第39章 赶集前准备
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七月廿九，天气晴。
本来今天柴米打算起床就好好洗一洗的，但柴大伯家安排了今天去地里施肥，柴米就打消了洗衣服洗澡的念头。
换上昨天还未洗的脏衣服，带着弟弟妹妹到后山帮忙。
一问才知道是柴爷爷有些等不及，觉得就算要做生意，明天一天也够用，不用今天就耗着，有这点时间，地里的肥都可以撒一遍了，地里的庄稼在老爷子心里更重一些。
家里拗不过老爷子，就算其他人不来他自己也要干，家里人拗不过只能顺着他，于是就都下地了，心想大不了明天忙活一些吧。
柴米有些好笑，老小孩老小孩，真是越老越像小孩子，犟得很。
柴米到的时候大伯和爷爷已经将粪肥往外挖了，后山的肥堆有四个，柴米每个都看了又看，发现都是一样的问题，就是积水有些多。
不知道影不影响肥力，也不知道是不是技术上有问题，实在是柴米自己做这些都不是专业的，只能依靠着一些些记忆摸索着来。
算了，柴米也和爷爷大伯们说过，但他们都不在意，有就不错了，不介意多少的问题，大不了下次再试试其他方法，改进改进。
柴爷爷的打算是先将小麦地里都撒一遍粪，如果还有剩的就再给金银花加肥，番椒才出芽暂时不需要，可以等下一次粪肥沤出来再说。
现在小麦苗还不算高，肥直接撒下去也没事，但这就需要力道，还得撒得均匀，力道合适既不把苗全覆盖也不能漏下东一块西一块的。
柴米做不了这样的精细活儿，就换了柴奶奶来干活，柴米负责做饭。
看大家忙得热火朝天，几个孩子都在手拿一小把甩来甩去，也不知道那甩飞的粪肥有没有在地里。
太阳也升高了许多，柴米觉得可以回家做饭了，和奶奶说了一声，柴奶奶还特意叮嘱什么东西在哪里，直接拿过去煮，柴米应下。
回大伯家拿了一碗肠，一些酸菜，肉也拿了一碗，黑面白面拿一些，这样吃一天也应该够了。
回到家就开始先把面疙瘩蒸上，要不然占着铁锅还熟的慢。
去菜地里拿些青菜，溪边拔了点夏枯草，又摘了几个佛手瓜，脚步不停的回了家。
现在菜就这么多，只能早上吃肠，晚上吃肉了，要不然也不够分配。
夏枯草煮猪肠子，煮佛手瓜加肉片，凉拌木耳，加上一满蒸笼的面疙瘩，用胡辣椒面调了一碗蘸水，早饭就做好了。
柴米将碗都摆上桌，就跑去地里喊家里人回来吃饭，大家忙了一早上也饿了，柴米一喊就收手回家，吃饭吃得头也不抬。
不得不说佛手瓜沾蘸水，有瓜的清甜，又有辣椒的糊香和辣味，一家人都很喜欢，能吃辣的多沾一点，不能吃的少沾点，味道很好，几碗菜佛手瓜是最先吃完的。
连大伯母都发出感慨，这瓜吃了几天都没吃腻，青菜吃几天就不想吃，感觉还卖便宜了。
柴米也没敢那么想，这也就是今年，等明年后年家家户户都有佛手瓜，而且都吃不完的时候，就不值钱了，趁着现在值钱，能卖就卖点，以后想卖都可能没人买。
况且也没吃几天，这新鲜劲儿还没过，等以后瓜多了得天天吃，那谁还喜欢得起来啊。
吃过饭又休息了一会，柴米才收拾好碗筷，柴爷爷就带头下地了，看老爷子干劲十足，柴米连忙跟上。
正午太阳太热了，麦地里又没阴凉的地方，大人们怕孩子受不住，让几个孩子回家休息了一会，连柴米也休息了一趟，没办法，再不休息会儿感觉都要中暑了，今天的太阳比昨天毒太多了。
麦地都施过肥，时间也到了下午四五点左右了，剩下的肥也不多，就半个坑多点，一伙人转战后山。
