第250章 惺惺相惜
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“先出去吃饭，一会儿吃完饭我再和你们都说一说。”
把二哥哄的差不多了，秦扶清拉着他起身，“上回我烧的番茄炒蛋你喜欢吃，今日我又烧了些，你可得多吃点，别回家让婶娘一看，又心疼你不知照顾自己。”
秦扶义扯扯嘴唇，这话说的，好像他年纪比石头还小一样。
非要顶两句嘴才开心：“我向来苦夏，等到秋冬就胖起来了。”
不过想到秦扶清炒的番茄炒蛋，那酸酸甜甜的滋味真让他忘不了，走路也快了几分。
秦行早就支起来烧烤炉子，专门找铁匠打的炉子，买的上好的果木炭，提前烧了焖着。
在集市买了二斤羊上脑肉，最是鲜嫩，还有一些白条小鱼，清理干净后用佐料腌制，再用铁签子串好。
秦扶清隔三差五就想这么一口，集市上再打些米酒回来，夏夜里吃着烧烤就凉面，咂摸几口酒，那滋味，赛过活神仙。
等他们二人出去时，秦行坐在烤炉前的小板凳上烤着，王宝达给他打下手。
殷杰和周霆把厨房里烧好的饭菜往外端，放下菜后，周霆抹抹手要出门。
秦扶清连忙问道：“元桥，快吃饭了，你又要去哪？”
周霆年满二十，举行冠礼，得娄雨贤给他起字，号元桥。
殷杰他们要小周霆两岁，现在都还没起字。
周霆道：“州桥前的水货铺子卖卤味，我听人说有几道菜味道很是不错，刚好咱们几人许久未聚，我去买些回来尝尝鲜。”
有酒有饭有烧烤，再来些凉拌菜味道更好。
几个半大小子，正是能吃能喝的时候，要是吃的不尽兴，那才叫难受呢。
王宝达一听就跳起来了，“我跟你一起去！”
又转头千叮咛万嘱咐秦行道：“别忘记给我留两串羊腰子，我就好吃这口。”
秦行笑道：“好的王少爷，我知道了。”
秦扶清没再拦着，见大家兴致勃勃，一看桌上就两盘菜，好像是有些寒酸。
一拍脑门，秦扶清想到些什么，又去菜园子里挑出几个番茄来，用竹篮子装着，匆忙去隔壁王大娘家中。
他们在这处院子住了有几年，和左邻右舍都熟悉的很。
左边的王大娘，最好种些瓜果蔬菜，一年四季都不曾断过粮，有时候收获多了吃不完，没少给秦扶清他们送。
秦扶清拿着王大娘没见过的番茄，想要换些荆芥和胡瓜，胡瓜是西汉时张骞通过西域传入国内，得名胡瓜，东晋时期北方掌权者对“胡”字敏感，便把胡瓜改名为黄瓜。
如今的民间，有叫胡瓜的，也有叫黄瓜的，总而言之，不管叫什么，大家都知道是这么个东西。
秦家里种的也有黄瓜，每年夏天黄瓜炒鸡蛋，黄瓜清吃，黄瓜汤，各种没见过的吃法都有，小时候一度成为秦扶清的噩梦。
现在秦家有些钱财了，黄瓜产的再多，也不用紧着一天到晚地吃，自然而然，就有心思琢磨更多更好关于黄瓜的吃法。
凉拌黄瓜，需把黄瓜拍碎，加入蒜末荆芥或是香菜小葱之类的，倒入香油、盐等调味品浸泡一会儿。
夏日吃味道最好不过。
黄瓜晚些种，等到秋季天冷罢园的时候，还能收获一波，洗干净控水晾晒，做成腌黄瓜，等到冬季再拿出来，又是一道让人发馋的美食。
隔壁的王大娘没见过番茄，秦扶清仔细教她把番茄切了洗了，又打碎几个鸡蛋搅拌出蛋液，滋啦一声，油热下锅，正赶上饭点，秦扶清的指点来的刚好。
一道红黄相间的番茄炒蛋出锅，王大娘用筷子挑了一口，咀嚼片刻，初开始觉得味道有些奇怪，可越吃越觉得好吃，酸甜的茄汁将鸡蛋也浸染上了味道，让人胃口大开。
“秦秀才，你说这也是茄子？咱以前怎么都没见过呢？”王大娘对番茄赞不绝口，忍不住问道。
