那晚上一定是要在柴米家吃饭的，都通知到位之后，柴米就开始给大家安排活儿。
柴爷爷得顾着家里的鸡，就不安排他干活了。
大伯母洗的下水最干净，所以辛苦大伯母洗猪大肠，柴碗负责浇水，柴醋菜花柴茶负责拔夏枯草洗干净。
因为柴米要求面疙瘩和米饭一样一半掺着吃，柴奶奶一半看火一边捞饭，还得和面，给她忙得不行，但脸上都是笑容。
柴大伯负责剁些肥肉末，到时候和猪血拌在一起蒸出来更好吃。
因为要的不多，大伯一会儿就剁好了，就等着柴米的猪血调好味了。
将猪血倒进一个薄一些的套盆里，倒入和猪血同量的水，也搅拌均匀，把筷子沾血拿出，猪血这样挂在筷子上，比例正好。
加入葱碎，花椒面，盐，猪肉沫，搅拌开。
蒸笼不够，去奶奶家拿了小蒸笼过来，将陶盆放入蒸笼，在陶盆上扣个盘子，再盖上锅盖，水开后蒸一刻钟，连蒸笼一起拿下来再闷个两三分钟，这样，一碗蒸猪血就成了。
大伯母猪下水洗完就上锅猛火煮，就怕到时候开饭都咬不动。
带回来的瘦肉和猪肉柴米都切了一些出来，家里还有一些佐料，直接清水加盐煮成白肉，到时候切成片，蘸着佐料就很好吃了。
猪肝柴米只会加辣椒大蒜爆炒，但是就这道菜也足够了，味道好就能征服老柴家人。
都是肉菜，柴米还特意煮了一锅佛手瓜，只放油盐，但也很受欢迎。
接近黄昏的时候，饭已经做好了，由于菜都是用盆装，大伯又搬了一张桌子，两张桌子拼在一起，所以人都能坐下，很好。
煮佛手瓜，白肉，夏枯草煮煮大肠，爆炒猪肝，蒸猪血，加上一大蒸笼的米饭拌面疙瘩，谁看了都说吃的好，就和过年一样。
几个孩子看有没吃过的菜，高兴得哇哇叫，好在柴米家在村末，也不担心别人来。
先给爷爷奶奶舀了煮血，这猪血嫩，不费牙，柴米尝过了，味道还行，看着爷爷奶奶动筷子，一家人就开始吃起来。
只能看到桌子上筷影纷飞，大家吃一道菜就说一遍好吃，柴碗喜欢吃炒猪肝，那好话是不停往外冒，夸的柴米都不太好意思。
等吃完饭都不太想动，休息了会儿，看着天马上黑透，就要看不见了，这才收拾起来。
美美的吃了一顿，算是所有人都吃得过瘾了，又得等几天再说了。
八月初十，柴米上午去地里收拾收拾，拔拔草，下午抽空给孩子们熬糖。
熬糖程序相对于前两次来说，已经算是轻车熟路了，所以速度也快很多，几个孩子一直烦着柴米，本来打算过两天再弄的，实在忍不住提前了。
柴醋柴茶和柴碗柴花得知柴米要熬糖，从吃过早饭就围着她叫唤，柴米只能将捣麦汁的活交给他们，堵会他们那叽叽喳喳的嘴。
是孩子也知道小麦关乎他们能有多少糖吃，所以干活都还算认真，说别撒出去还真小心的不让那些渣撒了，就是不一会就问“姐姐，可以了吗？”
也是烦得很。
这次发的麦芽更多些，柴米留了三分之一的麦芽糖没拉，就直接倒碗里放着，要用的时候也方便些，不用再拿糖块化开。
剩下的依旧拉白，切成糖块，然后按人数分开，家里六个孩子，一人还是有二十块左右，只要省着点吃，还是可以吃个把月了。
但柴米也不敢想，柴醋柴茶两个几乎每天是早上一块晚上一块，那些糖能坚持十天就不错了，现在乳牙还没换，就先让他们任性会，等开始换牙就得严格控制。
八月十一，八月十二这两天，大伯家的番椒已经长大许多，草也跟着长了不少，因为是种子撒得有多有少，得进行除苗和移栽，一个坑最多留两棵苗就行，还可以除草，等下次肥沤出来就可以施肥。
柴米自家小荒山的已经在空闲时间就弄好了，因为山脚有水塘，最近下雨也多，所以没费什么事儿，移栽也很方便。
但柴老大家不一样，他们家的山更高，土地面积又广，是柴米那块儿的几倍了，而且得从溪边挑水，所以搞了整整两天，一家人齐上阵才结束。
结束得有点晚了，柴米请大伯帮忙一起摘了九十个佛手瓜，明天又是送瓜的日子，可不能放过这两百个铜板。
距离上次大批量摘瓜已经过去五六天了，新的瓜又长大，再次挂满瓜架，只是个头还能再长大些。
旁边的南瓜各种瓜类已经可以吃一部分，这两天也吃了一些，趁着大伯在，不用费力搬，柴米将能摘的都摘了，回味楼送一些，大伯家和自己家里吃一些，等过两天又会有新的瓜长大。