看了看空出来的坑，柴爷爷觉得没必要都在地里，留柴奶奶带着几个孩子，将肥给用完就行了，昨天买的肥柴米那儿只用了三分之一，剩下的都挑到这里了，他们三个大人完全可以将肥堆再沤起来。
然后所有人又像小蜜蜂一样，在后山忙起来。
柴米看时间差不多了，就回家准备饭菜。
酸菜炒肉，煮小青菜，凉拌木耳，清煮佛手瓜，再加一蒸笼面疙瘩。
简简单单，又得一餐。
柴米饭熟的时候已经黄昏了，但柴爷爷那儿沤肥堆还没完成一会儿，就多等了会儿，就这样干到快天黑，也只填了三个坑，还有一个坑父子俩明天早上得再忙一会。
就着火塘里的光，一家人吃着饭，酸菜炒肉太酸了，柴米化了颗糖进去，中和了一下酸味，加上辣椒段，下饭得很，一家人都很喜欢。
大家身上都隐隐有股臭味，吃完饭也没多待，纷纷散开回家洗漱去了。
柴米觉得明天得做吃食活儿，这么臭也实在不行，早在吃饭前就用陶罐煮了满浴桶的水，就等着吃完饭了。
将水再烧上，柴米为了洗澡没吃太饱，柴醋柴茶让他们消化会儿再洗吧，将水分出来一半，用最快的速度洗了个澡，换了干净衣服，然后用剩下的水轮流洗头。
一番折腾，等仨人头发都被烘干的时候，感觉都夜深了，柴米拉着两人上床睡觉。
七月廿九，柴米仨姐弟起床的时候天光大亮，要做的事情很多，柴米一骨碌就起床了。
旁边大伯家院子里热闹得很，柴醋柴茶忍不住跑去玩，柴米瞟了一眼，原来是大伯母给几个孩子洗澡，柴醋柴茶跑过去，他们都有些不好意思。
都还是小屁孩啊。
迅速吃了疙瘩汤，老柴家一家人一人一个背篓上山，柴米还拿了麻袋和扁担。
由柴米带路，直接往斑鸠叶那儿走，到地方就开始摘叶子，除了特别埋汰的不要，其他的都往背篓里装，然后倒满一个个麻袋。
柴米带了八个麻袋，叶子还没香菌重，大伯可以担四袋，大伯母和爷爷可以一人两袋子，剩下的一人一背篓，柴米觉得这么多，应该能做够三四木桶了。
但即使斑鸠叶子很茂盛，也扎不住老柴家人一次性薅这么多，一顿忙活下来，已经薅秃一盏了，还好还有另外一盏。
一家人满载而归，遇到人就说是拿回家喂鸡的，大家有些狐疑，因为一开始捡香菌的时候老柴家一麻袋一麻袋的往家搬，也是说喂鸡的，但看到都是叶子，也只以为真是喂鸡的。
家都没回，直接就担着叶子到小溪边，两家的木桶木盆都被用上了，为了洗斑鸠叶子算是搞了个大场面，小洗边占了一大块地方，孩子们也吵吵闹闹的，热闹得很。
柴米看叶子已经洗出来一半，就先回家起锅烧水，将叶子都烫软，剩下的也洗好回来了，就继续下锅。
因为量大，就没办法用杵臼了，柴米直接请几个大人在木盆里使劲用手揉搓，直到揉出胶质，这才拿纱布过滤。
然后又忙不迭的准备草木灰水，加水搅拌，静置到阴凉处，接下来就是等时间。
柴米这弄完了，一家人又回到老柴家，和面，醒面，洗木耳，柴米还摘了些佛手瓜，到时候切成丝炒出来也能做馅儿。
等准备工作都差不多，一家人得先吃饭了，要不然接下来还有得忙，打算就是天不黑就睡会，半夜就要忙了。
大伯已经和李顺叔说好了，牛车比平时早出发，算是包车，一家人都去，二百个铜板。
柴米中间回家了一次，看斑鸠豆腐已经成了，就加了些水泡着，以免它们有味道。
将各个木桶木盆里的斑鸠豆腐归拢归拢，想不到做了六木桶出来，看样子可以搞出个一百多碗了。
但怎么装是个问题，看大伯怎么说吧，到时候不行就直接用水缸装到街上，这么多木桶，都提到镇上去也是负担。
将胡辣椒，盐，醋，蒜末，姜末，香油，都混合在一起，还化了几颗糖进去调味，加些凉白开，搞出满满一坛子的料汁，到时候直接浇汁就行了。
