第59章 打算另起炉灶
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柳大山家里发生的事情,柳絮一概不知。
她这会儿正忙着弄她的菌菇汤锅呢。今儿时间紧,只能弄个清汤,椒麻味的只能下次了。
准备的差不多了,让贺磊招呼人去摆桌子。今儿个吃汤锅,就不在客厅里吃了,摆在院子里,大家伙一起吃的也热闹。
贺叔将柳大山迎进来的时候,柳絮正带着仆妇们忙着端菜呢。
见他来了,柳絮赶紧放下手里的东西,亲自迎了上去。
“阿爷,您今儿来的正好,我弄了点新鲜吃食,一会儿你好好尝尝,给絮儿提点意见。”老爷子眉头轻锁,似有心事,只是现在要吃饭了,还有客人在,就没问。等一会儿人都走了,她再细问。
柳大山也明白这个道理,于是收起心事,笑着对柳絮说道:
“好啊,那阿爷今儿可真是有口福了,我家絮丫头的厨艺那可是杠杠的。”
爷孙俩相视一笑。屋里徐若兰和陈兰听见了,赶忙抱着孩子走了出来。
“爹,您来了,快坐!”
“大伯!”陈兰也招呼道。
“诶好,顺子他们呢?”老爷子往四周看了看,问道。
“哎呀,瞧我,阿爷,他们还在山上打猎没回来呢!贺磊哥哥,快去吆喝一声,让他们回来吃饭啦!”柳絮一拍脑门,她是真把他们给忘了。
“好勒,小姐。”贺磊应声就跑了出去。
柳絮让她阿爷和娘亲他们先聊着,自己又去端菜和她调好的料汁了。
徐若兰知道,她公爹稀罕两个小子,赶紧递了过去。
孙子在手,天下我有。柳大山抱着两个咿咿吖吖的小孙子,又开始鸡同鸭讲了。
陈兰看了有些经验,带着询问看向徐若兰,徐若兰对着她微笑点头。
陈兰也不由露出了会心的笑容。都说家和万事兴,柳大山能和絮丫头家亲近,这是好事。
很快,门口就传来阵阵说话声,是柳长顺他们回来了。
然后,柳大山几人就看到,柳长顺他们抬着一头野猪,一头鹿,贺磊背上还背着一篓看不清是啥,喜笑颜开的走了进来。
贺叔领着他们把猎物放到一旁去,然后又打水让他们简单的洗漱了一下,这才进了正院。
院子里摆了三张桌子,后院那边还摆了一张。每个桌子上都放着一个冒着热气的铜锅,然后是各种肉和素菜菌菇,一桌还摆了两盘卤肉拼盘,柳絮还让贺叔给主桌拿了一坛酒来。
“哟,絮儿妹妹,这就是你说的新鲜东西?”常逸飞挑眉问道。
“对,你们快过来坐下,贺叔,你们也坐下吧,方婆婆他们和周叔他们在后院吃呢。”柳絮笑眯眯的说道。
“诶,老奴谢过小姐!”贺叔一脸慈爱的回道。
“大伯!”柳长顺上前给柳大山打招呼道。
“顺子啊,快来坐。这是常少东家吧,来来,快坐下。”柳大山起身招呼着。
“逸飞见过老爷子,您老别客气了,快上坐。”常逸飞拱了拱手。
“行了行了,你们又来了,来来来,快坐下快坐下。”
主桌这边,坐了柳大山,常逸飞,柳长顺一家和徐若兰娘俩,刚好满满一桌。
至于两小只被放在了旁边的摇篮里,这还是贺叔抽空给做的。
清风和秀娥他们自然和其他下人分坐了其他两桌。
不过大家都没有动。不是他们不饿,是……除了卤肉,这一桌子都是生菜生肉的,不知道怎么下口。
柳絮哈哈哈一笑,让大伙看她,就见她夹起一块薄如蝉翼的羊肉,放进了汤里,涮了一会儿,又夹进蘸料中裹了裹,然后才放进嘴里。
“嗯……果然,冬天要和汤锅才配!”柳絮吃的一脸满足,其他人看懂了,有样学样的也动了筷子。
常逸飞也迫不及待地拿起筷子,学着柳絮的样子夹起一片羊肉,小心翼翼地放入滚烫的汤锅中,眼睛紧紧盯着肉片。片刻之后,他将其捞起,放入蘸料中翻滚了几下。当羊肉裹满了香浓的蘸料,他满心期待地放入口中。
瞬间,鲜嫩的羊肉与醇厚的蘸料在他的味蕾上碰撞出美妙的滋味。
常逸飞的眼睛一下子亮了起来,一脸惊喜的赞叹道:“这味道,真是妙不可言!”
