第七十五章 七百文!
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裴忆安端着鱼片豆腐汤,没有就近原则,而是选择了一条更绕的路。
这条路需要路过店里面的不少食客,他一路走来,留下了一路的鲜香,勾起了不少人肚中的馋虫。
大家的目光直勾勾的看着裴忆安,看着他将那道菜端上桌后,还说了句,“客官,你们的鱼片豆腐汤好了,请慢用。”
大家你看我,我看你,眼中和脸上皆是不可思议,这么鲜香的味道竟然是鱼片汤?
鱼在他们印象中,味道都是土腥土腥的,和鲜香味半点不沾边……
有人又见那桌人捧着碗筷吃得开怀的模样,终究是按捺不住好奇心,“老兄,这里面的真是鱼肉?”
“当然,你可以尝尝看。”毛高远热情道,反正自己点了一大桌菜,根本吃不完,分点给其他人也没什么关系。
这些人的震惊和疑惑他很熟悉,自己以前也是这样,在没吃过纪小娘子做的鱼肉之前,他对鱼肉也抱着这样的偏见。
这种想法简直大错特错!让他们尝尝,也能为鱼肉证明。
问话的人也没什么不好意思,捧着碗要了一碗鱼片汤。
他甚至还是有些不死心,动了动鼻子,用力嗅了嗅,想看看前面是不是自己的错觉,才没有闻到土腥味。
可没有,面前碗里散发出的只有鲜香。
拿起勺子他先是尝了块更为稳妥的豆腐,豆腐一抿就化了舌尖,味道极好,他再是喝了口奶白色的汤,浓郁鲜香,最后才是鱼肉,这鱼肉就和豆腐差不多,多了几分细腻,神奇的是一点刺也没有。
“给我也上碗鱼片汤!”说完后,那人将碗筷的汤解决得干干净净。
打算看戏的人更加稀奇了,“兄弟,这鱼片汤的味道怎么样?”
“好,好,太好了!”他一连说了三个好字,抱着碗,望着厨房的方向开始期待。
脸皮厚的人学着他的模样,也去找毛高远要了一小碗,一口鲜香的汤就俘获了他们的胃。
大厅的大部分人都点了道鱼片豆腐汤,这家食肆还真是稀奇,竟然能够将鱼做得一点腥味的没有,滋味还这般好!
客人的菜被陆陆续续端上来,食客们时而点头,时而赞叹,无一例外的非常满意,心中给这新开的食肆打了满分。
裴忆安给每人都端了碗红糖冰粉,“这碗红糖冰粉是我们家送的,很感谢各位的捧场!”
吃得开心的众人没想到还有意外之喜,心中对于这家食肆的评价更高了。
红糖冰粉也得到了众人的一致好评,这大夏天的来一碗,简直就是享受。
在场最兴奋的莫过于毛高远了,他的肚子吃得撑撑的,可桌上的美味勾得他还是不愿意放下筷子。
新鲜又好吃,纪小娘子吃得吃食实在是太美味了,他巴不得天天在留在食肆吃饭。
特别是这道东坡肉,软烂入味,肥而不腻,回味无穷,他等等定要向纪小娘子好好请教。
张大虎的筷子也有些停不下来,他今天跟着来真是来对了,内心对纪小娘子的钦佩更上一层楼,甚至都能够同他师傅并列。
这样的手艺,别说是当席面主厨,就是让她当御膳房的主厨都不为过。
他当厨子这么多年,也吃过不少好东西,可今天这桌新奇美味的体验还真是没有。
在楼上雅间的王夫人和吴掌柜也很是惊叹,王夫人还好点,之前老太太寿宴她尝过纪知岁的手艺。
可吴掌柜并没有,她只知道纪小娘子之前在码头附近摆摊,却没想到她的手艺这般好,让她天天都想来食肆下馆子了。
饭点过后,食客们都离开了,纪知岁等人终于可以休息一段时间。
纪知岁也松了一口气,今天食肆的生意还算过得去,应该不会太差劲,就不知道赚到了多少银两。
她擦了擦额头上的细汗,眼前出现了月白色的衣袍,不用抬头她都知道是谁。
“岁娘,喝点水,还有这是账本,你看看,今天赚到的钱我都放柜子里了。”裴忆安一只手端着水,一只手拿着账本。
纪知岁没想到对方这般上道,她还什么都没说了,就将一切都整理好,送到了自己面前。
她接过水喝了口,就拿起账本看了起来,账本记载很详细清楚,纪知岁只粗略扫了一眼,目光就落在了最末尾,想看看今天赚到了多少钱。
七百九十文!
!!
!!!
食肆只开业了一个上午,就赚到了快八百文钱,这可是之前去外面摆摊两天的收入呀!
要是再加上下午的业绩,怎么着也能够赚到一两银子!
虽然这其中毛大哥捧场大部分占了大部分,可这到底是个好开端,纪知岁已经很满足了,她也相信百味食肆会越来越好!
她站起身,跑到了柜台打开抽屉柜子,里面满满当当都是钱,她的手放在这些银两上左摸摸右摸摸,眉开眼笑。
裴忆安不知道什么时候也来到了柜台旁,因为这些钱,纪知岁兴高采烈,忍不住就想和周围的人分享喜悦。
她扯了扯裴忆安的衣袖,语气中是难掩的兴奋,“安哥,你看到了吗?这里面都是钱!”
“嗯,以后钱会越来越多的。”
纪知岁点点头,赞同道:“没错,我以后会成为富婆的!”
“我相信岁娘。”裴忆安将她这副眉眼如画,眼眸含笑的模样收入眼底,既然她的梦想是成为富婆,自己也不能落后,拖累岁娘。
下午只赚到了五百文钱,比上午赚到的少,可这也是一笔不少的数字,加上早上的七百多文,一共是一两二钱银子。
刨去购买材料的成本,差不多也有个九百多文。
今天大家都很辛苦,来客人的时候都忙轴转,自己炒菜,裴忆安招待客人,收钱算账;裴二嫂制作卷饼;裴老夫人和裴氏烧火洗菜切菜打下手;两个小孩也在一旁帮助。
大家都累了一天,工钱肯定也不能少,剩下的七百多文就算是今天赚到的净利润,要是一直保持着这个水准,房租钱不肖几月就能赚回来。