第263章 酸野肠粉
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这些木薯长期无人采收，自发的越长越多，夏清月看着它们，满眼喜意。
韩知柏说：“下午我们过来挖一些背回去，走，我们去逛一圈，然后到设陷阱的那边看看猎到猎物没。”
她正有此意。
熟悉地形的他带着夏清月在附近逛起来，沿途有树木遮挡着太阳，在隐蔽处走走看看，没那么热，轻松惬意。
他带着她来到两棵长着绿色果子的树底下，并说道：“这个果子像李子，但是它很酸，不好吃。”
她看了看，“就是李子，这种的比较脆酸，可以加点辣椒粉拌一拌吃，对啊，还可以弄点青一点的芒果一起做！”
光是想想，她就馋得不行了。
“辣椒粉？”他怀疑自己是不是听错了。
“没错，拌来吃酸酸辣辣的，可好吃了，我们摘一点李子和青芒果回去吧。”
“好。”他手长，拉着枝条下来，他们一起摘。
逛了会儿，他们回到设陷阱的那边，八处陷阱总共抓到四只野鸡，两只松鼠。
鸡抓出来，松鼠放走。
走之前他将陷阱完善好，重新放上诱捕的食物，下午可以过来再看看。
已过午时三刻，肚子饿得咕咕叫了，加快速度回家。
回到家里，韩知柏去安置家禽，夏清月进厨房做午饭。
淘洗米的时候，她想到前世曾吃过的一样沿海城市的名小吃，肠粉。
现今住到海边了，她想做来跟韩知柏一起吃，还有各种海鲜水果的吃法，有这个条件，可以天天换着不同的花样来做。
肠粉是用米做的，她泡了一些米，搁到一边，把午饭煮上。
菜简单煮了点腊肉鱼干，泡点干茄子片煮一煮，过水凉拌，再杀掉三只兔子，两只水煮给两小只吃，一只做麻辣炒兔丁。
今天他们统共抓到了二十三只兔子，数量多到超乎她的想象。
兔子只要用心养，繁殖速度很快。
兔丁在油锅里小火慢炸时，她忙里偷闲处理李子和芒果，青芒果削皮，绿色果肉是硬的，切成条，李子用刀拍扁，汁水溅出，清新的酸味弥散开。
她一边吞口水，一边将两样水果倒进大碗里，加些没那么辣的辣椒粉和适量红糖进去拌匀，有红红的辣椒粉增色，勾人食欲。
“要是有酸梅粉就更好了。”
一做好，馋坏了的她用筷子夹起一条芒果，吃进嘴里，口感清脆，再夹起一颗李子，一咬，满口爆汁，酸味更重，整体口味是酸酸辣辣的，很开胃，吃了这个，更饿了。
午饭做好，她去喊韩知柏回来吃饭。
她把饭菜碗筷摆上桌，他洗好手过来。
“来，你来尝尝这个，可好吃了，它叫酸野，是用水果或者萝卜黄瓜等菜，加调料做成的一种小吃。”她夹起青芒果喂他。
他自然而然地张口，闻到一股酸辣的味道，吃进嘴里，口感比想象的好，就是味道……
看到他脸上的表情有点古怪，她夹起一颗裹着辣椒粉的李子，笑笑说：“这个李子更好吃哦。”
他不疑有他，张嘴即吃，只咬一口，酸得整张脸都皱起来，五官挤成一团。
“好酸！”他虽然不喜欢吃酸的，但食物入嘴，不能浪费，囫囵给吃了，最后吐出核。
她按着韩知柏的手臂坐下去，“好啦，我们坐下来吃饭，这个你不喜欢吃，就吃菜，我喜欢吃，饭后我能吃完它。”
其实炒菜的时候她尝了酸野的味，瞬间打开胃口，边炒边吃了好多，碗里都没多少了。
吃完午饭，韩知柏去洗碗，夏清月躺靠在堂屋的躺椅上吃酸野。
这会儿日头大，外面又热又晒，不好出去干活或者玩乐，收拾好了，洗漱一下，回房睡午觉。
一般是睡大半个时辰就起来了，睡了一觉，精神百倍。
近期午睡睡醒起来，他们都在堂屋吃着果干看书，等到屋前照不到太阳了才出去做事，今天也不例外。
前几天他们将屋周围的花草给修剪好了，道路清出来方便了很多。
傍晚时分，他们拿上锄头木桶麻袋，背起背篓前往木薯地挖木薯。
挖好一背篓两麻袋，两木桶了，韩知柏给一趟趟地背回去。
挖了一个时辰左右，天色暗下来，木薯挖了不到三分之一。
绕回到设陷阱的那边，本不抱什么希望的他们打开陷阱一看，发现竟然抓到了七只鸡。
兴高采烈的两人带着满满的收获回家。
像往常一样，一个人喂食家禽，一个人做晚饭。
做肠粉需要用到石磨，下午韩知柏得知她想做一样美食吃，需要用到它，便在午后洗碗的时候顺带把家里的小石磨弄出来洗干净了。
泡好的米颜色更白，比原先胀大了些，轻轻一捏就碎了。
泡好的米和水按照1：3的比例混合，用木勺一勺勺地舀起倒进石磨磨成米浆，最后得到了一大碗多的米浆。
米浆里加适量盐和油，增强韧性。
蒸的工具她找出家里最大的圆碟子，里面抹上一层薄油，倒入米浆摊匀，加入提前备好的配料，有绿豆芽野葱花切丁的腊肉。
可惜家里没有海鲜和新鲜猪肉鸡蛋，不然加进去会更美味。
放锅里隔水蒸，一份蒸个半刻钟左右，趁热端出来用竹片从头推到尾，白白的肠粉柔软微弹，因为挤压皱巴巴的，变成了一条。
如法炮制，将所有米浆加入配料蒸熟。
肠粉做好，少不了调味的酱汁，条件有限，她准备了些蒜蓉葱根粒干香菇丁和干虾碎，油锅先下蒜葱炒出香味，接着下香菇和虾翻炒，倒入提前兑好的汁。
汁是用酱油一点盐干菇粉加水，两撮红薯淀粉调兑的。
酱汁煮得有点稠稠的就好了。
晚饭刚做好，忙活完的韩知柏进入厨房，他吸着鼻子说：“好香啊！”
“香吧，快洗手吃饭了。”她端着碗筷去堂屋。
桌上摆好后，她分了一半的肠粉出来，没加任何调味料，弄给黑黑小白吃。
两人入座，她指着桌上的小半碗蒜蓉辣酱和一碗黑漆漆的酱汁说：“想吃什么口味的自己加料。”
他们的面前都摆着一碟码好的肠粉，它们大小一致，看起来很精致，白色的肠粉里透着绿色的豆芽，红色的腊肉，食欲满满。
桌子中央还有一大碟子肠粉，不够吃了再加。