秦扶清道：“番茄番茄，这种菜是从海外番邦来的，还没大面积种植，只一些人手里有种子，等到今年秋里，我多收些种子，也好分给大娘一些。”
一听这话，王大娘嘴角都合不拢了。
“秦秀才，你可真是客气，那大娘就先谢过你，快跟我到菜园里摘菜，你看我这，耽误你不少时间吧？”
“没事，元桥他们出去买东西还没回来。”
王大娘家的院子不算大，和隔壁四人住的小院差不多格局，可在面积的精打细算上，秦扶清快马加鞭也赶不上王大娘。
前院里种的有花草，后院里用树枝隔出来的菜园子，这里一畦，那里一拢，像豆角、葫芦这样的攀爬植物，专门用竹子搭了架子，人能在蔬菜架子下通行。
格外悠然。
王大娘手快，摘了好些嫩黄瓜给秦扶清，一边精准地把老黄瓜给放一边，等老黄瓜彻底成熟，就能摘下来留种。
“等留种了，大娘给你也送些。”
秦扶清平日里不种菜，今年是他第一回种番茄，没想到被王大娘当成可以交流的农友了。
他欣然同意，其实种菜还挺解压的。
种瓜得瓜，种豆得豆，人生很多事都并非做了就能立竿见影看到效果，可种菜是。
短短几日十几日，就能看见小芽突飞猛涨，悉心照料就能吃到果实，好不快哉！
秦扶清俨然想把种菜也当成一门学问，王大娘不懂这些，她只道这么好的地方，不种菜就可惜了。
后院里还有一棵梅子树，五六月正是黄梅时节，树梢上的梅子金黄黄的，王大娘手快，把为数不多的梅子也采了些放到篮子里。
“你们吃罢饭就酒喝，今年雨水好，梅子结果也多，我家闺女就惦记这棵老树，暮春时来采不少梅子，说要拿回家泡酒。”
王大娘笑眯眯地说着，夏日的晚霞映照在她脸上，让人觉得十分朴实又安心。
秦扶清想到自己快过门的舅妈，听说也是个心灵手巧的，会酿果酒，去年酿了回杏酒，到今年秋里二人成婚时挖出来，不知又该是何种滋味。
秦扶清心里盼着呢。
梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。
秦扶清将一篮子新鲜现摘的蔬果拿回家去，压井水淘洗一遍又一遍，从地下提出来的水，带着透彻的凉气，这样洗出来的黄瓜也格外解热。
他在厨房里拍黄瓜，也无需殷杰和秦扶义帮忙，二人便在井边清洗梅子，摆到瓷碗之中。
二人同围着水井洗东西，难免手指触碰，接触之时，秦扶义也只是微微闪躲，并未表现出太多的不适。
这可和他前两日的反应不太一样。
殷杰有些好奇，这兄弟俩方才都在屋里聊了什么，便借着青梅找话题。
要说秦扶清的几个朋友中，最能与秦扶义说上几句话的，也就数殷杰了。
他们二人，有相似之处。
殷杰道：“我一看见梅子就口齿生津，盖因此物太酸。后来读书读到‘若作和羹，尔惟盐梅’，才知道在食醋出现之前，古人都是用梅子做肉汤调味的。”
秦扶义看他一眼道：“殷兄对饮食颇有见解？”
“哎，见解算不上。我不过长了一张嘴，除了读读书，便是用它吃饭，比不得扶清，样样精通，不仅会吃还会做。他平时爱好广泛，对吃的研究也不少，就比如这小小的青梅，有乌梅盐梅金梅十香梅等等之分，你可知道？”
“不曾听过。”
“古人除了用梅子当调料，也会生食，最常见的就是伴盐或者糖，减轻酸味。宋人诗词中有云‘何物与侬共醉眼，半黄梅子带红盐’，便是如此吃饭。除了生食，梅子还能泡酒，花样腌梅，”他举起一颗洗干净的青梅放在眼前，颇为感慨道：“看着这么一颗小小的梅子，谁又能想到它背后还有这等学问呢。”
“二哥平时一心读书，可有劳心注意？”
秦扶义看着殷杰，隐约有些明白他要说的意思。
或许这就是他们二人的相似之处，都有同样的心思，所以格外能了解对方。
