第45章 七十年代的工具人知青7
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两人来到男知青的堂屋，新买的锅已经安上了，他们还清理了一个水缸出来，里面装满了水。
“这新锅得先开锅，我切一点猪皮没问题吧？”方圆看着几人问道。
她们今天还运气好的买到了一斤猪肉，瘦的偏多带一小溜皮的那种。
虽然不是这时人们喜欢的大肥肉，但这肉用来吃刚刚好，她用来开锅自然得征询一下大家的意见。
“开锅？行，你用吧。”
但听到她这么专业的术语，周贺还是对方圆的厨艺有些期待起来。
“好！”
方圆让他们在下面生火，随后把猪肉上的猪皮切了一小块下来，在锅上擦一边跟他们讲怎么开锅。
她的动作很麻利，开了锅又快速的把锅洗干净。
“咱们也算是今天第一天开锅吃饭，那就吃顿简单好吃的吧！”
大家特地买肉回来，不就是为了吃顿好的吗？那她就做份荤菜的吧。
为免吓着大家，她没打算一次就把这一斤肉吃完。
“吃什么简单又好吃的？”周佳慧好奇的问道。
“做个土豆肉丝盖饭怎么样？”方圆看了一下放着的食材说道。
“盖饭？没听说过，不过我相信方圆姐你的手艺！”
周佳慧就是这样的性格，挺容易相信一个人的，所以容易上当。
不过方圆是真材实料，她这次倒是没信错人。
“你们是主力，都听你们的！”周贺也没反对。
原本他就是做饭能做熟那种，如今有了方圆这个更专业的，他自然听方圆的。
“土豆肉丝我吃过，我没问题，”罗晋也点头同意。
“行！”
方圆就给锅里放水，然后让把水烧开，放进淘洗好的大米。
煮到米过生后把米捞起来用筲箕沥干放着。
筲箕下面接了半盆干净的米汤。
她给每人舀了一碗，周佳慧的还给她放了点糖。
“这是米汤吗？真好喝！”周佳慧喝了一口后夸赞道。
以前也喝过，但总感觉方圆姐做的更好喝。
“好喝你就多喝点。”方圆笑了笑。
这不过是普通手艺，算不得什么。
等她空间的蔬菜瓜果种出来，那是随便炒炒就能好吃的蔬菜。
让周佳慧把土豆洗干净，她又洗了两个胡萝卜切成片。
从猪肉上切了一小半瘦肉下来，切成肉丝，剩下的半块肉加盐腌起来，不然明天就要坏了。
肉丝加了盐和面粉腌制了一下。
先是用剩下的肉皮爆出油，炒了个胡萝卜片。
随后把锅里的残渣刷了一下之后，又在锅里加了些油，炒了个土豆肉丝。
“好香啊~这就是土豆肉丝吗？真香！”
周佳慧看着炒好的土豆肉丝，她止不住的想流口水了，她以前还真没吃过这个菜。
“等等，再过十分钟就能吃了！”方圆好笑的说道。
再次把锅里的残渣刷干净，就着泛着油水的大锅，把先前过生的米倒进锅里，米饭边缘围了一圈水后盖上锅盖。
很快，米饭的焦香味道就冒了出来。
几人闻得都咽了口口水，总觉得这大米的味道比昨天的香很多。
“吃饭吧，这菜盖到饭上，就是盖饭了，大家尝尝。”
终于，方圆给几人一人舀了一饭盒的饭。
把胡萝卜和土豆肉丝分放在上面，又给三人一人分了一块焦香的锅巴。
“那我就不客气了！”
几人各自端了一碗盖浇饭，毫不客气的开吃。
“好吃，圆圆姐你的手艺真是太好，这菜也太好吃了！”
周佳慧吃了口土豆肉丝，这味道真的很不错。
又吃了一片她不喜欢的胡萝卜，没想到也很不错，这姐姐她认了。
周贺和罗晋没说话，但从他们吃饭的动作来看，方圆的厨艺他们还是很满意的。
锅巴带点咸味，嚼起来嘎嘣脆，方圆自己也吃的不亦乐乎。
很好，自己的手艺没退步。
男知青这边没有专门吃饭的桌子，几人都是各自端着自己的饭盒找位置吃。
隔壁吃饭的一群人，听到这边周佳慧的赞叹，闻到空气中飘进来的香味。
看着面前桌上的高粱米饭和两个素菜，有些难以下咽。
······
晚上吃完饭，周贺让周佳慧把方圆喊了出去。
离开了知青点一定距离之后问道：“你们想不想单独住间屋子？”
尝过了方圆的手艺之后，周贺已经没有带飞方圆的想法了，反而希望方圆把他们带上。
他们可以强强联合。
既然几人以后打算一起吃，还不如他们几人直接搬出去住。
“我想，哥，我可太想了，昨晚我就没怎么睡好！”周佳慧赶忙举手说道。
第一次跟这么多人一起睡，炕还硬，她特别的不习惯。
而且这里好多她不喜欢的人，看着就碍眼。
“我当然想，我在家都是一个人住的！”方圆也点点头，她当然也愿意。
她在家单独一个房间，也是王青青嫉妒她的原因之一。
而且晚上吃饭的时候，她那灵敏的耳朵都听到隔壁人议论了。
若是她一直做好吃的，难保这些人不会眼红。
罗晋问道：“怎么说？”
他也没想到周贺带他出来是说这个问题。
但很明显，他也异动了，他昨晚都是半夜才睡着的。
周贺到：“我的意思是，咱们几人一起出钱建几间房或者找现成的房子，到时候一人一间。”
“新建房子？大概要多少钱？”罗晋想了一下后问道。
他身上的钱还有几百，家里还能给他寄，他倒是不怕。
“我昨天就问过村支书了，修土培房也就一两百，咱们一人最多五十块。”
周贺注意这两人神情都没变，可见这钱他们都拿得出来。
他昨天到这里发现三人一间的时候，就已经打算好了要搬出去，为此还特地去问过村支书。
原本他还没想这么快就搬，但谁能想到这知青点的人并不好相处。
正好又遇到了方圆这样一个会做饭的伙伴，那自然是越早搬出去越好。
“我没问题，我建议灶台多弄一个，做饭炒菜都更方便！”方圆想了想说道。
前世周贺根本没跟方圆说要一起搬出去。
这一次她同意跟两人一起搭伙吃饭，居然赶上了他们的顺风车，真是太好了。
“那我没问题，我愿意跟你们一起。”罗晋点点头说道。