一百二十九、香糕堪比卤鸡爪
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还有那晶莹剔透的水晶肴肉也不容错过。这道菜选取优质的猪蹄肉作为主料,并通过独特的加工工艺精心制作而成。成品看起来犹如一块透明的宝石,散发着迷人的光泽;轻轻咬上一口,便能感受到其柔软而有弹性的质地,同时口中还会回荡着淡淡的肉香。
卤鸡爪更是一道深受大众喜爱的小吃。这些小小的鸡爪经过精心的卤煮之后,充分吸收了各种香料的精华,味道变得异常香浓醇厚。咀嚼之间,可以感受到它们那独特的嚼劲,让人回味无穷。
至于那被誉为“天下第一汤”的佛跳墙,则堪称奢华至极。这道汤品汇聚了众多珍稀名贵的食材,如鲍鱼、海参、鱼翅等等,共同煨炖于一坛之中。汤汁浓稠鲜美,滋味无穷无尽,每一勺都蕴含着满满的营养与精华。
此外,不得不提的还有那道经典的东坡肉。精选上等的五花肉块,以小火慢慢炖煮至熟烂入味。出锅后的肉块呈现出鲜艳的红色,外表油光发亮,看上去十分诱人。夹起一块放入嘴中,即刻感受到其入口即化的美妙口感,香甜的味道在舌尖散开,令人陶醉其中无法自拔。
最后一道便是火辣刺激的辣子鸡。先将鸡肉切成小巧玲珑的块状,随后放入热油锅中炸至金黄酥脆。接着加入大量的干辣椒和花椒等调料一同爆炒,让鸡肉完全融入到浓烈的香辣氛围当中。吃起来既有炸鸡的香脆可口,又带有辣椒和花椒带来的火热刺激感,绝对是嗜辣者们的最爱之一。
鸳鸯端了一盘卤鸡爪,准备送去给贾母享用。
她脚步轻快地穿过庭院,心中暗自思忖:“这卤鸡爪可是老太太最爱的小吃,定要小心伺候着。”想着想着,她的脸上不禁露出了一丝微笑。
当她来到贾母的房门前时,正巧遇到了王熙凤。王熙凤看着鸳鸯手中的盘子,笑着问道:“鸳鸯妹妹,这是给老太太送的卤鸡爪吗?”
鸳鸯点了点头,笑着回答道:“正是呢,二奶奶。这卤鸡爪可是厨房精心烹制的,味道香浓醇厚,老太太定会喜欢。”
王熙凤听了,眼中闪过一丝羡慕,说道:“这卤鸡爪看着真是诱人,可惜我最近胃口不好,吃不得这些油腻的东西。”
鸳鸯听了,忙安慰道:“二奶奶,您可要保重身体,等您胃口好了,再好好品尝这些美食。”
说着,鸳鸯走进了贾母的房间。贾母正坐在榻上,看到鸳鸯进来,脸上露出了慈祥的笑容。
鸳鸯将卤鸡爪放在贾母面前的小桌上,轻声说道:“老太太,这是您最爱吃的卤鸡爪,您尝尝看。”
贾母笑着点了点头,拿起一只鸡爪,细细地咀嚼着。她的脸上露出了满足的表情,说道:“嗯,这卤鸡爪味道真是好,不枉费厨房的一番心思。”
鸳鸯看着贾母吃得开心,心中也十分欢喜。她站在一旁,静静地伺候着贾母。
这时,门外传来一阵吵闹声。鸳鸯打开门一看,只见几个小丫鬟正在争抢着什么东西。
“你们在吵什么?”鸳鸯呵斥道。
“姐姐,你看,这是宝二爷送给我们的香糕。”一个小丫鬟兴奋地说道。
另一个小丫鬟则不服气地说:“明明是我先拿到的!”
鸳鸯看着她们争得面红耳赤,无奈地摇了摇头。她转身回到屋里,对贾母说:“老太太,您看宝玉就会惹事,弄得这些小丫头们又闹起来了。”
贾母笑了笑,说:“宝玉就是这样孩子气,不过也说明他心地善良,懂得分享。”说完,她又继续享受起美味的卤鸡爪来。
鸳鸯听到贾母的话,也跟着笑了起来。她心想,宝玉虽然淘气,但也是个善良可爱的孩子。
此时,外面的争吵声越来越大。鸳鸯忍不住出去看了看,发现几个小丫鬟还在争夺那块香糕。
“好了好了,别抢了!”鸳鸯大声说道,“这块香糕就让给最小的那个吧。”
小丫鬟们听了,纷纷停下了手。那个得到香糕的小丫鬟高兴地欢呼起来,其他丫鬟则有些失望。
鸳鸯看着她们的样子,不由得想起了自己小时候。她也是这样和姐妹们一起玩耍、打闹,如今却已经长大成人,要承担更多的责任。
她叹了口气,转身回到贾母身边。贾母见状,关切地问:“怎么了?鸳鸯。”
“没什么,老太太。”鸳鸯摇摇头,“只是看到这些小丫鬟们,想起了以前的事情。”
贾母微微一笑,说:“人总是会怀念过去的时光。但我们也要珍惜现在,好好生活。”
鸳鸯点点头,心中感到温暖。她决定以后要更加用心地照顾贾母,让她过上幸福的晚年生活。
鸳鸯正想着,忽然听到外面传来一阵笑声。她探头看去,只见贾琏和王熙凤走了过来。贾琏笑着对那些小丫鬟说:“你们都别抢了,我这儿还有更好吃的呢!”