他拦住梅子，控出水分，摇头道：“我没有那么多闲心去研究这些。”
殷杰苦笑道：“我又何尝不是呢。这些道理，都是你弟弟交给我们的啊，你可知他那时才多大？”
秦扶义都不用知道，便能想出来当时那场景。
殷杰接着道：“他那时候不过十岁出头，才刚考童生呢。王舅舅家中种的有青梅，酸不溜秋，难以入口，卖也卖不出去，他便每日来私塾时带一小包，给我们讲梅子背后的学问。我们没得糖，便叫娄姐姐从师娘的厨房里偷盐来，佐着青梅吃。有时候什么也不蘸，直接吃，是因为午后困的不行，总想着睡懒觉。”
一提到和秦扶清在乡下读书的那段时光，明明也没过去多久远，殷杰的脸上却挂着怀念的神情。
秦扶清就像是少年时期乡间吹过的无忧无虑的风，吹着吹着，就将他催长大了。
殷杰那时候看着秦扶清就在想啊，这个人怎么这般厉害，懂得比夫子还要多，还要杂，他是从哪知道的这些奇奇怪怪的东西呢？
为何除了读四书五经，还有闲时间闲心思研究别的这些呢？
殷杰这辈子最佩服的，就是秦扶清，世间有大毅力者，不过如此。
寻常人面对秦扶清所处的环境，面对那些人，绝难做到他如此耐心的程度。
就像是秦扶义，殷杰小时候挺不喜欢他的。
大概是想到自己家中同样闹腾找事的亲邻吧。
难免对秦扶清有所同情。
可秦扶清就不觉得秦扶义麻烦，带他读书，带他一起玩，还要想法子给他调理身体。
一个小孩子操的心比大人还要多。
饶是如此，秦扶清还能做学问，在闲杂事上继续做学问。
殷杰也是考上秀才后，才稍有空闲时间读了闲书，或许是受秦扶清影响，他读书时不分正经或是不正经，什么书都读，读了后再做筛选。
如此一来，懂得的知识确实比从前多了，也杂了。
只是小院里一起长大的朋友们见惯了秦扶清的变态之处，便对他的博文广记没太多实感。殷杰为人也低调，从不拈酸，这才能稳住心态。
可他真的不酸吗？
想也未必。
都是老师的弟子，秦扶清受到的关注远超他们所有人，凡是秦扶清所到之处，人们没有不喜欢他的。
就连殷杰自己都不得不承认，他太喜欢秦扶清这个朋友了，以至于说话做事，总想着秦扶清会欣赏什么样的人，便向此靠拢。
他了解秦扶清，也了解自己。
所以当他看见秦扶义看向秦扶清偶尔流露出来的神情时，才觉得二人真是相似。
二人都不甘心落于人后，奈何身边就是有个秦扶清，他们再怎么不甘心，也没办法不去欣赏甚至模仿他。
秦扶义听殷杰说着乡间趣事，内心可太赞同了。
秦扶清才五岁的时候，就帮王家倒腾出来杏酱果脯，后来林氏将这些蜜渍果脯发扬光大，每年都往家中送不少。
他虽然不是林氏的亲外孙，可托秦扶清的福，在王家住过一段时日，逢年过节时，他爹娘还会准备节礼，叫他一同跟着送去。
每回家里人吃果脯，都会惊奇且百般不厌地重复：“石头怎么就这么聪明，能想出这般做法呢？”
后来王立来种了梅子，初开始青涩苦口，卖不出去，往家中送来不少，都盼着秦扶清都想些法子。
秦扶清果真想出来了，不知从哪找借来的书，翻出腌制梅子的古方来，选出两种最适合常人口味的做。
后来王舅舅用了更好的法子，结出来的梅子果不再酸涩苦口，梅子也就好卖了。
二人经历过同一个时间段，欣赏了秦扶清的不同面，却同时被困扰着。
一瞬间，隐秘的心思通过眼神快速交换，二人竟然有了惺惺相惜之感。
他们搞不懂秦扶清的脑回路，只能苦苦跟着，免得被抛下更远。
如今找到知己，秦扶义也就打开话口，重新说起秦扶清最近的所作所为。
“他方才还说什么要帮青楼里可怜无辜的女子，我也不知道他又在想些什么，这种事，怎么能轮到他来插手管教呢？”