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第20章 土豆可乐饼,点亮施瓦茨的味蕾

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晴朗的午后,在收取散发着太阳芬芳气息的衣物后,就该准备晚餐了。

平日我的时间安排几乎都一样。

起床→做早餐并吃完→送施瓦茨大人出门→洗衣服→洗澡→购物→打扫以及处理各种琐碎杂事,然后在天黑之前就开始着手准备晚餐。总之因为量很多,所以不早点开始准备可不行。

在大锅里放入堆积如山的土豆以及能没过土豆的水,煮到用竹签能轻松戳进去的硬度。在这期间,炒洋葱和肉末。

土豆煮好后从热水中捞出来,用布包起来……

“你在这里啊。”

“哇!?”

施瓦茨大人突然出现在厨房,我吓得肩膀一耸。

“欢迎回来。今天好早呢。”

明明还是很亮的时候。

“啊。因为在附近视察,所以就直接回来了。”

还有这样的事啊,真是意外地灵活的工作呢。

……白天没人的时候我会放松警惕,不小心哼着歌,或者一边跳舞一边打扫,还好没被看到……

“离晚餐还有时间,您慢慢休息吧。要我把茶拿到客厅吗?还是拿到施瓦茨大人的房间呢?”

“嗯……”

他若有所思地环顾四周,突然目光停留在那堆土豆上。

“在做什么呢?”

“是土豆可乐饼。”

“土豆的?里面不是奶油吗?”

在这个国家,说起可乐饼的话,以奶油白酱的奶油可乐饼为主流呢。但是,

“土豆可乐饼也很好吃哦。”

“……土豆啊。”

施瓦茨大人的表情微微有些阴沉。……咦?

“您讨厌土豆吗?”

到现在为止用土豆做了很多菜呢。

“倒也不讨厌……”

他有些含糊地说,

“在前线的时候,补给线被切断,有几个月只能啃土豆和树根度日。看到这堆土豆,就想起了那个时候。”

……树、树根?

“那我做别的菜吧。”

“不用。”

我正要把土豆挪到看不见的地方,施瓦茨大人制止了我。

“对土豆可乐饼有点兴趣。让我看看怎么做的……不,我也来帮忙可以吗?”

施瓦茨大人要做料理!?

“啊!?那个,好的。如果您希望的话。”

我虽然有些慌乱,但还是点了点头。

两人一起在厨房并肩做料理。

“那么,首先剥土豆皮。把煮好的土豆用布包起来,像这样手指往两边滑,就能很容易地剥开皮。凉了就不好剥了,所以要尽快。”

一直盯着我示范的手看的施瓦茨大人,照着样子把土豆放在布上。然后用力往两边一挤,

“……碎了。”

“啊!?”

他手里的土豆,已经变成了漂亮的土豆泥。……握力差距太大了。

“没……没关系的!反正后面也要压碎,省了一道工序呢!”

我全力鼓励有些沮丧的施瓦茨大人。

“啊,就算碎成这样,芽一定要去掉哦。”

“芽?”

“就是这个。”

我指着土豆上的几个凹坑。

“用勺子挖出来。”

“为什么要做这么琐碎的事?”

“土豆芽有毒哦。”

听了我的回答,他微微抬起眼睛想了两秒,

“到现在也没什么事啊?”

……您没事真是太好了。

“要是出了什么事就不好了,所以都要去掉哦。”

“唔。剥土豆皮还真费事。砍树筑堤可轻松多了。”

……对比对象好豪迈啊。

身经百战的将军和毫无力量的用人,一起努力攻克那堆土豆山。

去除皮和芽的土豆放入碗中压碎,再和冷却后的炒洋葱与肉末混合在一起。

“光这样看着就觉得很好吃啊。”

施瓦茨大人一边用铲子搅拌材料一边感叹。确实很好吃哦。因为用盐和香料调整了味道。

但是,为了追求更高的境界,再忍耐一下吧!

材料混合好后,就开始塑形。

“像这样把它们整形成椭圆形。”

我双手捏着可乐饼的形状,施瓦茨大人也从碗里取出材料。

“这样吗?”

他展示给我看的,是比我做的大三倍的成型材料!

“施瓦茨大人的可乐饼,看起来很有饱腹感呢。”

“米歇尔的一口就能吃下。”

我们对视一眼,同时笑了出来。

一起做同样的事情,真开心啊。

把塑形好的材料满满地排列在三个大盘子里,接下来就是最后的大工程了!

在深底煎锅里热油,开始炸制。

因为量非常大,所以这次的外皮不是面粉→鸡蛋→面包粉,而是面糊→面包粉。

“这是什么?”

看到我准备沥油的盘子,施瓦茨大人指着碗里装满的淡黄色液体问道。

“这是面糊。用面粉和鸡蛋加水调成的,用作炸物的外皮。”

“哦,这里面也有鸡蛋啊!”

将军很是佩服。

“鸡蛋的通用性真是不可估量啊!”

他对鸡蛋的信仰又加深了。差不多也该把面粉加入到崇拜的对象里了吧。

面包粉是把剩余的面包干燥后磨碎制成的。

“那么,开始炸吧。”

我一只手拿着材料快速地在面糊里蘸一下,然后埋进面包粉里,迅速地放入油中!等一会儿,浮起来就完成了。

把炸得金黄的第一批可乐饼排列在沥油盘里。面包粉烧焦的香味刺激着鼻孔,不可避免地刺激着食欲。

“受不了了……”

施瓦茨大人咽了咽口水。我也快到极限了。

“……尝尝味道,可以吗?”

“……可以吗?”

面对我的恶魔诱惑,他像少女一样心跳加速。

“可以的。炸物就是要趁热吃!”

错过了最佳状态,就是对可乐饼大人的不敬!

我们咬了一口黄金宝玉般的可乐饼。

酥脆的外皮带来轻微的口感,接着是醇厚的土豆和肉的油脂的美味,以及洋葱的甜味在口中散开。

“~~~!”

好吃得说不出话来,不自觉地手舞足蹈!

虽然很烫,舌头都快被烫伤了,但就是停不下来。一边呼呼地吹着气,一边瞬间就吃完了一个。

“……这可不得了啊。”

“……不得了呢。”

刚炸好的就是最棒的。

“接……接下来我来炸可以吗?”

不知为何,施瓦茨大人像在密谋一样压低声音问道,我也恭敬地点点头。

“可以。但是,有可能会爆开,所以要小心。”

“什么!?可乐饼是爆炸物吗!?”

在某种意义上,算是危险物品呢。

施瓦茨大人小心翼翼地把可乐饼放入油中……幸运的是,油没有溅出来。

看着在金色海洋中漂浮的土豆块,他轻轻地笑了。

“?怎么了?”

“啊。……觉得很愉快。”

他眼神飘向远方,

“对土豆本来没有什么好的回忆……现在知道了,也可以把它变成愉快的回忆。”

“施瓦茨大人……”

以后肯定还会有更多愉快的回忆哦。

“我,下次想吃施瓦茨大人塑形后炸的可乐饼。”

比我的大三倍的可乐饼。

他皱起眉头,

“……吃得完吗?”

唔……

“绝对能吃完!”

因为,这是施瓦茨大人的第一次下厨呢!

在厨房里,我们站着也不坐椅子,直接偷吃。虽然非常没有礼貌……但很开心。

我们两个人一起把像山一样多的可乐饼都吃光了。

……然后不出所料。

我在晚餐前就已经吃得饱饱的了。

(施瓦茨大人却像平常一样吃了晚餐。好厉害!)

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