第47章 卤猪蹄
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宋梨与宋桃说几句话就想起来还要去看自选食铺看看装修。
说了一声把东西放到宋桃这里就走路回去。
那个院子距离供销社很近几十米路，站到小小说门口就可以看到新装修的店铺，门和窗户是二手的，但都刷上了新漆，看着跟新的一样。
墙上已经刮了大白，显得屋里亮堂多了。
“爸，我看这已经弄得差不多了呀，餐桌啥的弄进来就可以选个好日子开业。”
“阿梨来了，还有后厨的灶台没烧呢，后面的也盖好了，还顺便加了个小厨房。”
宋父看到闺女来，直起身拍拍手上的灰，他们也算是在县里有房子了。
“弄的真不错，那咱们要赶紧找帮厨和洗菜洗碗的人，就在县里找，要不然住的远来回麻烦。”
“行呀，我这几天还和你妈说呢，也不用找亲戚要不有点事掰扯不清楚。”
“行呀，那我去找大姐弄张纸贴在门口。”
“这工资和我一个月也差不多了。”宋桃。
“两个杂工干的话比较多，要切菜又要去打菜，我说不干早上那一顿，咱妈还说我呢，我给她一算账才不吭气，做午饭从九点多就要开始忙，一直到晚上七点多，一天都没有休息的时间了。”
“你们做生意我就不说啥，要是我，我也得做早上那一顿，早上蒸个馒头包子不就行了。”
“宋桃你这个不会蒸馒头包子的说的挺轻松，卖早上那一顿半夜三点就要起来干活，加上中午晚上买饭，一直忙到晚上七八点才能休息。不理你了，我回家去。”
“艾～我错了还不行。”
把招聘广告贴在店铺门上，宋梨给宋父说一声就回家了。
到家后直接把猪蹄上没弄干净的毛去干净。
在大锅中放凉水，将弄好的猪蹄放进去，加入葱姜焯水。
趁着焯水的空隙，宋梨去找宋父配好的秘制料包，宋父的料包加上食谱里的方法觉得可以发挥出1+1＞2的效果。
锅里煮沸后用勺子撇去浮沫，再倒入凉水煮沸撇去浮沫，捞出来洗去浮沫放一旁。
宋梨洗锅放入冰糖熬出糖色，加入猪蹄翻炒均匀，再放入葱姜香叶花椒八角桂皮，然后加多多的热水，现在调料少没有耗油，宋梨直接放入生抽酱油，最后把宋父特制料包放进去。
放进去一根大劈柴慢慢煮，宋梨看了一眼时间先煮一个小时，她还要时不时来加水。
宋梨喜欢吃炖的软烂入口即化的猪蹄，满满胶原蛋白。
家里几个孩子还在婆家玩呢，家里这会儿安静的很。
打开收音机躺在摇椅上听广播，想到霍建国站在学校门口那张照片心痒痒的，忍不住去屋里拿出来看，他当时笑什么呢？给他拍照是谁呀？对着人笑这么开心!
眼不看为静，把照片塞到相册里宋梨继续听广播。
霍建国:战友说笑起来帅，媳妇儿喜欢，我当时是想起来媳妇儿。
给锅里添些水，再加跟柴火，“妈妈，妈妈，妈妈快出来!”
三个孩子都小奶音一回家就喊妈妈，听着挺着急的。
“怎么了？”宋梨快步，“天哪，你们去干什么了？”
三个孩子身上有少许泥浆，主要是黑豹浑身都是泥浆，想起黑豹身上的毛，宋梨眼前发黑。
“阿梨，没事，妈给他们洗洗就好。”霍母拿起家里最大的盆，打算给黑豹洗澡。
大中午正热着呢，在外面洗完擦擦晒干又是一条漂亮的狗。
“妈妈，我们刚才回家的时候，二牛叔叔喊一直黑豹，黑豹跑过去的时候有个叔叔把泥撒到黑豹身上了，黑豹不开心要去扑那个叔叔，我和姐姐弟弟去拉黑豹，结果就成这样了。”
“那个后生怕狗，今天来替人干几天，知道做错事站老远还给黑豹道歉呢，看三孩子上去拦，我嫌埋汰就没去凑热闹。”
“奶奶，那不是凑热闹，我们是想去拦住黑豹。”安安郑重的解释，她们是怕黑豹伤到人，妈妈还要赔钱。
霍母一边洗盆子一边随口接话，“好好好，快去洗洗吧，一身泥，埋汰娃。”
“妈，都在洗澡间给他们洗吧，这天也晒热了，先把黑豹洗干净。”
“行呀。”
宋梨有时候想让他们快点长大可以自己洗澡洗头发，给黑豹洗澡的时候几个孩子肯定要凑上去。
“妈妈，这个可以给黑豹涂上去吗？”安安拿着一块肥皂问宋梨。
“可以，把黑豹上的泥浆冲洗干净在涂。”宋梨决定买相机的日程要提前，今天也是很有纪念价值的一天。
霍母拿着一块布站在洗澡间门口等着给黑豹擦干，“啊，黑豹，你不要甩了，我身上都湿透了。”然然气急败坏的蹂躏黑豹的头。
“妈，你先让黑豹自己甩甩水在给她擦，安安你去屋里把小橙子还有你和二宝的毛巾拿出来。”
宋梨着急去厨房看火，一边说一边走向厨房，加水加柴火小火继续炖吧。
先把小橙子剥干净，短头发好洗，五分钟后让包着毛巾的小橙子去房间穿衣服。
在看着安安然然洗干净，宋梨累的不想说话，她身上也湿的差不多了。
让霍母帮忙看着火，宋梨快速冲个澡，把洗澡间的泥沙冲干净。
“阿梨呀，你这肉炖的真香呀!”霍母对于宋家的手艺赞叹不已。
黑豹也站在一旁吐舌头，看着干净的几个人，宋梨吐出一口气。
“妈，你去叫爸，中午就在这吃吧，我打算舀出来点汤下面条，正好妈帮我擀面条。”
本来打算拒绝的霍母听到自己不是吃白食就有些犹豫，宋梨的手艺是真的好。
“行，那我现在和面，你去歇会吧。”霍母痛快答应，其实她一个人在这吃也行，张了张嘴还是没说。
“好勒，妈。”宋梨高兴可以歇会，真是聪明让霍母留下擀面条，要不然还得自己动手。
三个孩子活力满满，又在和黑豹玩沙包，三个人扔，黑豹一个人捡，正好可以消耗她的能量。
要不只有晚上溜半个小时根本不行。