剩下的小葱，香葱，酸菜柴米另外用一个篮子装起来，到时候有人要就再加。
碗筷座椅那些，本来是柴米要的，但大伯买了给钱也不要，大伯说了家里也要用，就不用给钱，到时候谁用到拿就行了，柴米没办法，带上买的菜刀就算是准备好了。
话说菜刀还买了三百多个铜板，还是二手的菜刀，也是很贵了，所以东西花了柴米八百多铜板，真的感觉没赚钱就已经在亏钱了。
想了想这次做个买卖，就像搬家一样，什么东西都得搬去，晚上又搬回来，这不仅浪费时间力气，还浪费车费，柴米有了在镇上买个铺子的想法，但也只是先想想。
一家人天没黑就上床了，以为会睡不着，但其实沾床就睡。柴米怕睡过头，直接拉着弟弟妹妹在大伯家和柴茶他们一起睡。
不知道什么时辰，柴米感觉到有动静，起床是大伯母他们已经在忙活了，柴米也连忙起床，洗了把脸就开始帮忙。
昨天晚上睡前已经把所有的准备工作做好了，现在就将馅儿炒出来，包好包子，上锅蒸熟，然后用木桶装好。
因为带不了太多蒸笼，就打算只带小蒸笼去，还有锅和柴火，到时候直接上烧火蒸，卖掉一个从木桶里面拿一个补上就好了。
要用的水柴老大已经打听好了，到时候花三个铜板就可以用一天，直接去提就好。
柴米包的包子并不好看，所以主要任务就是帮忙炒馅儿，大伯母准备了好几种馅儿，因为卖的便宜，所以馅儿也多是素菜。
每个馅儿里面都会加些肠，因为肠子已经熬过一遍了，又在昨天晚上被大伯剁得碎碎的，所以根本看不出来什么东西，但吃能吃出点味。
因为买的肠子多，大伯直接剁了一木盆出来，柴米炒馅儿的时候，一个馅儿放一些。
青菜是有些苦的，苦味不重，但影响整个包子的口感，但不做的话又没其他更多的选择，所以柴米将青菜焯水后再泡在凉水里，切碎后再加料炒，这样就味道不重了。
佛手瓜已经被切成丝儿泡在水里，大伯母的刀功没话说，那丝儿细得像一下锅就会熟一样，切剩下的核昨天晚上一家人美美的吃了一顿。
半背篓佛手瓜数量看着并不多，但切成丝就有一大盆了，炒出来也有半盆多。
柴米还加了辣椒炒，但为了不让人知道有辣椒，炒出味就把辣椒给挑出来了，真的是为了自己生意用心良苦。
大伯母还准备了木耳肉包子，打算到时候卖四个铜板一个，因为木耳贵，肉贵，所以定价高些，但怕太贵没人买，也就只准备了几十个的料，柴米也炒得很快，不一会就炒好了。
就三个馅儿的包子，但发的面也确实多，柴米看他们一开始的青菜馅儿都还没包完，连忙跑去帮忙，也顾不得手艺差些，看得下去就行了。
眼看着外面的天色好像越来越亮了，但锅里还有包子没熟，大家都有些着急起来，大伯和爷爷等不及，已经将东西送过去一趟了。
柴米觉得暂时没自己的活儿，就到树下看着东西，实在是要带的东西太多，柴米怕出什么意外，要是谁家狗捣乱，也算是白费心思了。
柴老大将木桶里的斑鸠豆腐都提了过来，然后搬了水缸，到时候直接放车上倒缸里就行，水桶带两只备用，其他的都带回家。
柴米看着家里人一趟一趟的搬东西过来，斑鸠豆腐，桌子椅子，柴火铁锅，然后是大箩筐的包子，但牛车还没影子。
这一瞬间想买牛车想要铺子的情绪达到了顶峰，但想想买了牛车也到不了家里，现在的小桥不足以支撑牛车经过，除非重新修桥，但柴米猜应该不会太久了，毕竟大家都想盖房子，也就是这个冬天的事情了。
又过了一会，李顺叔赶着牛车出现，大家连忙将东西搬上车，但东西太多，已经坐不了多少人了，柴米只能跟着大伯母先走，其他人等着牛车回来接。