第10章 七彩丸子
66读书 www.66dushu.com,最快更新宋三娘的发家致富路!
等三娘被香味唤醒,已经是下午四点多了,三娘咕咚一声爬起来。
“娘,你煮的什么啊,好香啊。”
“这不有两根猪骨吗?我剁了加了几块五花肉,拿了点水果去和你翠花嫂换了一根红萝卜回来,一起炖了个汤,你快来喝一点。”
“好叻”三娘接过宋二嫂递来的那碗汤,虽然汤里没什么肉,颜色比较清,但是经过长时间熬煮,还有萝卜的清甜,也很好喝。
“真好喝,明天我去买汤骨回来,我们再煲一个汤,吃肉吃个够。”三娘不爱吃肥肉,所以只想啃带瘦肉的骨头。
“好好好,明天你再买点粉葛一起煲,要是能买点枸杞桂圆一起煲就更好了。”
宋二嫂现在是巧妇难为无米之炊,净身出户什么汤料都没有。当然分家前煲汤这些汤料婆母也是不舍得放的,只有大伯回来才会舍得煲汤放一点。
“好”三娘记下了。
“娘,我们也开个菜园子种点菜吧,不然后院的地白浪费了。”
“好,我早就想着了,你想吃什么菜,我明天去跟她们换一点。”
“娘看着种,娘煮的菜我都爱吃,对了娘,我们腌点酸菜和豆角吧,我想吃咸水角了。”
咸水角是广东的一个茶点,糯米粉做外皮,里面包花生碎榨菜烧肉葱花,然后用油炸,外酥里韧,满口生香。
也可以不油炸,直接蒸熟,不过可能不同地方馅料的做法有点不一样,也有的外皮是甜的,也有里面的馅料用白糖花生,白糖芝麻等等。
在宋三娘的记忆里宋二嫂也做过咸水角,不过那都是宋老爷子还在的时候,宋婆子死死盯着,三娘只能分到半截没馅的皮。
“我就做过一次咸水角,三娘你竟然还记得!”宋二嫂惊奇不已。
“哼,我当然记得,我只分到半张水角皮,娘,我们到时候包酸菜猪肉葱花馅的,还有芝麻花生白糖馅的。”这时候还没有榨菜呢,只能变成酸菜。
“三娘你这脑瓜子怎么那么会想吃的哈哈。”宋老二这时候也醒了,一边用自己手上抹布一样的洗脸擦身的毛巾抹脸,
“爹,你看你的洗脸巾都烂成这样了,明天我们去买新的,我们都买新的,还要买新衣服。”
“买什么买,钱多得没地方花啦。还要盖房子呢,石料,人工,家具哪样不要花大钱。”宋二嫂没好气的说。
“买买买,又不是赚不到钱,我们三娘可是摇钱树,赚那么多钱,她要买什么都给买。”宋老二又护了起来。
“买新衣买新衣!”四娘五娘也跟在宋二嫂屁股后边嚷道。
一家子说说笑笑,又一起来到后院把菜地开了起来,后院不是很大,大概十个平方左右,你开垄,我锄地,她浇水,傍晚时分就把地开好了。
“洗洗手,吃饭去。”宋老二一声令下,一家人都分头行动,
吃过饭,三娘摸摸自己小肚子,“娘,不出半个月,我估计要变成一个小胖子了,可怜我以前没吃饱过。”
“就你这小身板,什么时候能变成小胖子,哈哈”宋二嫂被逗笑了。
宋三娘看看旁边学自己摸肚子的四娘五娘,忍不住过去把还带婴儿肥肚子圆嘟嘟的五娘抱了起来。
四娘在旁边蹦跳着也要姐姐抱。三人笑闹了一会。
“娘,你说糯米粉可以做咸水角,搓丸子,那木薯粉是不是也可以啊?木薯粉加了颜色,等下就变成晶莹剔透的彩色丸子”三娘忽然想到。
“那我们等下试一下”宋二嫂一口答应。
母女俩一个揉粉一个洗水果切水果,宋老二在一旁无所事事,只好帮忙把晚饭的碗洗了,然后继续砍竹做碗。
宋二嫂往木薯粉里加进滚烫的开水,她揉成团后就发现了问题,这个丸子做出来估计会硬梆梆,不够软,她又加了一些糯米粉,加水,重新揉。
最后分成五团,分别加入了橘子汁,桑果酱,桃子汁,艾草汁,最后留下一团什么也不加做成透明的,面团搓成条,切块搓圆然后加一点木薯粉在表面防止粘粘,
等这些五颜六色的团子一个个在滚水里浮了起来,这就意味着大告功成
“真好看呐,娘你真厉害了”三娘忍不住夸赞起来,忽然又发现一个致命的问题,没有冰箱。
做奶冻要时间凝固,要是早上做怕是来不及,如果变成下午出去摆摊,不但能多做一些,摆摊的时间也比早上卖得久。
到时候多攒一点钱,可以在镇上直接租一个店铺,到时候照搬广式糖水铺,那就有稳定的出品了。
三娘把问题一说,夫妻俩都愣住了,听到说最后要开铺,宋老二搓搓手,“开店铺得花多少钱?要是亏本怎么办?我们不是要盖房子吗?”
“是啊,现在生意不好做,你看你两个舅舅都要跑到更远的乡下收粮”宋二嫂也没有底。
毕竟两个都是老实本分的农村人,现在每天赚几百文对夫妻俩来说已经是顶了天的钱财了。
宋老二往日帮人做泥瓦活,多的时候也能有一,二两的收入,但是那是大工程,得做很长时间,
长期搬扛重物,日晒雨淋,身体腰酸背痛,劳损严重,那是常有的事情,而且到手的钱一分不剩全部上缴给宋婆子。
“爹娘,你们说得也有道理,要不我们先摆着摊,要是这两个月我们能赚到盖房子的钱,我们再做打算。”三娘也没想一下子说服夫妻俩,毕竟开铺确实是有风险的,
“嗯,是这样,明天我们早上在家做糖水,下午再去卖。”宋老二拍了板,母女俩也没意见。