第125章 杨老
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唐掌柜瞄他们一眼,“字面意思。”
这边苏雨已经开始做起火锅汤底了,食材都是齐全的,只是比例和做法需要调整。
两个大厨看着苏雨熟练的动作,不需要刻意去量就能把握好的食材用量,心里都有些发慌。
很快,苏雨就做好了火锅汤底,倒进两个暖锅中。
随着暖锅里的汤底“咕嘟咕嘟”沸腾着,麻辣火锅的香气在厨房里逐渐满溢。
再一看苏雨,手中菜刀起起落落,土豆片切得薄厚适中,每一块厚度都一样。
牛肉和羊肉被切成薄薄一片,只要进锅随手涮两下就能熟。
两个大厨这会已经意识到,芙蓉掌柜说的话简直就是天大的笑话!
这苏雨,哪里是什么侥幸赢的李大厨,分明就是厨艺高超分分钟就能赢过任何大厨!
他们俩正想着该怎么挽救自己刚得罪苏雨的形象,就看到唐掌柜搓着双手就凑到了苏大厨身边!
“苏大厨,这两份火锅,我可以试吃一份吗?”
苏雨把最后的蘸酱调配好,让开位置,“当然可以,我做的时候就准备了你的份。你让小二端出去,找个位置去吃吧。”
唐掌柜立马招呼闻着味来到后厨的小二们,“把这份给我端上二楼包房,再备两副碗筷来。”
突然有个声音插进来,“三副碗筷。”
齐斯岳朝刚刚过来的齐大翻白眼,“你不是要等我摇铃铛再来吗?”
齐大才不管自己主子的嘲讽,冲唐掌柜坚持道,“三副碗筷。”
唐掌柜犹豫地看着齐斯岳,虽然他知道齐大是东家的手下,但他不确定东家能不能接受和手下一起同桌吃饭。
齐斯岳没好气道,“三副三副,给他也安排上。”
齐大这才满意地率先往二楼走去。
齐斯岳:“......”下次真的再也不带齐大出门了!到底谁是主子!!!
苏雨看着齐大和齐斯岳之间的互动,眼睛抽了抽。
这个齐斯岳,他真是断袖吧!还是小零的那种!
齐斯岳看着苏雨眼神不对,总感觉好像又被她怀疑是断袖,碍于现场这么多人,他不好跟苏雨争辩,最后憋屈地离开也往二楼去。
而厨房里其他人,除了两个大厨外,其他几个小二都看着苏雨和唐掌柜。
“掌柜,那这一份......”
有个小二终于被火锅的香味诱得忍不住出声。
他是真不明白,明明自家火锅店里天天都闻这火锅的香味,怎么这苏大厨做的这一份感觉格外香,闻着都开始分泌口水了。
唐掌柜摆手,“你们端到外面去吃吧,但别影响客人,也不能光顾着吃,有客人来还是要好好干活的!”
说完他又看着那两个大厨,“你们两也去尝尝,尝完再告诉我服不服。”
唐掌柜也不等大厨们回答,赶紧就跑出后厨,去二楼包房,生怕去晚了吃不到几块肉了。
小二乐呵地端着火锅出去,找了离后厨最近也是最角落的一张桌子,几个人也不等厨子来,就围坐着开始吃。
苏雨则是收拾了一下厨房,熟门熟路地坐到柜台后面去等大家吃完。
这会离饭点还早,她坐在柜台那开始想事情。
突然想到陈陌说今天会有人来找她,可她现在不在村里,对方怎么找自己?
苏雨正想着,大厅里吵闹了起来。
“你们这店什么意思?为什么给我们吃的火锅和你们自己吃的火锅闻着味道都不一样?”
“一看你们这个就更好吃!你们是故意的吧!给客人吃的就不用心做!”
苏雨从柜台后面站起来,看向声音来源处。
竟然是角落小二和大厨帮厨们坐的地方,有几个客人在吵。
苏雨没急着出去,而是观察着这些小二和其他人。
毕竟这火锅店她想做好,光靠味道是做不到她想要的效果的,店里每个岗位的每个人都要给力,才能实现苏雨将火锅店做大做强的梦想。
在苏雨的观察下,她发现有两个小二比较灵活,两人第一时间就配合着安抚客人情绪。
而两个大厨和帮厨,可能是在后厨干活很少到前面接触客人,相对反应慢些,面对客人的指责有些无措。
另外几个小二中有一个立马就去二楼找掌柜,还有两个就有些木讷,只知道跟着那两个灵活的一起弯腰道歉,没说一句话。
很快,被小二找的唐掌柜满脸不爽地下楼了。任谁吃好吃的吃一半被打断都会不爽。
唐掌柜跟着小二走到角落的位置,接替了那两个小二,好好地安抚客人情绪。
“客官,对不起,这真不是我们区别对待。”
“我们店里今天正好在研究火锅更好吃的做法,就做出来让店里人先尝尝,准备味道可以的话,以后就升级口味了。”
“你们今天的火锅,小店就不收钱了。”
“什么?你们也想吃升级后的火锅?那这......”
唐掌柜说着将求救的眼神看向苏雨。
苏雨失笑,正想说话,门口又进来了好些人。
“小二!你们火锅是不是改良了啊?闻着怎么比之前香了不少!”
“小二,给我安排个位置,我朋友说火锅好吃,我还没吃过呢。”
“小二......”
一连好几波客人涌进来,想必都是鼻子特别灵的在外面都闻到火锅香味不一样了。
唐掌柜一看这么多人,赶紧安排小二接客人,然后让原来那桌客人回原位置。
他亲自走到苏雨面前,“苏大厨,你看,要不今天就先把咱们店的火锅升级一下?”
苏雨叹气,她本想回村去等周大娘的亲爹来找自己的。
现在看来,暂时走不了了。
“叫上那两大厨,还有帮厨,跟我到后厨来学吧!”
说完,苏雨就往后厨走去。
“苏小娘子,你等等!”
苏雨转身,看到门口站着挺久没见的“杨老”,身后还站着两个年轻的护卫模样的人。
好吧,事都赶一块儿了。