第32章 大盘鸡

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我叫叶凡，今天和朋友们来到了一家据说特别正宗的新疆菜馆，准备好好品尝一下这里的大盘鸡。

刚一坐下，我就迫不及待地对服务员说：“麻烦来一份大盘鸡，要大份的！”

朋友笑着说：“叶凡，你这也太心急了，还没看菜单呢。”

我嘿嘿一笑：“不用看，我就冲着这大盘鸡来的。”

不一会儿，大盘鸡端上桌了，那浓郁的香味瞬间扑鼻而来。

“哇，这看起来也太诱人了！”我忍不住赞叹道。

朋友打趣道：“瞧你那馋样，赶紧尝尝。”

我拿起筷子，夹了一块鸡肉放进嘴里，那鲜嫩多汁的口感让我陶醉不已。

“太好吃了！这鸡肉又嫩又入味。”我一边吃一边说。

朋友也夹了一块：“确实不错，这调料配得恰到好处。”

我又夹了一块土豆，入口即化，“这土豆简直是精华，炖得太软烂了。”

这时，服务员走过来问：“味道怎么样，各位？”

我竖起大拇指：“太棒了，这是我吃过最好吃的大盘鸡之一。”

朋友接着说：“对，你们这手艺真绝。”

服务员笑着说：“谢谢夸奖，我们的师傅可是专门从新疆请来的。”

吃着吃着，我感觉有点辣了，赶紧喝了一口饮料。

朋友看着我满头大汗的样子，说：“叶凡，看你辣成这样，还不停嘴。”

我边擦汗边说：“辣得过瘾啊，根本停不下来。”

“那也得悠着点，别吃太急了。”

“不行，这么好吃，我得赶紧多吃点。”

正说着，我发现皮带面还没拌进去，“快，把面拌进去，吸收一下汤汁。”

朋友帮忙把面拌好，我夹起一筷子面，“这面拌上汤汁，绝了！”

“叶凡，你慢点吃，又没人跟你抢。”

我嘴里塞满了面，含糊不清地说：“这么好吃，不快吃就亏了。”

吃了一会儿，我感觉有点饱了，但还是舍不得放下筷子。

朋友说：“吃不下就别硬撑了。”

我摇摇头：“不行，我还能再吃点。”

这时，旁边桌的客人也点了大盘鸡，听到他们的称赞，我心里特别得意，好像发现了宝藏一样。

“看来大家都识货，这大盘鸡确实好吃。”我说道。

朋友点点头：“是啊，以后可以常来。”

终于，我吃得实在是撑得不行了，靠在椅子上，满足地叹了口气。

“太满足了，这一顿吃得太过瘾了。”

朋友笑着说：“看你这样子，下次还得来。”

我拍拍肚子：“那必须的，这大盘鸡我是忘不了了。”

日子一天天过去，我对大盘鸡的痴迷有增无减。

有一天，我在路上偶遇了之前一起品尝大盘鸡的朋友。

朋友笑着调侃道：“叶凡，还在琢磨你那大盘鸡呢？”

我无奈地耸耸肩：“是啊，试了好多次，就是做不出那个味道。”

朋友拍了拍我的肩膀：“别灰心，也许咱们可以去请教请教那家店的师傅。”

我眼睛一亮：“这能行吗？人家会告诉咱们？”

朋友鼓励道：“不试试怎么知道，走，咱们现在就去。”

来到餐馆，我们找到了老板，说明了来意。

老板有些为难地说：“这是我们的秘方，不太方便透露啊。”

我急忙说道：“老板，您看我们是真心喜欢您家的大盘鸡，就稍微给我们指点指点。”

老板犹豫了一会儿：“好吧，那我就给你们说几个关键的地方，但具体的还得你们自己摸索。”

我和朋友连忙点头道谢。

从餐馆出来，朋友说：“叶凡，这下有方向了，咱们回去再试试。”

我充满信心地说：“嗯，这次一定能成功。”

回到家，我按照老板的指点重新准备食材。

朋友在一旁帮忙：“叶凡，这次感觉有戏。”

我一边忙活着一边说：“希望如此，要是能成功，以后就不用总去餐馆了。”

经过一番忙碌，大盘鸡出锅了。

我尝了一口，皱起了眉头：“还是不对，差了点意思。”

朋友也尝了尝：“是有点，不过比之前好多了。”

我不甘心地说：“不行，我还得再研究研究。”

之后的一段时间，我到处查找关于大盘鸡的资料，还加入了一些美食爱好者的交流群。

在群里，我和大家交流着心得。

“我按照各种方法做了，可就是做不出那种正宗的味道。”我在群里说道。

有人回复：“也许是调料的比例问题，你再仔细调整调整。”

又有人说：“火候也很重要，你注意了吗？”

我认真地回复着大家的建议，不断改进自己的做法。

有一天，我邀请了几个好友来家里品尝我做的大盘鸡。

“大家尝尝，给我提提意见。”我期待地看着他们。

一个朋友吃了一口说：“嗯，比之前进步很多了，但还是和餐馆的有点差距。”

另一个朋友说：“我觉得鸡肉的口感不太对，是不是腌制的时间不够？”

我认真地听着大家的意见，心里暗暗下定决心一定要做好。

经过无数次的尝试和改进，终于有一天。

朋友来家里，我端出刚做好的大盘鸡。

朋友尝了一口，惊讶地说：“叶凡，这次对了！就是这个味道！”

我激动地自己也尝了一口，终于，我做出了让自己满意的大盘鸡。

“太好了，这么久的努力没白费。”我开心地笑了。

朋友说：“以后咱们就在家吃大盘鸡，再也不用去外面了。”

我笑着说：“那是，不过偶尔还是可以去餐馆尝尝，看看有没有新的灵感。”