随后也不需要人招呼,又夹起了几片羊肉放了进去。
本着尊老的心态,柳絮先给她阿爷涮了满满一碗,荤素都有。可把老爷子给高兴的,好在不是夏天,要不脸上的褶子都能夹死蚊子了。
随后又给她娘涮了些,才开始吃。杏儿和水生见了有样学样,两家人吃的那叫一个乐呵,常逸飞见他们这般和乐,就……感觉自己碗里的羊肉都没那么香了。
柳絮恰巧瞄见了,赶紧也给他烫了一筷子,咱们的常三公子瞬间满足了。
随后,柳絮又让柳大山和常逸飞尝一尝她做卤肉。老爷子吃过后,连连称赞:
“好好,这个也好,絮丫头,阿爷还是第一次吃到这么美味的东西,要是你阿奶……”说着,想到自家老婆子和她们的矛盾,有些不好意思的看向柳絮母女。
徐若兰只是笑了笑,并没说什么。柳絮则是无所谓,章氏最近也没来找她的麻烦,所以她乐得给柳大山一个面子,遂笑着说道:
“这有啥,等下我让方婆婆单独切一些,再把羊肉烫一些,等下阿爷带些回去,晚上您和阿奶都吃些。”
柳大山闻言,眼眶都红了:“好好好,阿爷就知道,你是个好孩子。”
柳絮:合着我要是不给,就不说好孩子了。
不过这话她没说出来,只是又招呼其他人吃。
醉云轩本就又卤肉,所以常逸飞一开始并没有很期待。只是看着这丫头的面子夹了一块尝一尝。
结果吃进嘴里后,他整个人都愣了,这卤肉,比起醉云轩的卤肉,不仅色泽更有肉,味道更是甩了他家几条街。
他又夹了几块别的肉,同样的美味。他眼睛亮亮的看着柳絮,刚要张口,柳絮抬手止住了:
“先吃饭,其他的饭后再说。”常逸飞激动的点点头,继续和碗里的美食奋战。
不仅他们主桌,下人那边也吃的热闹,但到底主家在近前,也没太放肆,不过那筷子和嘴巴都没停过就是了。
不久,众人的额头都冒出了细密的汗珠,但大家全然不顾,一边吃一边聊,好不热闹。
柳家院子里欢声笑语,热闹非凡,不论主仆,都在这温馨的氛围中,感受到了前所未有的冬日温暖。
饭后,林婶儿带着下人把剩下的收了下去,重新给他们上了茶水。
众人都吃了个肚儿溜圆,纷纷靠在椅子上休息。
休息了一会儿,柳长顺一家就告辞离开了,至于菌菇,柳絮那会儿抽空已经和她说了,他们一家出一半,他一会儿就让人送过来。
徐若兰把孩子抱回屋里喂了奶,就让欢喜抱出来让两小只陪着柳大山在院里玩。她一个儿媳妇也不好陪着公公,就干脆在屋子里缝被套。正房和絮儿都缝好了,西厢那边还没呢。
“阿爷,你先带着旭哥儿他们玩会儿,要是累了就去西厢休息一下,我跟常三哥谈点事情。”
“去吧,你们忙去,我陪我的小孙子们呢!”老爷子饭桌上就看出来了,估摸着跟今天吃的有关系,不过他也不戳破,自顾自的逗着两小只。
柳絮示意贺叔陪着,就领着常逸飞去了书房。
巧云跟在她身边,欢喜去端了茶水,清风和贺磊则守在了门外。
(贺磊:是一块砖,哪里需要哪里搬。)
柳絮的书房很大,是她自己设计的,格局和她前世的办公室很像。
二人坐下后,常逸飞就迫不及待的问道:
“絮儿妹妹,你那卤肉可要卖方子?”