说着,他从怀里掏出一包糖炒栗子,分给了大家。小丫鬟们高兴地接过栗子,连连道谢。王熙凤则在一旁嗔怪道:“你这琏二爷,就会哄这些小姑娘开心!”
贾琏嘿嘿一笑,说:“我这也是关心她们嘛。”鸳鸯看着这一幕,心中暗笑。她知道贾琏一向风流倜傥,喜欢在女孩子们中间周旋。不过,他对下人倒是挺慷慨大方的。
这时,贾母也走了出来。她看到贾琏和王熙凤,笑着说:“你们来得正好,快来陪我聊聊天。”
贾琏和王熙凤连忙上前扶住贾母,一行人有说有笑地走进了屋子。院子里,阳光明媚,微风轻拂,一片祥和的气氛。
鸳鸯搀扶着贾母坐下后,便立在一旁。贾母看着贾琏和王熙凤,笑着说:“我听说最近府上的花园整修得不错,我们去逛逛吧。”贾琏和王熙凤对视一眼,齐声应道:“好啊,祖母。”于是,一行人缓缓向花园走去。
一路上,贾母兴致勃勃地欣赏着园中的美景,不时与贾琏夫妇闲聊几句。丫鬟们跟在后面,小心翼翼地侍候着。
走到一处水池边,贾母停下来,看着水中游动的鱼儿,脸上露出愉悦的笑容。鸳鸯见状,连忙吩咐小丫鬟去拿些鱼食来。小丫鬟领命而去,不一会儿便拿来了鱼食。
鸳鸯将鱼食撒入池中,鱼儿们立刻簇拥过来,争食着食物。贾母看得饶有兴致,笑着对身旁的贾琏说:“这鱼儿倒是活泼可爱。”贾琏赶忙附和道:“是啊,祖母,这都是托您的福,府里一切都好。”
贾母转头看向王熙凤,说:“凤丫头,你也该多管管家里的事,别总让琏儿一个人操心。”王熙凤笑着应道:“是,祖母,我知道了。”
说话间,一只蝴蝶飞过,引得众人驻足观看。贾母笑着说:“这蝴蝶真漂亮,像极了宝玉房里的那只玉蝶。”鸳鸯接口道:“可不是嘛,那只玉蝶可真是精致,据说还是通灵宝玉变的呢。”贾母听了,哈哈大笑起来。
此时,太阳渐渐西斜,洒下一片金色的余晖。整个贾府沉浸在温馨和谐的氛围中,仿佛一幅美丽的画卷。
贾母等人继续漫步在花园中,欣赏着美丽的风景。忽然,远处传来一阵悠扬的笛声,吸引了大家的注意。
“这笛声好生悦耳,不知是谁在吹奏?”贾母好奇地问道。
“好像是妙玉姑娘。”鸳鸯回答道。
“妙玉?这孩子倒是多才多艺。”贾母赞叹道。
一行人顺着笛声来到了一座亭子前,只见妙玉手持长笛,专注地吹奏着。她的神情优雅,笛声婉转,令人陶醉。
“妙玉,吹得真好!”贾母笑着称赞道。
妙玉听闻,放下笛子,向贾母行礼请安。
“多谢老太太夸奖。”妙玉谦逊地说道。
“你这笛声犹如天籁,让人闻之心旷神怡。”贾琏赞不绝口。
“琏二爷过奖了。”妙玉微微一笑。
“妙玉姑娘不仅佛法精通,音律也如此出众,真是难得。”王熙凤也附和道。
贾母看着妙玉,若有所思地说:“若是能常听到这样的笛声,倒也是一种福气。”
妙玉听了,心中一动,说道:“老太太若喜欢,妙玉日后经常吹奏给您听。”
贾母甚是欣慰,点头说好。众人在亭中坐了下来,一边欣赏着妙玉的笛声,一边闲聊着家常。夕阳的余晖映照在人们的脸上,勾勒出一幅幅温馨美好的画面。一曲终了,众人仍沉浸在美妙的音乐中。
这时,一个小丫鬟匆匆跑来,气喘吁吁地说道:“老太太,林姑娘来了。”贾母闻言,喜道:“快请她过来。”不一会儿,林黛玉翩然而至。她身形娇小,面容清丽,眉间似有一抹淡淡的忧愁。众人纷纷起身相迎,黛玉微笑着向大家问好。
贾母拉着黛玉的手,关切地问道:“玉儿,近来可好?”黛玉回答道:“谢外祖母挂念,黛玉一切安好。”妙玉主动上前,微笑着对黛玉说:“林姑娘来的正好,刚才我吹奏的曲子,还望姑娘指点一二。”黛玉欣然答应,两人便一同探讨起音律来。其他众人则在一旁闲聊,不时发出阵阵欢笑声。
夜幕降临,华灯初上。贾府上下张灯结彩,热闹非凡。仆人们忙碌地穿梭于厅堂之间,为晚宴做着最后的准备。