第115章 税赋
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周大娘指着苏雨放在架子上的那些菜和肉，也提出猪肉易坏的问题来。
苏雨就把她刚才想的方法说了，周大娘犹豫道：
“让我卤肉啊？我这粗手粗脚的，能卤得好吗？”
苏雨：“当然可以！你和大兰都跟着我做了这么久了，我还教了好几回，早就学会了。”
见周大娘还在犹豫，苏雨故意问道，“怎么？难不成大娘是觉得我给的工钱太少了吗？”
“要不我给你加二十文的卤肉的工钱吧。”
一听这话，周大娘顾不上多想了，连忙摆手，“不不，那可不行！”
“我和大兰两个人都没帮你做什么，一天就赚了你五十文，这一个月下来都赚了一两多，怎么还好多要你的。”
苏雨握住周大娘的手，“那不就是了？既然你不是嫌工钱少，你就当帮帮我了，以后赵杏儿白天一将菜肉拉回来，你就帮我把卤肉卤好。”
这么说，周大娘看着苏雨认真的表情，才答应了下来，“那好吧，可我不知道自己能不能做得像你做的那般好吃，你回来可一定得自己再尝尝味道啊！”
苏雨点头，“那是一定的，毕竟我还得靠这卤肉赚钱呐！”
将卤肉的事定下后，苏雨也不啰嗦，直接干脆今天就开始让周大娘做卤肉，她在一旁烧火，看着周大娘做。
偶尔有一些细节部分周大娘可能漏了，苏雨就提醒一下，周大娘很快就做完了卤肉的卤制工作。
看着锅里“咕嘟咕嘟”冒着热气，新鲜的猪肉在卤汁中浸润着，逐渐上色入味，周大娘脸上也露出了笑容。
她擦了一把额头的热汗，“哎呀，没想到我也能做卤肉了。”
苏雨将灶里柴火调整好，也抹了一把汗水走到大锅前，拿锅铲盛了一点卤汁吹凉再尝。
周大娘看着苏雨的动作，眼神热切，“陈陌娘子，我做的这卤肉怎么样？好吃吗？”
卤汁入口后，苏雨眼里闪过一丝惊讶，本想逗一下周大娘，但看周大娘满是希冀的眼神，她就不忍心了。
苏雨点点头，“很好吃！”
看着周大娘听完她的话后脸上漾开的笑容，苏雨也笑了。
周大娘在厨艺方面是有点天赋的，卤味这种东西其实不难，但要做到好吃不腻，不咸不齁不泛苦，就不是普通人随便看几次就会的。
“你们在干嘛呢？”周大兰将洗完晒好并收好的衣服送过来，听到厨房有声音就过来了。
“大兰，你娘我现在可是会做卤肉的人了呢！”周大娘嘚瑟的表情掩都掩不住，跟自己女儿疯狂炫耀。
周大兰：“......知道啦！你可真棒呢！”
“但我还会做挂面呢，我都没像你这样得意。”
苏雨看着这母女日常拌嘴，对周大兰现在比以前更开朗的性格很有感触。
“对了，我都差点忘记挂面了。”
苏雨拍拍周大兰的肩膀，笑得不怀好意，“大兰，以后挂面就交给你做了。”
“刚好你白天做完晾起来，过个夜我第二天一大早就能收拿去卖。”
周大兰啐了一声，伸出手，“涨工钱。”
周大娘打下周大兰的手，“你这丫头，就顺手的事，提什么涨工钱。”
苏雨制止了两人又要犟嘴的苗头，跑去东屋，从那两大布袋子里掏出了一小串铜钱，大概有七八十个铜板，放到周大兰和周大娘手里。
“这是今日的工钱，以后每日给你们涨二十文，一共七十文，怎么样？”
周大娘还在扭捏的时候，周大兰爽快地接了钱，“好，那就这么定了。”
苏雨就喜欢这样爽快，不等周大娘再说什么婉拒推诿的话，直接丢下一句“那你们把挂面也做一下，我去田里看看”就跑了。
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说去田里看看，苏雨还真是去田里了。
现在温度高，晚稻长得快，也要注意田里水有没有干。
还有她菜地里那些白菜，从种下去到现在，也有一个多月的时间，长势还不错，再过一个月就可以成熟收了。
黄瓜差不多也该安排爬的杆子了。
苏雨到了稻田，看着赵杏儿已经拿着锄头在挖田垄放水，欣慰地笑笑。
现在稻田有赵杏儿看着，她也可以放心一点。
赵杏儿刚好弄好田垄，旁边沟渠的水哗啦啦地往稻田里去。
苏雨走过去，看了一会，水够了，就喊赵杏儿，“可以用挖起来的泥土把水堵住了。”
“稻田虽然需要水，可现在正是稻种成苗时期，水太多了苗种容易被淹坏。”
赵杏儿了然，动作迅速地将放水的口子堵住。
“走吧，正好我们去菜地把杆子弄好，好让黄瓜和葡萄都能爬杆。”
有赵杏儿一起，很快苏雨就带着她将菜地的活也做完了。
在溪边收拾了锄头上的泥巴，苏雨和赵杏儿就回村里去。
路过村里那片晒小麦的空地时，就看到赵荣正和村民们说着什么。
苏雨和赵杏儿对视一眼，走近去听。
“今年县里税赋压力大，你们三日内必须将税赋交齐，否则县衙的人就要来你们家里直找你们收了。”
“到时候我和村长可都没办法为你们求情。”
底下村民们纷纷哀叹，“这税赋又涨了啊！”
“可不是嘛！往常交完给地主家的，交完税赋，好歹还能留下两分，今年这税赋，看样子一分都留不下啊！”
“是啊！这可让我们怎么活？！”
有人就喊，“凭什么今年涨这么多税赋？这么高的税赋，这是不想让我们活了吗？！”
赵荣皱着眉，“你们也别抱怨，税赋是县衙按照知州要求定下来的。”
“我去拿文书的时候也问了的，今年说是临通府遭了旱灾颗粒无收，上嵊县又遭了山洪好多地也被淹了，不仅没收成，还要上面安排赈灾。”
“这税赋压力不就摊派到了我们这些没天灾的地方吗？”
不等村民们再喊，赵荣就大声压下他们的不满，“你们要闹就去县衙闹，在这吵吵也没用！”
他看到站在后面的赵杏儿和苏雨，压住眼底的晦暗之色，说道：
“要是真有困难的，你们去求求陈家娘子苏雨，她不是跟知州大人关系好吗？让她去帮你们求情，说不定能给你们也免了税赋。”