柳絮摇了摇头,“不卖,那是我外公家的祖传秘方!”
常逸飞有些失望,不过想想也是,有几个祖传秘方会卖的,不过随即又想到,这丫头既然专门留他下来品尝,肯定是有想法的。
想到这,常逸飞扣了扣桌面笑着问道:
“那你是准备和之前一样?”
“不不不,这一次咱们换种方式。”柳絮伸出食指摇了摇。
常逸飞挑眉,示意她继续。
“常三哥,卤肉先放放,你觉得今天这个汤锅吃着怎么样?”
“菌菇鲜美,羊肉嫩滑且没有了那股腥膻味,其他肉菜放进去汤里过了之后,既保持了食材本身的味道,又混合了菌汤的鲜味,再加上你配的那个蘸料,妙不可言!”常逸飞回味道。
“不仅如此,亲朋好友围坐一起,还能一边吃一边聊天,热热闹闹的还能增进感情,是不是?”柳絮笑眯眯的反问。
常逸飞想到刚才他们两家的和乐,点了点头,随即想了想:
“说吧,这次想怎么合作?”
“嘿嘿,常三哥爽快,那絮儿也不藏着掖着。这种汤锅,我这不止一种口味,因为个别调味料还没找到,目前只能调制两种口味,包括蘸料这边,也还有种必需品我还没做好。但这个吃法我不准备放在醉云轩里。”
“你的意思是你要抛下三哥我自己单飞了?”常逸飞挑挑眉。
“嗨哟,那哪儿能呀,咱俩啥关系啊!我是那种人吗?”柳絮可怜巴巴的说道。
“别耍宝了,说吧!”常逸飞忍不住给了一个大钢镚。
“哎哟,说就说,你咋动手呢!”柳絮抱怨三秒,随即坐直了身子,一脸严肃的看着常逸飞:
“常三哥,这次咱俩以汤锅为主,卤肉为辅,另起炉灶吧。”柳絮前世闲着无聊可是看了不少小说和电视剧,像常家这种大家族,多少都会有些腌臜事。
虽说常逸飞如今是少东家,保不准哪天就有个啥的。她可不能吊死在醉云轩一棵树上。
至于为什么和常逸飞合作,因为她想给他留一条后路。
常逸飞似乎也想到了什么,低头沉思了片刻,才郑重回道:“说说看你的计划。”
“人手和店面还是需要你来找,毕竟你有这方面的资源,但是我要求必须是你自己的人。我会负责第一个店所有人员的培训以及新品的研发,之后若是开分店,就需要这些人来培养后面的人了。前期咱们先在清河县开一个店。资金投入一人一半,但是我要六成利润。”柳絮顿了顿,常逸飞示意她继续。
“至于卤味这块,因为涉及到我外公家的祖传秘方,我会将卤汁熬好,他们只需要加东西进去卤煮就行,卤汁和肉菜的配比我会告诉他们。不过每锅卤汁我可是要成本的哦。”
柳絮说完,恢复了一脸俏皮的样子。
常逸飞看了她一眼,觉得这丫头就是个人精。片刻后常逸飞便拍手笑道:“成,哥哥我以后吃饭还是喝汤就看你了!”
决定好合作,两人又就着新店的选址,人员配备,以及各方面杂务商量好一阵,最后准备写契约的时候,常逸飞抬头看着柳絮半晌,看得柳絮发毛:
“咋了,常三哥?”
“絮儿妹妹,我们这店叫啥?不能就叫汤锅店吧?”常逸飞无语道。
“额,这个、呵呵这个我想想哈……就叫,就叫珍馐阁怎么样?”柳絮眼睛亮亮的看着常逸飞。
常少东家没说话,默默的契约上写上了珍馐阁三个字。
自此,在东盛国遍地开花的珍馐阁就此拉开了序幕。