八月十三，柴锅替柴米给回味楼送瓜，回来的时候带了回味楼要五十斤斑鸠豆腐的消息。
柴米接过卖瓜的二百二十四个铜板，将那二十四个给大哥做辛苦费，看大哥收下才细细问起情况来。
原来是八月十五中秋那天，有人在酒楼摆席，吃过那道斑鸠豆腐，特意点名要的，柴锅已经和掌柜的说了叶子不够，大量需要得请人去摘的情况，张掌柜就将斑鸠豆腐提到了二十五个铜板一斤，柴锅就替柴米答应了下来，十四晚上就送到酒楼，他们那儿有冰块可以保险。
柴米先谢谢大哥为自己找了活儿，然后有些烦去哪找这么多斑鸠叶，上次找到的应该只能做一半，剩下的一半得再找找。
二十五个铜板一斤，五十斤斑鸠豆腐，也只能赚一两多银子，惊动全村人实在不值得，而且后续也不好收场，但靠自己家的话又没找到那么多。
柴米感觉自己搞不定这件事儿，没办法，先求助大伯再说。
柴老大听说出柴米的难处，但问遍家里人也确实没看见过了，柴米只能再出门去找找看。
顺着发现那两棵斑鸠叶的地方，再扩大范围找，找到快天黑都没遇到，柴米急着快上火了，但也只能先回家。
柴米特意掰了一段树枝，到家就请大伯去村里帮忙问问，有没有看到过这种叶子，就说是拿了喂鸡，家里的鸡爱吃。
柴老大拿着叶子出门，结果不一会就回来了，原来李爷爷家就遇到过，只不过比柴米还要走得远，但有消息就是好的。
八月十五既是中秋，又是大集，人流量肯定更大，所以老柴家也是要去卖包子的，那十四这天要准备的就多了，柴米的事情得上午就结束，下午得准备包包子。
八月十四，天还没亮，老柴家四个大人加上柴锅柴米两个孩子已经点着火把出村了。
这次路远就没带几个小的，大伯母昨天晚上煮了几个红薯，等饿了当早饭吃。
几人顺着李爷爷提供的线索，一路走，等到山上的时候天刚亮，然后开始散开找，柴米不放过每一棵绿叶子的树，要是没找到，这一两银子就算是没法赚了。
好在不一会儿远方传来柴爷爷的声音，他找到一颗大些的斑鸠叶，其他人都没寻到其他的，看着日头越来越高，也顾不得再找下去了，连忙摘起来。
等装满四只麻袋，树上已经没有叶子了，只能转战下一个地方，这次柴米带路，一家人边走边吃红薯，都没敢多耽搁。
将剩下的两棵树叶摘完，刚好也就四只麻袋，加上几个背篓，一行人顾不得休息，连忙回家。
家里的柴醋柴茶知道姐姐忙去了，也没吵闹，家里的大门被柴米反锁了，两个人乖乖的一边玩，柴米疏忽了没给他们安排早饭，饿了就吃柴碗递过来的红薯。
等柴米回来的时候委屈得眼泪汪汪的，柴米连忙一边搂一个哄了哄，还答应带他们去街上玩，他们这次高兴起来。
接下来就是处理斑鸠叶，清洗，烫熟揉搓出胶，过滤，点灰水，沉淀。
看着木盆木桶里面的斑鸠豆腐，大伯母她们将该清洗的洗好后，就回去准备包子去了。
柴米还得准备料汁，胡辣椒还剩半罐子，柴米留了一勺家用，剩下的都用了，加盐，糖，香油，芝麻，酱，还有适量的白开水，罐子能装到三分之二就行。
等到时候再让大厨加些蒜末，姜末，香葱，小葱，酸菜，酒楼的调料更丰富，还可以加花生，这样一碗好吃的凉拌斑鸠豆腐就成了。
看家里暂时没事了，柴米就到大伯家里帮忙。
这次因为柴米不摆摊，所以只用带一张桌子就行，但因为包子的量准备的更多，明天大伯打算多赚些，所以算刚天黑就得开始干了。
大伯母已经开始炒馅儿了，大伯和爷爷在一边和面揉面，面是回来的时候发的，现在就需要揉，奶奶在一边洗菜。
柴米问大伯牛车问好了没有，大伯说昨天晚上已经去说好了，到时候直接送过去就成，柴米点头。
然后说起明天中秋节，一家人得卖包子，不知道回来得什么时候了，柴米想带弟弟妹妹去看热闹，问大伯的意见。
结果就是四个大人都不同意，中秋节是热闹，但也乱，到时候人太多根本没办法保护这么多孩子，很容易出事情的。
柴米原本想说，自己可以今天晚上就带他们去镇上住的事情，也没能说出口，怕被骂。